Виолетовият хляб е изобретен от учени от Националния университет на Сингапур.

За разлика от белия хляб, който не се смята за много полезен, се смила 20% по-бавно, тъй като съдържа големи количества антиоксиданти, извлечени от черен ориз. Те придават на хляба и характерния му цвят.

Този продукт все още не се продава и за сега се намира в процес на разработка.

В азиатските страни, ориз се отглежда главно в наводнени места, въпреки че той може да расте и без да има наличие на стояща вода.

Работата е там, че такъв подход, дори като се вземе предвид изграждането на напоителни системи е по-евтин, отколкото борбата с плевелите и вредителите, които са във водата.

Те причиняват много по-малко щети на ориза.

Исторически погледнато, много мерки за тегло са кратни на масата на зърна от различни растения, като пшеница, ечемик, боб, ориз, просо или горчица.

В Америка за еталон на тегло използвали семената на кактуса.

Най-много протеини се съдържат в соевите зърна.

Не спете с глава поставена на север.

В Япония при погребване на мъртъв човек, главата му се слага на север. За това, японците много внимават за посоката, в която ще се окаже главата им, когато лежат.

Смята се, че ако някой заспи с глава на север го очаква неуспех, дори по-лошо – смърт.

На погребението, в непосредствена близост до починалия се слага чаша ориз с пръчка забита вертикално. Този ориз е предназначен за мъртвия, а не за живите. За това се смята за табу, да забиеш пръчката вертикално в ориз.

В Китай произвеждат пластмасов ориз и в големи количества го изнасят навън. Оризът не е съвсем синтетичен. В основата му са картофено нишесте, което се добавя към пластмаса, за да придобие желаната форма.

Ако изядете една порция такъв ориз, все едно сте изяли найлонова торбичка.

Преди да използвате китайски ориз използвайте следните тестове:

1. Добавете голяма супена лъжица в купа със студена вода и го разбъркайте добре. Ако оризът след известно време се утаи на дъното, всичко е наред. Ако зърната плават на повърхността, бъдете внимателни.

2. Вземете с лъжица ориз и го запалете в нея. Ако се запали, не го яжте в никакъв случай.

3. Смелете в хаванче няколко зърна ориз, той ще се превърне в бяло брашно. От изкуствения ориз се получава леко жълтеникава маса.

4. Сложете ориз в херметически съд на топло място. След няколко дни върху истинския ориз ще се появи плесен, а фалшивият ще остане свеж.

Ако проведете един от тези тестове, ще разберете качествен ли е продукта.