В едно проучване, проведено учени от Вашингтонския университет в Сейнт Луис, първото, което са установили е, че способността на хората да познае вкуса на мазнини се определя от вариантите на един единствен ген. Този ген се кодира като протеин CD36 и се намира в областта на езика определяща вкуса. При по-чувствителни хора този протеин се синтезира в по-големи количества.
Участващите 21 човека са били от групата на затлъстяващите хора. При някои от тях било определено високо ниво на протеин CD36, при други – ниска, а при трети заемал междинно положение.
Хората включени в експеримента били помолени да определят вкуса на съдържанието в три чашки. В едната от тях се намирало нелетливо масло, а в другите две, някакъв разтвор напомнящ течно масло, но не съдържащ мазнини. Участниците трябвало да изберат една от чашките различаваща се от другите две, като се ориентират само по вкусовите си усещания. Те не могли да помиришат или видят течностите, защото учените поставили специални щипки на носа и покрили чашките.
Учените установили, че хората, които са синтезирани повече протеин CD36, намерили по- лесно исканата течност. Те били осем пъти по-чувствителни към наличието на мазнини от тези, които имат по-малко от половината от протеина.
Архив на категория: любопитно
Микровълнова с прожектор
Нуждата от появата на подобна придобивка се явява в резултата от идеята, че микровълновата печка е заплаха за бременни жени, деца и възрастни хора.
Proinjector е създаден специално за проектиране в реално време на процеса на готвене директно върху стената на апартамента.
Сега можете да контролирате целия процес от безопасно разстояние, без да рискуват да попадат в обхвата на вредните лъчения.
Едно гениално решение нали?
Изкуствено око ще помогне на слепите да виждат
Португалски неврохирурзи от Медицинския университет на Сан Луис Португалия са успели да създадат устройство, което ще даде възможност на слепите да виждат.
От аналогичните разработки до сега, това се отличава с това, че серията сигнали попадат направо във мозъка, т.е. без използване на оптичен нерв.
На човек са имплантирани в мозъка електроди, сигнала от тях постъпва в компютър, който е монтиран на рамото му. Видеоизображението за обработка компютъра получава от видеокамерите в очите.
Разбира се, това не е „картина“, която се виждат хората с увредено зрение. Както се казва, пациентите вече са били подложени на операция за имплантиране на „електронното око“, изображението изглежда по-скоро като светкавица на мястото, където трябва да се видят предметите. Но това е по-добре от нищо, в края на крайщата, на слепите се дава възможност да се ориентират в пространството.
До сега такава операция е направена на 16 пациента една, от който дори не е имала очи. Операцията струва 120 хиляди долара. Може би някой ден този сложен процес ще стане достъпен и за по-бедните слепи хора.
Единственото ограничение на новия метод е, че не може да се приложи на тези, които са слепи по рождение.
Изкуствени уши
Човешките уши отглеждани отделно от лицето вече не е научна фантастика. Научните изкуствоведи от Австралия имат още едно занятие, да отглеждат органи за хората. Не функционални разбира се, като черен дроб или сърце, а „декоративни“ уши и носове.
Това направление се е развило преди няколко години, когато Чарлз Ваканти от Масачузетския университет е отгледал човешко ухо на гърба на мишка. Скоро е отгледано изолирано ухо с размери една четвърт от нормалното.
Тези уши ще се състоят от кожата и хрущялите на конкретния човек. При присаждането не са наблюдавани отхвърляния от организма.
Вятърна енергия може да принесе полза на посевите
На запад в САЩ е направено проучване за влиянието на вятърната енергия върху отглеждането на царевица. Получените резултати могат да се приложат навсякъде, въпреки че метеорологичните условия и култури могат да бъдат различни.
Един от най-очевидните начини, по които вятърни турбини могат да помогнат на селското стопанство, е разместването на въздуха, което води до това, че култури получават повече въглероден диоксид.
Освен това, принуждавайки въздуха да се движи турбината може да намали размера на роса по листата през нощта. Това ще помогне за намаляване на броя на заболяванията, особено тези, които са причинени от гъбички. Изменението на климата ще доведе до повишаване на влажността.
Има и друг благоприятен фактор. Тъй като турбината раздвижва въздуха и намалява скоростта на вятъра, нощите ще бъдат по-топли, няма да има слани, а дните ще са прохладни. Традиционно, за да се постигне такъв ефект по крайщата се садят дървета.
От друга страна, топлите нощи ще доведе до увеличаване на изпарението, т.е. повечето въглерод абсорбиран през деня ще се отдава през нощта.
Като цяло изследователите се надяват, че крайният ефект ще бъде положителен, независимо от сложните и еднозначни множество аспекти.
Днешните турбини обикновено са разположени на височина от около 80 м. Най-силната част от „събуждането“ на вятъра е около две или три височини на вятърни турбини. Турбулентността се разпространява заедно със тези потоци. Къде и при какви обстоятелства последните достигат земята, остава да се види.