Архив за етикет: шоколад

Здравословна закуска

8Празничната маса привлича с изобилието от вкусни и разнообразни аромати.

Могат да се окажат доста мъчителни няколкото часа, преди да седнете на масата и да се насладите на всичко подредено на нея.

Защо изобщо е нужно да се измъчвате?

Какво ще кажете за една здравословна закуска?

Печените кестени и шам фъстъкът са традиционната рождествена закуска, които са много по-полезни, отколкото шоколадите, с които е пълен дома ни по време на Рождество.

Появила се е екскурзия „Шоколадовата история на Лондон“

12Тя е посветена на историята на шоколада. За да направите тази екскурзия, туристи ще се нуждаят от около два часа. В хода на екскурзията участниците в нея ще огледат централните улици, а също и площадите на столицата на Великобритания, придружени от водачи, които са облечени в костюми на исторически личности.

За участниците в обиколката екскурзоводите ще разкажат интересни факти за шоколада., а също и за Лондонското кафене, в което през  XVII – XVIII  векове можело да се пробва този изумителен десерт.

Както е известно, през тези години жителите на Лондон обичали да се срещат със сладкари. Именно в тези заведения се разиграва развоя и се обсъждат плановете за сваляне на краля.

Едно от най-знаменитите кафенета се смята известното заведение Cocoa Tree, което било открито през 1693 година.

Освен това на туристите се показва пъб Red Lion, където можете да се насладите на горещ шоколад, получен по рецепта от 1692 г.

Първият тур на Chocolate House е предназначен за онези туристи, които искат да научат интересни истории от живота на лондончани, а не да опитат различни разновидности на шоколада.

Деликатес от портокалови кори

originalПортокаловата кора изглежда много апетитно и има чуден аромат. Идеята да ги превърнете в десерт, вместо да ги изхвърлите, съвсем не е безсмислен.

Лесната рецепта от захаросани портокалови кори със сигурност ще се превърне в незаменимо лакомство при приятелски събирания на чай.

За да направите това кулинарно чудо са ви необходими: кори от портокали, захар и вода.

Начин на приготвяне.

Добре измийте корите. Старателно ги очистете отвътре от белия слой с жилките, той горчи и може да съсипе вкуса на десерта.

Нарежете корите на ивици. Поставете ги за два часа в студена вода.

Разтворете две чаши вода в две чаши захар, сместа разбъркайте на слаб огън.

Изсипете корите в захарния сироп и ги варете 30 минути. Проверете дали са омекнали, ако е необходимо продължете времето на варенето.original1

Извадете захаросаните кори от водата, Изстискайте ги. Оваляйте ги в захар и канела.

Подсушете захаросаните кори във фурна. Готовите кори лесно се съхраняват в херметически затворени стъклени съдове и могат да служат не само за лакомство, но и за декорация.

Може да подобрите рецептата, като потопите захаросаните кори в разтопен шоколад.

Музей на шоколада в Брюж

indexТова е един от най-известните музеи посветен на шоколада. Тук посетителите могат да видят не само процеса на изготвянето на лакомството, но и да опитат току що появилите се бонбони.

В него можете да се запасите със сувенири и прекрасни неща, които са свързани с шоколада и неговото производство.

Смята се, че този музей много е ценен от туристите. Тук не само могат да видят как се прави белгийският шоколад, но и да разберат за причината относно неговото високо качество. Всеки желае да изпробва късче от най-сладкия шоколад в света.

Зданието, в което сега се намира музея, по-рано е било винарска изба. Именно тук аптекар, се е опитвал да получи лекарство против кашлица, а е създал горещия шоколад.

Дълголетие благодарение на специална диета

indexПрез 1965 г. 90-годишната французойката Жана Калмън продал апартамента си на 47-годишният адвокат на принципа на обратната ипотека – купувачът е длъжен да изплаща месечната вноска до смъртта на собственика на имота, а сумата за плащане е била определена от изчисляването на пълното погасяване на цената на апартамента.

В резултат на това Калмън получавала пари от адвоката повече от 30 години и го надживяла. Освен това 2 години продължила да ѝ плаща вдовицата на адвоката.

Умирайки на 122 години Калмън установила официално потвърден рекорд за дълголетие.

Жана Калмън пушела до самата си смърт, а тайната на дълголетието си обяснила  със специалната си диета: почти всеки ден тя употребявала зехтин, портвайн и шоколад.