Posts Tagged ‘калий’

Трябва ли да хвърляме кората на кивито

вторник, септември 5th, 2017

6Калоричното съдържание на кивито е 61 ккал.

В същото време кората му помага за храносмилането, затова е желан продукт за разтоварените дни. Ефектът може да бъде подобрен чрез ядене и пилинг, тъй като голямо количество влакна почиства храносмилателната система, а самото киви има леко слабително действие.

Кората има антисептични свойства. Ако я вземете вътрешно, можете да потиснете развитието на патогени в червата. Прилага се и върху рана, за да се избегне възпалението и да се ускори лечебният процес.

В самата кожа се съдържат антиоксиданти. За това има смисъл да се яде киви изцяло, така се забавя стареенето.

Кората на кивито подхранва кожата. По същата причина е много полезно да изтриете лицето си с кожа на киви.

В самата кожа се съдържа повече витамин С, отколкото в мандарините, и повече калий, отколкото в бананите! През зимата, когато тялото няма витамини, този плод е просто незаменим.

Ако не искате да ядете „космат картоф“ като ябълка, вземете кърпа и потъркайте кората на кивито и тя ще стане гладка.

Тор от коприва

неделя, август 20th, 2017

BrennesseljaucheСмелете коприва, събрана преди да образува семена. Сложете я в пластмасов или емайлиран съд и я залейте с вода. Оставете сместа на слънце.

Отгоре поставете мрежа и всеки ден разбърквайте.

След 1,5-2 седмици, когато масата потъмнее и престане да се пени, покрийте съда с капак, в който има отвор, за да има достъп на въздух.

Полученият тор е особено богат на азот и калий. Може да го използвате за всички култури с изключение на грах, боб, лук, чесън.

За поливане използвайте 1 част от настойката и 9 части вода, а за напръскване на листата – 1 част от настойката и 19 части вода.

Дъждовните червеи много обичат земя, полята с настойка от коприва.

С какво можем да забавим стареенето

вторник, януари 10th, 2017

avokado-600x375В определен момент всеки човек трябва да приеме признаците на възрастта, въпреки че му се иска да се запази и да продължи младостта си.

Някои жени, които са объркани от тези въпроси и прибягват до различни скъпи методи за подмладяване.

Но не забравяйте, че има естествени алтернативи, които ще се използват в дългосрочен план, например, храната. Тя играе важна роля в процеса на стареенето на организма.

Може би трябва да преразгледа диетата си и да включвате храни, които запазват младостта.

Авокадото е един от продуктите, които съхраняват младостта. То е отличен източник на полезни мононенаситени мазнини, които помагат за намаляване на лошия холестерол в организма.

Освен това авокадото е наситено и има излишък на витамин Е, който запазва младостта на кожата.

Калия, който присъства в авокадото, помага за предотвратяване на застоя на течности и високото кръвно налягане.

Любопитни факти за дюлята

петък, декември 9th, 2016

aiwa-825x510За най-стария европейски сорт се смята португалската дюля, която отглеждали още в Древния Рим.

Плодовете на дюлята са богати на калий, калций и фосфор, както и съдържат значителни количества от витамин С и B3.

Световният лидер в производството на дюля е Турция. В тази страна, отглеждат петата част от цялата продукция.

Интересни факти за сладките картофи

неделя, октомври 30th, 2016

batat-825x510Родината на сладките картофи са планините на Южна Америка. Испанци са занесли растението в Европа, обогатявайки средиземноморската кухня с ястия от този кореноплод.

Сладките картофи  са полукалорични картофи и съдържат повече калий и желязо.

Слади картофи могат да се отглеждат и в страни със студен климат.

Китай е лидер в това направление. В тази страна се отглеждат повече сладки картофи, отколкото във всички други страни заедно. Реколтата от сладки картофи през 2011 г, в Китай била 82 милиона, а в Съединените щати, Индия, Виетнам, Танзания, Индонезия, Нигерия и Уганда заедно сладкият картоф не надвишавал 12 милиона тона.

От семената на цъфтящите сладки картофи се прави напитка, подобна по своите вкусови качества на кафето.

Семки от диня са много добро средство за лечение на камъни в бъбреците

неделя, юли 24th, 2016

originalВ продължение на много векове, семките от диня са били използвани в китайската народна медицина за лечение на камъни в бъбреците.

Те съдържат магнезий и калий, които са известни като много ефективни компоненти в лечението на заболяването.

Смелете 4 супени лъжици пресни семки от дини. След това ги сварете в 2 литра вода за 15 минути.

Динята е с ниско съдържание на калории и съдържа много минерали и витамини. За да подобрите здравето си, трябва редовно да я консумирате през лятото.

Най-добре е динята да се яде студена. Хубаво е да комбинирате сок от диня със сок от други плодове.

Може да използвате динята за приготвяне на десерти.

Как да варим зеленчуците

сряда, март 9th, 2016

indexЗащо някои зеленчуци губят вкуса си при варене? Май нещо съм пропуснала от кулинарното изкуство :)

Най-накрая разбрах, че зеленчуците трябва да се варят в подсолена вода, 10 грама сол на литър вода.

Това запазва полезните за човешкия организъм соли на калия.

Изключение прави цвеклото и граха. При варенето им в солена вода, придобиват неприятен вкус.