Джейми Оливър спечелил в съда срещу Макдоналдс. Той е доказал, че хранят в Макдоналдс е добра само за кучета.
Известният готвач и телевизионен водещ Джейми Оливър е показал, как химикалите превръщат храна, която е подходяща за кучета в продукт годен за човека и спечелил делото срещу една от най-големите вериги за бързо хранене в света Макдоналдс.
В своето шоу „Хранителна революция“ Оливър разказал, от какво се правят котлетите за хамбургерите, което разклатило репутацията на голямата мрежа от заведения за бързо хранене Макдоналдс. Представителите на тази мрежа винаги са заявявали, че тяхната продукция е по-евтина, защото те купуват големи партиди месо.
В действителност в производството на гарнитури за бургерите, те използват неподходящи за производството храни, отпадъци от месното производство, предварително измити в амониев хидроксид за дезинфекция и добавят „годен за консумация“ розов цвят.
Като цяло се взима продукт, който е годен за храна на кучета, но след обработка се консумира от хората. Кажете, кой здравомислещ човек ще храни детето си с месо обработено с амоняк?
Готвачът е нарекъл месните полуфабрикати на Макдоналдс „розова слуз“ заради характерния цвят и пълното отсъствие на хранителна стойност.
Между другото, в САЩ използването на амониев хидроксид, известен също като хранителна добавка E527, който е част от „производствени процедури“, е одобрено от Министерството на земеделието.
Сега компанията обявила, че ще се промени рецептата, но не е признала, причината за инцидента.
Джейми Оливър демонстрирал как от остатъци на мазнини, кожа и вътрешни органи се правят пилешки хапки.
„

Властите в Буенос Айрес разпоредили замяната на уличните лампи със светодиодни аналози.
Били са заменени около сто хиляди части от осветителната техника.
Безпрецедентното решение е взето, за да бъде този прекрасен град осветен през ноща с нова палитра от светлиния спектър, изместена към синия цвят. В допълнение към постигането на естетически ефект, според експерти по градско и улично осветление ще се спести около половината от сумата за енергия на ден, изразходвана за тези нужди до сега.
За да се осигури, според аржентинските стандарти достатъчно осветление през нощта на града са достатъчни около 25 хиляди прибора за осветление. Можете да си представите какъв колосален обем от енергия е необходим за да се захрани всичко това. Освен това, светодиодните лампи осигуряват ненадминат експлоатационен срок на живот, който ще спести за преработването на отпадъците от електронното оборудване.
Ако погледнете статистиката, ще откриете един много интересен факт. Според наличните данни, днес ако всички градове в света покажат солидарност с аржентинците и оборудват осветителните си системни със светодиодни лампи, световната икономика ще нарасне с еквивалент над 180 милиарда долара на година. Това потресаващо спестяване е равносилно на снижаването на емисиите от 670 милиона тона въглероден диоксид годишно.
Съвременните високотехнологични светодиодни лампи са не само по-високо енергийни и икономично ефективни, но също така са с подобрени качествени характеристики относно излъчването на радиацията. Чрез светлинните диоди по-добре се разпознават човешките черти на лицето, включително и при видео наблюденията, което косвено ще доведе до намаляване на престъпността, която е истински бич на съвременната цивилизация.

Изучаването на отпадъци от враните дало възможност да се разбере, защо хората все по-трудно спират разпространението на смъртно опасни микроби, съпротивляващи се на въздействието на антибиотиците.
Оказало се, че 2,5 % от отпадъците, събрани в щата Масачузетс, съдържат микроби, устойчиви на ванкомицин – мощен антибиотик, който често се явява последно средство за антибактериална защита. Генът отговарящ за противодействие срещу ванкомицина в дивата природа се среща много рядко, за това това откритие е много важно.
В светлината на тези констатации възниква въпроса: Как човек ще предотврати размножаването на супербактерии в такива условия, а също и заразяването от други животни? Един от начините е да се следи за появата им в отпадъците. Но проблема е в това, че е трудно да се проследи движението на птиците.
Според изследователите, заради високата мобилност в организма на птиците микроби попадат от къде ли не. Днес те могат да бъдат на депото, друг ден на засаден парцел. Опасността идва от там, че враните живеят в непосредствена близост до хората. И въпреки, че риска е много малък, не трябва да се пренебрегват правилата за личната хигиена.

Какво е това? Еко списание ли? Или малко компютърна обработка? Не, това е реален случай.
Агнес Денес е художничка от унгарски произход. Нейното творчество е жизнерадостно и разнородно. То е свободна импровизация на концептуализъм и ленд арт.
Нейното изкуство е дематериализирано.
Най-известният й проект „Житно поле – Конфронтация“ започва през 1982 г., когато тя засажда пшеница на участък за отпадъци в долната част на Манхатан, на две пресечки от Световния търговски център, с изглед към Статуята на Свободата.
Двеста камиона с боклук били откарани и 285 бразди били изкопани на ръка. Семената също са засети ръчно. Получена е 1000 паунда здрава златиста пшеница.
Това житно поле от 2 акра е станало символ на идеята за предоставяне на храна и енергия за всички, за безгрижието и разточителството днес, за множеството екологическите проблеми в нашето съвремие.
Това наистина е предизвикателство за всеки, който се занимава с нещо банално.
Гледам снимката на тази жена и разбирам, че многото не е толкова важно, но да се живее и жъне спокойно на място обградено от машини, автомобили, високи сгради и много шум е вече напредък.
Това може би ни напомня, колко много губим в този механизиран и забързан свят.

За двама художници от Пенсилвания, Ник Олсон и Лили Хорвиц, старите прозорци са станали „светлина в края на тунела“ в съвместният им жизнен път. Те ги намери на продажба за строителни отпадъци, което ги вдъхновило да създадат напълно прозрачна къща от използвани прозорци.
Формата, стилът и цветът могат да разкажат много за времето, мястото и къщите, където някога са били инсталирани. Старите прозорци се изкривяват с течение на времето, което още веднъж подчертава древния и мъдър опит натрупан от преминали през тях истории от живота. Не съм суеверна, но мисля, че в подобен дом са вписани историите и съдбите на хиляди хора.
Художниците са своеобразен народ, те живеят под свой подсъзнателен закон. Именно такива могат да постигнат уют в такава оригинална сграда.
От чисто практична гледна точка, къщата е добра и евтина. Всички строителни материали струват само 500 долара.
Къщата се намира на много живописно място. Максималната степен на остъкляване намалява разходите за изкуствена светлина до минимум. Прозорците с двойни и тройни стъкла имат много добра топло и звукоизолация. В къщата има много малки прозорчета, така че проникването на свеж въздух също не е проблем. Интериорът също изглежда много удобен, всичко в къщата е направено от дърво.
Защита от взлом няма, но не е нужна. Оскъдната обстановка, отдалечеността от населените пунктове и невзрачният външен вид е малко вероятно да привлече недобросъвестни посетители.
Вечерно време къщата се осветява от автономно захранване на слънчеви батерии.