Гепардът лесно се опитомява и е помагал на хората при ловуването още от времето на Древния Египет.

Широко разпространение на лов с гепарди е имало през средните векове при владетелите в Близкия изток.

Хищниците се научават да се държат на коня зад ездача. Пускали ги да преследват плячката, когато я приближавали на приемливо разстояние.

За да убие жертвата си гепардът чакал ловеца и за награда получавал нейните вътрешности.

Животът му съвсем не бе лек. Баща му беше учител по природознание в училище. И като син трябваше много да се старае, за да не го излага. Йосиф обичаше науката. Той се стараеше да запомни латинските названия на растенията и животните.

Йосиф и баща му допълнително се откъсваха от света чрез своите хобита. Двамата колекционираха марки, което бе своеобразен начин да пътешестват без да напускат дома си. Те се увличаха по звездите, небесните явления, тревите, дърветата, птиците и всевъзможни насекоми, които набождаха с карфици върху картон.

Случваше да излизат през зимата с лопати, за да изкопаят някое замръзнало в калта на мочурището земноводно. През лятото създаваха изкуствени терени за животни, като ги наблюдаваха и си водеха бележки.

Сестра на Йосиф, Жана му помагаше да събира образците си в буркани. Тя бе научила няколко латински наименования, за да му достави удоволствие.

Жана наричаше земноводните, които събираха „кално създания“, защото когато заваляваха поройни дъждове, те изпълзяваха кални от влажните пукнатини на почвата.

За тези същества дядо им разправяше:

– Според монахините тези кални създания са посланици на грешните души. Те са изпратени от самия дявол. Адът гъмжал от тях.

През това лято Йосиф и баща му изкопаха с лопати и кирки дълбоко езерце в задния двор. Годината беше доста влажна и ямата се напълни бързо с вода.

По край брега на новия водоизточник засадиха върби и тръстики. В езерцето добавиха жаби и саламандри, които пренесоха с кофи.

Но Йосиф бе силно разочарован:

– Къде изчезнаха саламандрите? Дори и да намеря някой, не мога да наблюдавам дейността му.

Една вечер Йосиф задигна комплекта на баща си за дисекция. Картонената кутия съдържаше скалпел, пинсети, карфици, предметно стъкло, шишенце с хлороформ и тампони. На капака ѝ имаше диаграма на разрязана жаба, върху която бяха обозначени вътрешните ѝ органи.

Баща му мразеше дисекциите.

Йосиф внимателно подреди инструментите на перваза. Извади изпод леглото буркан, в който имаше тигров саламандър.

Жана му светеше със свещ. Йосиф сряза корема на саламандъра и разкри лепкавата каша от вътрешностите. Виждаха  се плетеници от тръбички, пълни с прозрачна слуз.

– Тъкмо се е канел да си пусне сперматофора – капсула със сперматозоиди, – каза със страхопочитание Йосиф, докосвайки някаква малка бучица.

Зад вратата се чуха стъпки. Жана бързо духна свещта.  Баща им влезе и строго каза:

– Никакви свещи! Може да стане пожар. Жана, дай я!

Тя му я подаде неохотно.

– Излизайте веднага от там и си лягайте, – нареди баща им.

На другата сутрин Йосиф откри, че саламандъра е оживял. Размотавайки вътрешностите си животното се бе опитало да избяга, въпреки че Йосиф бе забол с карфици частите му към мекото дърво на нощното шкафче.

Следата водеше към перваза, където саламандърът притиснал муцуната си към мрежата бе умрял.

Този ден Йосиф зарови кутията с инструментите заедно със саламандъра. Докато затрупваше с пръст посивялото телце, тежко въздишаше, но нищо не каза.

На Йосиф му трябваше цяла година, за да изрови инструментите и отново да се заеме с дисекция на животните.

Джейми Оливър спечелил в съда срещу Макдоналдс. Той е доказал, че хранят в Макдоналдс е добра само за кучета.
Известният готвач и телевизионен водещ Джейми Оливър е показал, как химикалите превръщат храна, която е подходяща за кучета в продукт годен за човека и спечелил делото срещу една от най-големите вериги за бързо хранене в света Макдоналдс.
В своето шоу „Хранителна революция“ Оливър разказал, от какво се правят котлетите за хамбургерите, което разклатило репутацията на голямата мрежа от заведения за бързо хранене Макдоналдс. Представителите на тази мрежа винаги са заявявали, че тяхната продукция е по-евтина, защото те купуват големи партиди месо.
В действителност в производството на гарнитури за бургерите, те използват неподходящи за производството храни, отпадъци от месното производство, предварително измити в амониев хидроксид за дезинфекция и добавят „годен за консумация“ розов цвят.
Като цяло се взима продукт, който е годен за храна на кучета, но след обработка се консумира от хората. Кажете, кой здравомислещ човек ще храни детето си с месо обработено с амоняк?
Готвачът е нарекъл месните полуфабрикати на Макдоналдс „розова слуз“ заради характерния цвят и пълното отсъствие на хранителна стойност.
Между другото, в САЩ използването на амониев хидроксид, известен също като хранителна добавка E527, който е част от „производствени процедури“, е одобрено от Министерството на земеделието.
Сега компанията обявила, че ще се промени рецептата, но не е признала, причината за инцидента.
Джейми Оливър демонстрирал как от остатъци на мазнини, кожа и вътрешни органи се правят пилешки хапки.
„