Архив за етикет: хранителни добавки

Препаратите за отслабване могат да предизвикат рак

ol3001452679974Много мъже и жени избират лекарствата, за да се отървете от допълнителните килограми без  да полагат прекомерни усилия, свързани със спазването на строги диети и редовни посещения в спортната зала.

В действителност, според изследователи от университета в Сидни, много такива лекарства и хранителни добавки могат да бъдат смъртоносни, защото те съдържат хром.

Експертите твърдят, че след като влезе това вещество в човешкото тяло, то става канцерогенно и може да доведе до развитието на рак.

Отбелязва се, че особена опасност има при продължителна употреба на хрома или при използването му в големи количества.

Потенциалният канцерогенен ефект на хром е изучен и от специалисти от Япония, които потвърдили опасността, от употребата на това вещество.

Безопасни бутилки от водорасли

000001Вместо вредните пластмасови бутилки идват такива направени от водорасли. Освен това, новия тип бутилки могат да се ядат.
Бутилката Ooho, предназначена за вода е създадена на основата на водорасли. Тази разрботка са направили трима лондонски дизайнера.
Що се касае за екологичността и възможноста да се изяде, можем да кажем, че Ooho е обезпечена от една специалана компонента структурата, на която още от 1946 г. е известна в научния свят като Sphereification.
Ooho представлява двоен желатинов балон, при производството, на който се използват калциев хлорид, водорасли и алгинат на натрия. Всички тези съставки се явяват като популярни хранителни добавки,  слагащи се в храната. Те са биолоразложими.
Разходите за производство на една бутилка е два цента. Бутилката е получила награда на изложението по индустриалния дизайн Lexus Design Award 2014. Планира се тази бутилка ще бъде пусната в продажба по-късно тази година.
Трябва да отбележим, че  в света ежегодно се произвежда 50 милиарда пластмасови бутилки, които почти не се рециклират. Те се състоят от вредни вещества.
Бутилката Ooho по форма напомня на капка, тя е хигиенична, здрава, бързоразтворима и годна за консумация.

Луковите люспи могат да ви защитят от рак

Учените са установили, че в луковите люспи се съдържат множество биологично активни вещества, които имат противоракови свойства и укрепва сърдечно-съдовата система.
Смята се, че тази част от лука е без  практическа стойност. Само в рамките на Европейския съюз домакините и хранително-вкусовата промишленост изхвърлят 500 тона от нея годишно.
Испански и британски биолози са установили, че луковите люспи съдържа редица вещества, които могат да бъдат използвани като хранителни добавки или за направа на лекарства.
Според учените редовната консумация на кафявите люспи на лука намалява риска от стомашно-чревен тракт и укрепва сърдечно-съдовата система.
Освен това в кафявите люспи се съдържат фенолни съединения със силни антиканцерогенни свойства. В самата луковица е открито вещество, което стимулира растежа на чревната флора и органични серни съединения, които предотвратяват  образуването на холестеролни плаки в кръвоносните съдове.

Салатите са по-опасни от един хамбургер

Хора, които се грижат за здравето си, са готови да си купят готова салата от някой супермаркет, вместо да изядат един хамбургер за обяд. Нима те са толкова полезни?
Британски диектолози предупреждават,че готовите салати могат да бъдат много по-опасни, отколкото предлаганото в заведенията по Бързо хранене.
Учените са проверили стотици салати, които се продават в супермаркети и магазини. Оказало се, че количеството сол в тях е променливо. Лошото е, че в повечето от тях това количество е 10 пъти повече от допустимото.
При едно от проучванията било установено, че само шест от 270 салати имат по-малко сол.
Хората, които се хранят с тези салати могат да получат отоци, тъй като солта запазва водата в организма.
Учените се опасяват, че потребителите не винаги знаят какво количество сол има в предлаганите салати. Радостното е, че това количество е частично намаляло в сравнение с 2005 г., когато  са правени последните проучвания.
Диектолозите са отбелязвали неведнъж, че готовите храни съдържат не само по-голямо количество сол, но също така ароматизатори и вкусови добавки. А до колко те са здравословни за хората?