Архив на: admin

На кого сме задължени за захарта?

Захарта получавана от захарна тръстика е намерила път към Европа благодарение на Александър Велики. Тази скъпоценна суровина била донесена от него след пребиваването му в Индия.
След падането на Римската империя спира вноса на захар. Нейното внасяне се възобновява едва през 10 век, благодарение на контактите с ислямския свят.
Поради това, че захарта не се е произвеждала в Европа, цената й е била доста висока. На много места вместо захар са употребявали мед.
След развитието на колониалната търговия захарта става по-евтина и по-достъпна. Англия през този период била ключова фигура в международната търговия на захар. И въпреки това потреблението на захар от един средно статистически  англичанин не надвишавала 500 грама за година.

В средата на 18 век немският учен Андреас Маркграф открива начин за получаване на захар от захарно цвекло. През 1802г. е бил открит първия  завод произвеждащ захар от цвекло. Конкуренцията от колониалните търговци умело пресичала всякакви начини за разпространението на захар получена от захарно цвекло.Положението се променило едва по време на Наполеоновите войни.

Когато през 1805г. английският флот блокирал континентална Европа, захарта станала отново много скъпа и недостъпна.

Едва през 1813г. Наполеон разпоредил да се строят предприятия, в които да се преработва захарно цвекло, за да се задоволят нуждите на хората от захар,  тази така необходима суровина за човека.
Именно на Наполеон дължим широкото разпространение на евтина захар получена от захарно цвекло в Европа.

Дом от пенопласт

Една японска фирма предлага на своите клиенти вместо обичайните тухли, панели, керемиди…..пенополистирол за направа на къщи. На пръв поглед този материал може да изглежда малко странен, но той има редица предимства в сравнение с традиционните строителни материали.
За разлика от дървото или метала, пенопластът не хваща ръжда, не гние и не привлича разни насекоми. Освен това той притежава отлични топло-изолационни свойства, които биха намалили разходите за отопление през зимата и биха направили лятото по-прохладно.
Жилищата построени от пенопласт са изключително устойчиви на земетресения и урагани. Ако се случи така, че стените все пак се запалят, то материалът няма да отдели вредни газове. Ето защо домове от такъв материал са много по-безопасни при пожар.
Японците са нарекли домовете построени от пенопласт „жилища на 21 век“. Постройката има вид на ескимоско иглу. Стените им са изградени от свързани помежду си части от пенопласт с дебелина 175 милиметра. Използваният материал е много по- плътен и тежък от обикновения пенопласт, който се използва в кутиите с вградена електроника. Неговата добра топло-изолация му помага бързо да охлажда и затопля дома.
За да си направите дом от пенопласт, не се изисква много време и не е свързано със много сложна технология. От направените във фабриката секции, с тежина 80 килограма, двама-трима човека могат за няколко часа да сглобят конструкцията на дома. След сглобяването  стените се покриват със специален разтвор от вар и хоросан, след което се нанасят съответните цветове.
Диаметъра на такава къща е 7,7 метра, височината му 3,85 метра, а общата му площ 44,2 кв. метра. Ако един купол е малко могат да се прибавят още няколко, обединени помежду си с преходни коридори. По такъв начин може да се сглоби дом и за по-голямо семейство, помещения за обществени заведения, като хотели, училища, магазини…
480 такива постройки вече оформят едно селище на остров Кюшу в Япония наречено Aso.
При такива предимства на създаденият материал, всеки би поискал да има такъв дом. За сега цената на сборния комплект не е по джоба на всеки – 30 000 долара, но кой знае ако в бъдеще се наложи като предпочитан и приемлив модел за дом, цените им  могат и да паднат.

