Това е популярен италиански замразен десерт от прясно краве мляко, сметана, захар и съвсем странни продукти.
Съществуват рецепти джелато с босилек, зехтин, сирене и червено вино.
През 2003 г. в Болоня производителят на машини за сладолед Карпиджиани открил университет Gelato University, в който студенти от всички краища на планетата се обучавали в тайните на приготвянето истински италиански сладолед.
Интересното е, че популярността на това учебно заведение нараства всяка година.
Свежият сок от корените му съдържат лиозим, който има силна антимикробна активност.
В Европа хрянът идва след 600 години – през XV век.
Съществува особена рецепта квас, една от съставките на която е хрянът.
Летливият чесън, лук, хрян и червени чушки убиват повечето протозои, бактерии и гъбички още в първите няколко минути или дори секунди. Поради тази причина, те саквас, отличен инструмент в борбата срещу болестите.
Портокаловата кора изглежда много апетитно и има чуден аромат. Идеята да ги превърнете в десерт, вместо да ги изхвърлите, съвсем не е безсмислен.
Лесната рецепта от захаросани портокалови кори със сигурност ще се превърне в незаменимо лакомство при приятелски събирания на чай.
За да направите това кулинарно чудо са ви необходими: кори от портокали, захар и вода.
Начин на приготвяне.
Добре измийте корите. Старателно ги очистете отвътре от белия слой с жилките, той горчи и може да съсипе вкуса на десерта.
Нарежете корите на ивици. Поставете ги за два часа в студена вода.
Разтворете две чаши вода в две чаши захар, сместа разбъркайте на слаб огън.
Изсипете корите в захарния сироп и ги варете 30 минути. Проверете дали са омекнали, ако е необходимо продължете времето на варенето.
Извадете захаросаните кори от водата, Изстискайте ги. Оваляйте ги в захар и канела.
Подсушете захаросаните кори във фурна. Готовите кори лесно се съхраняват в херметически затворени стъклени съдове и могат да служат не само за лакомство, но и за декорация.
Може да подобрите рецептата, като потопите захаросаните кори в разтопен шоколад.
Библията казва за мъдростта: „Приклони ухото си та чуй думите на мъдрите, И взимай присърце моето знание. Защото е приятно, ако ги пазиш вътре в себе си и да бъдат всякога готови върху устните ти“.
Забележете четирите действия в това изречение: чуйте, вземи присърце, пази ги, готов да ги изкажеш. Това са белезите на мъдрост.
Не може просто да научиш нещо и да стане по-мъдър, ти трябва и да го запомниш. И не може просто да го запомниш, ти трябва и да го приложиш. Защото, ако не си го спомняш и не го използваш, в крайна сметка се налага да учиш същия урока отново и отново.
Хората казват: „Аз не мога да си спомня нищо!“ О, можете. Спомняте си винаги това, което е важно за вас. Спомняте си това, което обичате.
Например много от вас казват: „Аз не мога да запомня Библията“, но можете да цитирам текстове на популярни песни, любимата си рецепта или нещо друго, когато ви е грижи за него.
Ако истината, Библията е важна за вас, ще я запомните, ще си я спомните, ще я репетирате. Тя ще ви укрепи и ще я приложите в живота си. Освен това Библията може да промени живота ви.
„Приклони ухото си към беседите ми. Да се не отдалечат от очите ти. Пази ги дълбоко в сърцето си. Защото те са живот за тия, които ги намират и здраве за цялата им снага“.
През първата половина на седемдесетте компания Parker е организирала рекламна кампания. Бил разработен интересен клип, в който с помощта на писалка от известна марка на лист хартия била записана следната формула.
Мениджърите на компанията получили голямо количество запитвания от химици, математици и физици, които не могли да разберат записаното.
Опитайте се да разгадаете тази формула. Мога да ви предупредя, че в нея няма нищо научно, тази формула е по-скоро хумор, чрез който се описва известна марка алкохол.
Не се напъвайте, ако не сте чели нищо по случая. И за мен бе изненада. За това по-добре вижте …
Отговор: Това е хумористична формула за рецепта на Мартини. 3,5 части джин се смесва с 0,5 вермут и разрежда се със четири кубчета лед. Получената смес трябва да се разклати с три движения.