Едно лято чужденци туристи почивали на Алпите. Скоро влезнали в едно село, където местния ресторант ги посрещнал с надпис „Прясна риба“
Седнали на масата и си поръчали пъстърва. Келнерът взел заявката и поел към кухнята.
След минута излезнал готвача, свалил дрехите и шапката, с които приготвял храната, извадил от близкия шкаф въдица и бодро се упътил към близката река.
Туристите останали зашеметени. Те наистина щели да ядат прясна риба, хваната точно пред очите им.
Внимателно попитали келнера:
– За колко време ще стане готова поръчката ни? Какво ще се случи, ако човекът, който току що излезе с въдицата към реката не може да хване дълго време никаква риба или хване не пастърва, а някакъв друг вид?
Келнерът бил озадачен от тези въпроси. Като на ненормални хора той точно и ясно обяснил:
– Сега този готвач има обедна почивка и какво ще прави през нея си е негова работа. Вашата поръчка вече се приготвя от друг готвач. А рибата всяка сутрин превозваме от собствено рибно стопанство на километър високо в планината.
Веднага след това келнерът хукнал към кухнята, за да зарадва колегите си с нова история за туристи идиоти.
Архив за етикет: риба
Остров Палау
Богатата екосистема на остров Палау може да се похвали с златните си медузи.
Площта на малката държава Палау в Микронезия е само 458 квадратни киломотра, но нейната дива природа е богата, както на сушата, така и във водата.
Крайбрежните райони на Палау са много богати на морски видове, такива като ракообразни и корали.
В плитките води на острова могат да се видят необикновените родственици на скатовете дюгон.
Трябва да отбележим и богатото разнообразие от пресноводни риби на острова, където има и четири ендемични вида.
В числото на уникалните създания на Палау влизат медузи без жилещи клетки. Тези същества, плуващи в местните солени езера и се свързват с морето само чрез тунели и подводни пещери. Те са загубили способността си да жилят поради липсата на естествени хищници.
Трябва да остаря
Първенец по кражби
Трудно е да бъде потаен, с тегло до 40 тона и с глава с размерите на джип, но кашалотите успяват да изпълняват най- дръзките кражби в животинския свят.
Крайбрежните води на Аляска са претъпкани с риба, имало е много случаи, когато кашалоти са крадели плячката от търговските риболовни тралове.
Рибарите разказват, как тези грамади лениво се обръщат във водата близо до плавателния съд, все едно нямат си друга работа.
След като им се удаде изгоден случай, те доплуват до трала и нагло изяждат лова. Някои от тях имат навика да си спомнят графика и маршрутите на корабите.
За смелостта и находчивостта, като се вземат предвид и огромния размер на кашалота, можем да го наредим в списъка за животини – крадци на първо място.
Диета от „каменния век“ е получила признание
Лекарите непрекъснато предупреждават, че сред многото модни диети за отслабване има много, които са безполезна или просто вредни. Но една от тези диети, „от палеолита“, е наистина ефективна и безопасна.
Експерименталната проверка на две диети, направена от британски и шведски учени, показала ползата от хранителни продукти, които са яли нашите предци, живеещи в каменната ера. Изследователите смятат, че „диетата от каменния век“ е напълно подходяща за тези, които искат да се избавят от излишните килограми.
В продължение на 2 години 2 групи жени, страдащи от затлъстяване, се придържали към една от двете диети. Всяка група се състояла от 35 човека, а възрастта на участниците е от 50 години нагоре.
Едната група ползвала така наречената „нордическа“ или скандинавска диета. В нея преобладавали продукти като пълнозърнести зърнени храни, млечни продукти с ниско съдържание на мазнини, плодове, риба, ястия от бобови растения и растително масло.
Участниците във втората група са яли храни, които преобладават в диетата на хората от каменната ера: не тлъсто месо, риба, плодове, изключени били всички видове млечни продукти, масла, включително зеленчуци, зърнени и бобови растения.
Шест месеца след началото на експеримента било забелязано съществено преимущество на „палеолитната“ диета.
Жените, които се придържали към скандинавската диета свалили 2,6 кг от теглото си, а обиколката на талията намаляла с 5,8 см. В същото време участничките от групата с „диета от каменния век“ смъкнали 6,2 кг от теглото си, а талията им загубила 11 см от дължината си.
В края на втората година на експеримента разликата в тези показатели е значимо по-малка. Учените обясняват случилото се с това, че жените хранещи се с „диетата от каменната ера“ започнали често да нарушават съответния режим, тъй като им домъчняло за обикновената и вредна съвремена храна.