Учени от Оксфордския университет открили, че салатите под формата на произведения на изкуството са по-вкусни от направените по обичайния начин.
В изследването са взели участие 60 човека. Те трябвало да опитат три салати направени от едни и същи продукти: небрежно сложени, подредени или оформени като абстрактна картина на Василий Кандитски.
Салатите били направени от гъби и зеленчуци – броколи, цикория, чушки, карфиол и грах. Осолени и подправени със сок от свекло и моркови, зехтин и масло от пеперони. Участниците признали, че „салата Кандински“ е по-вкусна от другите и отбелязали, че биха могли да платят за нея в ресторанта, два пъти повече.
Според учените, този експеримент доказва, че всички човешки чувства се свързват и подхождат към храната като към произведение на изкуството, това наистина ги прави по-вкусни, според мярката на човешкото възприятие.
Архив за етикет: форма
Безопасни бутилки от водорасли
Вместо вредните пластмасови бутилки идват такива направени от водорасли. Освен това, новия тип бутилки могат да се ядат.
Бутилката Ooho, предназначена за вода е създадена на основата на водорасли. Тази разрботка са направили трима лондонски дизайнера.
Що се касае за екологичността и възможноста да се изяде, можем да кажем, че Ooho е обезпечена от една специалана компонента структурата, на която още от 1946 г. е известна в научния свят като Sphereification.
Ooho представлява двоен желатинов балон, при производството, на който се използват калциев хлорид, водорасли и алгинат на натрия. Всички тези съставки се явяват като популярни хранителни добавки, слагащи се в храната. Те са биолоразложими.
Разходите за производство на една бутилка е два цента. Бутилката е получила награда на изложението по индустриалния дизайн Lexus Design Award 2014. Планира се тази бутилка ще бъде пусната в продажба по-късно тази година.
Трябва да отбележим, че в света ежегодно се произвежда 50 милиарда пластмасови бутилки, които почти не се рециклират. Те се състоят от вредни вещества.
Бутилката Ooho по форма напомня на капка, тя е хигиенична, здрава, бързоразтворима и годна за консумация.
Необичайна еко къща в предградията на Лион
Уникалният проект е предложен от водещият френски архитект Патрик Марсил. В него е вложена многовековната традиция за издигане на къщи с кръгла форма. Такива постройки напълно отговарят на очакванията за енергийна ефективност.
Последните изследвания са доказали, защо в древността домовете имат сферична форма. В такава форма те осигуряват максимална топлина на закрито.
Сферичната форма не позволява постройката да прегрява през лятото и много по-бавно изтива, когато е студено.
Външната и вътрешната обвивка на еко къщата са направени само от природни материали, които осигуряват добро ниво на изолация.
В Марсилия са използвали дърво и корк. Домът се състои от 90% висококачествена дървесина. По принцип, се използва червен кедър, който расте в изобилие в тази област и скандинавски смърч.
За да се гарантира пълната автономия от централизираните системи за вода, топлинна и ел. захранване, Domespace е оборудван със слънчеви панели и система за събиране и очистване на дъждовна вода.
Патрик Марсил твърди, че дома построен по негов проект не се страхува от природните бедствия. Domespace в състояние да издържи на ураганните пориви на вятъра, имащ скорост до 240 км/ч и земетресение с магнитуд до 8 бала.
Разкрили са ново свойство на млякото
Изследователи от Австралия са изучавали клетъчната структура на млякото и са заявили, са открили възможност за получаване на „супер напитка“. Тази напитка, според учените, притежава цяла гама от възможности, от бързо възстановяване на здравето до отслабване.
При варене частиците на млякото заемат геометрично подредена структура благодарение, на която се превръщат в идеални „преносители“ на други, полезни за човешкото здраве, съставки. Тези малки високоорганизирани частици позволяват на мазнините, мастноразтворимите витамини и лекарствата, да преминават през клетъчните мембрани и от там да се насочат към кръвоносната система.
Според учените това, че са били в състояние да разблокират детайлно структурата на млякото, дава обещаваща перспектива за бъдещето. Например, на основата на млечната молекула може да се създаде напитка наситена с всички необходими хранителни вещества, за бързо възстановяване на мозъка при недоносени деца. Или напитка, която помага за отслабване. Тя ще кара хората да се чувстват сити, благодарене на способността на питието да достави на организма необходимите микроелементи.
Млякото „супер напитка“ може да се използва и за терапевтични цели, като носител, под нова форма, на доставки на лекарствата.
Футуристична суперкола
Над създаването на концептуалния суперавтомобил от известната марка Cadilac Estill е работил дизайнер от Лос Анджелис с полски корени Ондржей Жирец. Замисълът на този проект е роден от идеята за препроектиране на класическата марка Cadilac, като се използват нови технологии, чрез които тя да се адаптира към реалностите на не толкова далечното бъдеще.
Очакваният и желан резултат е създаването на концепцията, която да утвърди във всички мнението, че в славна история на производителя на престижните автомобили Cadilac се пуска нова форма и се въвежда футуристично нова визия и разбиране за изискванията и възможностите на новите автомобили в бъдещето.
От по-старите модели Cadilac е взето “ фюзелажа“, намиращ се между двете дълги страни на стените на тялото.