Архив за етикет: торта

Кулинарна загадка

0820361412914836Сладкар трябвало да изпече торта за рожден ден по точна рецепта. Той знаел, че тестото трябва да се пече във фурната 15 минути. Но неговият часовник се бил счупил, а той разполагал само с два пясъчни часовника, които отмервали 7 и 11 минути.

Как могат да се използват двата пясъчни часовника, така че се отчетат 15 минути?

Трябва само да съобразите възможностите на пясъчните часовници. Какво чакате, тортата чака да се изпече, смятайте по-бързо!

За всички, които смятат, че положението е без изход, ще ви кажа, че се лъжите.

Ако сте много нетърпеливи или изобщо не ви се смята, прочетете отговора.

Отговор: Сладкаря трябва да обърне и двата часовника едновременно. Когато горната част на 7 минутния часовник се е изсипала. Тортата трябва да се сложи да се пече. В другия пясъчен часовник са останали точно 4 минути. За пълното изпичане на тортата са необходима само 11 минути, т.е. трябва да се обърне 11 минутния пясъчен часовник.

Полезни съвети за дома

indexНарязаните банани придобиват тъмен цвят, тъй като повърхността на срязаното място се окислява. Това може да се избегне, като мястото се намаже с лимонов сок.

Плодовата торта ще бъде особено сочна, ако под плодовете се сложи слой извара.

Стъклени чинии ще блестят като кристал, ако се измият първо с топла солена вода, а след това се изплакнат със студена вода.

При разбиване на сметана, за да се добие устойчива пяна е необходимо кутията със сметана и купата, в която ще се разбива сметаната, да се оставят за 10 минути във фризера.

Месото сварено на малки парчета, ще бъде по-малко сочно и вкусно, от варенето на големи части от него.

Дървените подове добре се изчистват от смес съставена от 3 части речен пясък и 1 част гасена вар. Подът първо се натърква със сместа, а след това се измива с топла вода.

Любопитни факти за черницата

Tutovnik-825x510В Централна Азия от дървесината на черницата се правят музикални инструменти.

Известно е, че плодовете на черницата оцветяват в лилаво ръцете и трудно се измиват. Но ако си измиете ръцете с бяла черница, тези следи изчезват.

Черничевите плодове са богати на калий, магнезий, калций, фосфор, натрий, и витамините А и К.

Диворастяща черница се среща даже на остров Сахалин.

В Северна Америка с черници правят торти и сладкиши.

Рождество в Германия

Drezden-GermaniyaПопулярният немски рождествен пазар Striezelmark се намира в Дрезден, в историческата част на града, на площад Altmarkt Square.

Той е основан през 1434 г., но днес е удивителна съкровищница на ръчните занаяти.

През зимата интересна забележителност в Дрезден е 14 метровата  рождественска кула и най-голямата лешникотрошачка в света.

Ако отидете в Дрезден непременно опитайте немската торта Dresden Cristollen и  продълговатия кекс Stollen, покрит с пудра захар. Тези прекрасни сладкиши специално се пекат за Рождество.

Освен това, всяка година през втората седмица на декември, в града се провежда кексов фестивал с парад и гигантски тритонен кекс.

От недоволство към радост

imagesТаня бе млада жена в напреднала бременност. Трудно се предвижваше, защото беше в осмия месец.

Днес реши да посети майка си. По пътя се клатушкаше като патица.

Едва се дотътри до вратата, звънна и съвсем малко почака. Когато майка ѝ я видя, прихвана я леко през кръста и я въведе вътре.

Таня се пльосна на дивана. Изхлузи чехлите си и опъна отеклите си крака на ниската масичка.

Погледна уморено майка си и въздъхна:

– Не мога повече. Трудно ми е да понеса всичко това.

Помъдряла през годините майка ѝ взе албума със снимките на децата си, седна до дъщеря си и го отвори.

От снимките им се усмихваха малки дечица обути в ританки и в съвсем малки меки обувчици. На малките им вратлета бяха прикрепени разноцветни лигавничета с картинки.

Двете жени бавно преобръщаха страниците на албума, изпълнен със спомени и радостни малки деца, които духат свещичките на тортата или седят край окичената елха.

В тях майката видя своята дъщеря вчера и тази, която е днес. Нещо се бе променило в нея.

Тук и сега се превърна в там и след това.

Детето на Таня ще се роди. Тя ще види неговите първи препъващи се крачки. Ще чуе първите му думи, които ще са разбираеми само за нея.

На малките крачета обути в чорапки, Таня ще обуе кожени обувчици, а на главата, където почти няма коса ще закрепи красива панделка или ще нахлупи шапка с картинка.

Изведнъж настъпи промяна.

Болката в гърба се припокри с предстоящата радост. Ръката, която доскоро разтриваше врата се премести върху издутия корема и го погали нежно.

И за първи път в този ден Таня се усмихна.