Архив за етикет: краве мляко

Интересни факти за джелато

Rasberry sorbetto scoops on plate.Това е популярен италиански замразен десерт от прясно краве мляко, сметана, захар и съвсем странни продукти.

Съществуват рецепти джелато с босилек, зехтин, сирене и червено вино.

През 2003 г. в Болоня производителят на машини за сладолед Карпиджиани открил  университет Gelato University, в който студенти от всички краища на планетата се обучавали в тайните на приготвянето истински италиански сладолед.

Интересното е, че популярността на това учебно заведение нараства всяка година.

Кесада пасега

2016-10-26_205207Това е прост и много вкусен десерт, който традиционно се приготвя от жителите на долината Пасегас в Кантабрия.

За това ястие не се знаят никакви интересни легенди, даже не се знае кога се е появило.

Местните жители са уверени, че касада в Испания са готвели всякога.

Десертът представлява нежно суфле, приготвено от пресечено краве мляко, брашно, масло, захар и яйца.

Всички съставки се смесват и запичат.

За да се предаде по остър вкус, в сместа се добавят лимонови кори или канела.