Архив за етикет: хляб

Той се грижи навсякъде за нас

Богобоязливи Божий служител в трудните години бил арестуван и заточен, заедно с много християни и невярващи. Много от затворниците умрели от студ и глад.
Веднъж заедно с други затворници бил взет, за да копае дупки за стълбове. На всяка дупка поставяли по един човек и усилена въоражена охрана. Този, който можел да ги обстрелва, бил поставян между двама затворници на разстояние 25 метра от тях.
Земята била замръзнала. Трудно се копаело. Всички били гладни и уморени.
Когато била обявена почивка, Божият служител седнал на замръзналата земя и със сълзи на очи се помолил на Господа:
– Скъпи Татко, виждаш, че съм много гладен, дай ми едно парче хляб, не ме оставяй да умра тук.
Изведнъж чул, че един от пазачите го вика. Той дошъл до него и го попитал:
– Вие ли ме повикахте?
Пазачът го погледнал и казал:
– Имаш ли тук познати?
Мъжът отговорил:
– Моя дом е на няколко хиляди километра от тук и вие знаете, че освен затворниците и пазачите тук няма никой.
Пазачът казал:
– От гората преди малко излезе един мъж, който приличаше на Исус Христос. Такъв съм го виждал в Библията на баба ми, когато бях малък. Той ми каза твоето име и ме помоли да ти предам това.
Във вързопа имало гърне със супа и голям комат хляб. Затворникът се разплакал, а пазачът му казал:
– Не плачи, а седни и се наяж, преди да те повикат за работа. Няма да кажа на никого за това.
Мъжът вдигнал ръце и благодарил на Бога, за бързия отговор на молитвата си.

Велики петък

В народното съзнание Страстният петък е свързан с редица обичаи и суеверия. Смята се, например, че изпечен хляб в този ден не плесенясва и изцелява всяка болест.

Моряците смятат, че такъв хляб е талисман против корабокрушения, а топлият изпечен хляб в този ден ще запази дома от пожар до следващия Велик петък.

В Русия на този ден по-богатите гощават своите близки и познати, на които празничната трапеза не е по джоба им.

На този петък не е желателно да се работи. Не трябва да се мушкат железни предмети в земята, като лопата, гребло, мотика, защото това ще донесе беда. В този ден не се садят растения, но ако посадите чушки ще имате двоен добив.

Изпрана и простряна дреха през този ден, никога няма да стане чиста. На бельото ще се появят кървави петна.

Много от обичаите са преминали от езически обреди. Някои от тях противоречат на християнската традиция.

Дали да  вярваш на тези обичаи е въпрос на личен избор.

Страстният петък е повод да спрем в нашето забързано ежедневие и да се запитаме: „Как живеем? Накъде отиваме?“

На първи април на никого не вярвят

От къде е започнало това?
Историята на нашите предци има дълбоки езически корени, отзвука от които можем да наблюдаваме днес. 1 април е бил Ден на пробуждането на духа на дома.
Древните славяни вярвяли, че през зимата, подобно на много животни и духовете на дома спят. Тя спят докато пролетта всъпи напълно в правата си. А тя за нашите предци не е идвала през март, а чак през април.
По-точно, идването на пролетта е белязана от пролетното равноденствие на 22 март и всички следващи дни до 1 април се среща пролетта. На 1 април пролетта е дошла окончателно и духът на дома трябва да се събуди и да въведе ред.
Нашият далечен прародител се е опитвал да умилостиви разбудения дух с хляб и мляко, но към хляба трябвало да се прибавят и зрелища. Такива зрелища били гуляите, шегите, смеха на хората в дома. Хората обличали дрехите си наопаки, на краката си слагали различни чорапи и обувки, а в разговорите си се стремели да заблудат някого, да му направят шега, та домашният дух, който току-що се е събудил да забрави, че са му прекъснали сладкия сън.
С течение на времето е забравено да се угажда на домашния дух, но традицията да се правят шеги са останали. За това човек на 1 април не се доверява на никого. И сега знаете защо.

Интересно за косите

Всяка коса се състои от 14 различни елемента, включително и злато.
Косите на човек могат да се използват като добавка в храната. L-Цистеин, който влиза в състава на косата, се добавя в тестото за печене на хляб и други тестени изделия.
Здравите коси, когато са мокри, могат да се разтегнат до 30 % от началната си дължина.
Всеки ден ние губим около 40-150 косъма.
Косата на главата може да издържи тегло от 12 тона или два африкански слона.
Косите често са основно веществено доказателство. Напречното сечение на косата може да покаже, от каква раса или националност си.
Полът е единствената особеност, която не се определя по косата.
Косите пазят информация, за това какво има в кръвта ви, включително минерали и наркотици.
Единствената коса, която не е мъртва се намира в скалпа.
Само 2 % от хората в света са руси. Рижият цвят е рядко срещан само 1 % между хората в света. 13% от шотландците имат червена коса. Това е най-високият процент в света.
Постригването не влияе на растежа на косата.
Косата расте по-бързо, когато е топло. Тя расте от 2 до 7 години. Средният жизнен цикъл на косата – 5,5 години.
Косата е 50 на сто въглерод, 20 процента кислород, 17% азот, 6% водород и 5% сяра.
Върху човешкото тяло 5 милиона космени фоликули. Те се образуват, когато детето е в утробата в 5-я месеца.
Косата обхваща цялото тяло с изключение на стъпалата на краката, дланите на ръцете, устните и лигавиците.
Думата „шампоан“ идва от думата „шампион“, което в превод от хинди означава „да търкам, да масажирам“.
Сивата коса се появяват в рамките на 13 дни след стрес, шок или стареене.
Ако никога не сте обръснали брадата си, през целия си живот, тя ще нарасне до 9 метра.
Проблемите с щитовидната жлеза и недостиг на желязо са обратими причини за загубата на коса.
Хормоналният дисбаланс и диетата могат да доведат до временна загуба на коса.
Повече от 50 процента при мъжете към 50 годи-на възраст започват да оплешивяват. Около 40 процента от жените, когато са в менопауза започват да губят косите си.
В Древна Гърция, светло русата коса се е свързвала с проституцията. По време на Ренесанса било модерно да се изскубват косите така, че челото да изглежда по-голямо.
В древния Рим жените боядисвали косите си руси като използвали гълъбов тор, а  през Ренесанса във Венеция, като се използвали урината на конете.
Древните гърци вярвали, че червенокосите стават вампири след смъртта си.

Кулинарна аритметика

Минус щипка сол, плюс половин милиона живота.
Намаляването на солта в храната ще спаси стотици хиляди живота. Излишната сол е основен източник на натрий, допринасящ за високото кръвно налягане и сърдечно-съдовите заболявания.
Намаляването на дозата на солта в храната до 2300 милиграма на ден, ще спести  много хора, ще намали броя на сърдечните атаки. Въпреки това, в този момент средно статистическия гражданин консумира около 3500 мг на ден.
Мнозина вярват, че е достатъчно да се премахне солницата от масата и дневния прием на сол в храната ще намалее, но 80% от натрий човек получава от полуфабрикатите.
Хлябът и другите хлебни изделия доставят около 1/3 от дневния прием на натрий. Храни с високо съдържание на натрий са полуготови продукти, особено месото.
В хранително-вкусовата промишленост, сол се добавя, за да се увеличи срока на годност на продуктите и като ароматизатор.