по материали на treehugger. com

По-умният винаги отстъпва

Магазинчето бе малко но подредено с вкус. Какво ли нямаше тук: блузки, пантофи, козметика, сувенири, шапки…..Трудно би могло да се изброи всичко, на което може да спре поглед човек влязъл в този малък свят от търговската мрежа.
Продавачката бе едра жена наближаваща петдесетте. Дори и да имаше проблем, усмивката й не слизаше от лицето.Тя бе винаги отзивчива и готова да помогне за задоволяване и на най-изтънчените вкусове. Усещаше човека от самото начало и успяваше да му предложи това, което би му харесало.
Веднъж в магазинчето влезе млада жена със сина си. Очите на момчето жадно обикаляха рафтовете, не остана кътче, което да не бе обстойно изследвано. Майката обясни, че синът й има рожден ден и са дошли той сам да си избере подаръка си. Жената сподели, че е едва на 5 години, а е толкова любознателен, че не знаят вече как да задоволят непрекъснатото му любопитство и жажда да научи всичко, да разбере същността на нещата.
Магазинерката погледна малчугана в искрящите му сини очи, погали го по русата главица и каза: „О, за такъв като него имаме нещо много интересно“. Тя извади две кутии и заинтригуващо ги постави пред изпитателния поглед на момчето. Те съдържаха пъзели плюс игри от рода на шах, дама, не се сърди човече…Разликата между двете кутии се оказа не само цената, но и броя допълнителни игри в едната.
Майката предложи на момчето да избере само, коя от двете да бъде. То дълго мълча след, което посочи по-евтината кутия, но майка му не бе съгласна и започна да го увещава: „Виж, тук са повече игри, пък и пъзелите са май повече“.
Синът й я погледна хитро и кротко каза: „Добре, нека бъде, както ти искаш. Нали си ме учила, че по-умния винаги отстъпва“. Двете жени учудено гледаха малкото човече, което не надвишаваше 1 метър от земята, а им предаваше урок по мъдрост.
Може би много от вас няма да се съгласят, че по-умния винаги трябва да отстъпва, но малкия беше решил така, за да не се занимава с безсмислени спорове. Заслужава ли си за такива дребни неща да се спори  и да се нарушава мира?

Сладки прасковки

d0bfd180d0b0d181d0bad0bed0b2d0bad0b8Аха, искате да си грабнете едно и да го опитате! Уверявам ви чудно вкусно е и се топи в устата. И най-интересното е, че можете сами да си го приготвите. Как ли? Четете!
В съд разбърквате 2 яйца с една чаша захар. В друга купа разтваряте 100 грама масло, като добавяте 2 супени лъжици сметана и една чаена лъжичка сода бикарбонат. Всичко това добре се разбърква и се прибавя към предишната смес, добавяте и 200 грама брашно. От получената смес замесвате тесто, което разточвате на дебелина 1 сантиметър. От него изрязвате кръгчета, които изпичате във фурна при температура 220 градуса около 15 минути.
В изстиналите вече кексчета с чаена лъжичка издълбавате средата им и я изпълвате с предварително приготвен яйчен крем. Във всяка половинка поставяте по късче орехче и съединявате две по две половинките.
За да направите прасковките в два различни цвята, разтваряме жълта и червена боя и потапяме едната половина на плода в жълтата, а другата в червената боя. За да завършим окончателно сладките ги овалваме в захар.
Приготвяне на яйчения крем: Разбивате 3 яйца с една супена лъжица захар и една супена лъжица брашно, като прибавяте и малко ванилия. Към сместа добавяте 0,5 литра мляко и го оставяте да кипне на огън.
Пробвайте и се насладете. Ако се видим някога може да почерпите от вашите прасковки. Кой знае, вашите могат да се окажат по-вкусни от моите.

Стреса влияе и на зъбите

Може странно да ви звучи, но изследванията на стоматолози от университета в Охайо още през 1998г. са установили връзка между стреса и заболяването пародонтоза, което води до загуба на зъбите.
Множество извършени експерименти и клинични наблюдения са доказали, че хроничния стрес може да доведе до патологични изменения в тъканите на пародонта.
Психологичната травма води до структурно-функционални изменения при нервно-ендокринно-имунните взаимоотношения.
Погледнете, цената на зъбните протези съвсем не е ниска. Това не ви ли води до мисълта, че трябва да се научим да управляваме ситуациите, при които възниква стреса, т.е. да не му се подаваме.
Изследванията на стоматолозите е доказало, че при стрес се намалява количеството на вещество, което играе важна роля при реализирането на имунната защита на организма.
Понижаването на имунитета, води до развитие на инфекции, които явно са причина  за опадането на зъбите.
Много е лесно да кажем, че не трябва да са се притесняваме, но е трудно да го постигнем, но знаейки последствията ще насочим усилията си към преодоляване на стресовите ситуации, за да запазим здравето си и зъбите си.