Архив за етикет: храна

Вкусът на горещия чай зависи от цвета на чашката

Съгласно изследванията направени от учени на Университета във Валенция и Оксфордския университет, по-добре се пие от кремава или оранжева чашка, отколкото от бяла или червена такава.
Цвета на съдовете, в които се храним или от които пием, могат да усилят някои показатели, такива като вкус и аромат. Учените са потвърдили това при опитите си с горещ шоколад.
В експеримента им участвали 57 човека, които трябвало да оценят качеството на горещия шоколад, който се предлагал в четири различни по цвят, но еднакви по-големина чашки. Чашките били оцветени в бяло, кремаво, червено и оранжево.
Според изследването, тези резултати са важни за учените, които се интересуват от разбирането, как мозъкът реагира на визуалната информация, не само за храната, но и за „пакета“, в който е представена самата храна.
Съществуват и множество други примери. Ако се пие от жълта чаша се увеличава усещането за вкус на лимон. За утоляване на жаждата е добре да се пие от чаша с топли тонове, например в червено. Ако напитката е в розов съд, питието ще изглежда по-сладко.

Брачните песни на гърбатите китове

Гърбатите китове след като мигрират в студените ширини за храна, изпълняват продължителни брачни песни, забравяйки да се хранят.
Тези животни се различават от другите китоподобни със сложните си „песни“, които използват при размножаване. Песента на самеца се състои от звукове в диапазон от 40 до 5000 Hz с продължителност средно от 6 до 35 минути.
При този вид кит се различават по три ясно разграничени сезонни периоди: неразпространение, миграция, хранене, които, според наблюденията на учените никога не съвпадат във времето.
Установено е, че гърбатите китове използват брачни песни и по време на хранене. При изследване на тези животни в тропическите ширини се оказало, че два от десет кита продължават да изпълняват дългите и сложни брачни песни.
„Бяхме изненадани да чуем брачни песни в Антарктика, където китове, както знаем, само се хранят. Тези песени са необичайно силни и дълги, с продължителност до един час“, – казва Стимперт.
Оказало се, че пеенето е единственото проявление на брачно поведение при китовете през периода на хранене. Вместо да се гмуркат, да се движат и да търсят храна, те пеят и не се движат, очакващи партньорката си.
До сега не се знае значението на тези китови песни.
Най-често разпространените хипотези са: привличане на самка, отблъскване на други мъжкари или „изясняване на отношенията“ при установяване на йерархия,

Какво да правим с новогодишните елхи след празника

Жителите от Томск са предложили новогодишните елхи след празника да се използват за храна на кравите.
Акцията ще помогне да се решат два проблема едновременно. Първо животните ще получат по-разнообразна храна през зимата и второ дърветата няма да се хвърлят навсякъде задръствайки всичко наоколо.
Според ръководителят на агенцията по охрана на околната среда, елховите клонки съдържат каротин, желязо, манган, аскорбинова киселина, които ще допълнят хранителните вещества, които животните получават в „стандартната“ зимна храна.
Подхранването на кравите с новогодишни елхи е практика, към която много страни се обръщат в света. Например във Виена голямата елха поставена в центъра на града, след празника се дава в зоопарка, където обикновено отива за изхранване на слоновете.

Как се става депутат

През 1979 г. датския актьор и комик Якоб Хаугард се кандитарирал за депутат в парламента на страната си с шеговита програма.
Той обещавал на избирателите си деня да се разпределя по схемата 8-8-8: Осем часа свободно време, осем часа почивка и осем часа сън.
Сред другите точки от програмата му най-популярни били: попътен вятър на велосипедната алея, по-добри прогнози на времето, по-малки опашки в супермаркетите и добавка Nutella, съдържаща лешници, какао и мляко, към войнишката храна.
През 1994 г. спечелил достатъчно гласове и заседавал в парламента на Дания 4 годими.

Да ядеш това, което ти е вкусно е полезно

Блудкавата и еднообразната храна може да предизвика нервен шок и психически разтройства. Учените установили, че всяка безвкусна храна снижава настроението, прави хората апатични и в най-добрия случай предизвиква хронична умора. Строгата диета, в която се използват продукти не по вкуса, може да доведе до нервно разтройство.
Депресираните хора не възприемат положително еднообразната храна. Те я възприемат болезнено и с отвращение.
Болните хора не усещат познатия и любим вкус и ядат автоматично. Те не осъзнават какво количество поглъщат. Така започват да надават на тегло.
30% от депресираните хора с нормално тегло започват да пълнеят. Жертви на диетичните депресии често стават жени, те много повече от мъжете използват изтощителните диети.
В резултат на това, мозъкът е лишен от хранителни вещества и изпраща сигнали към тялото на безпокойство и напрежение. Хората започват да се чувстват нещастни, неудовлетворени и раздразнителни.
Учените са установили, че ако дълго време се използва една и съща диета се нарушава метаболизма и в организма се натрупват кетонови тела, които имат отрицателно въздействие върху мозъка, което може да доведе до сърдечни заболявания.