Архив за етикет: ябълка

Ранена катеричка сама отишла при ветеринар

83939Интересен случай е станал във финския град Сипо.

Контузена катеричка само отишла в местната ветеринарна клиника и се качила на рамото на специалиста по малки животни.

Лекарят внимателно се отнесъл към животинчето.

От носа на катеричката текла кръв. Зверчето било силно отслабнало. Лекарят нахранил малкото с ябълка, дребни трици от зърнени култури и го напоил с вода от спринцовка.

Тогава пациентът „започнал да се усмихва“.

– Най-вероятно животинчето е паднало от дърво и си е разбило носа. До сега не съм виждал диви животни сами да идват да търсят помощ, – споделил ветеринарят.

Хляб за нуждаещите се

imagesДвете монахини тази вечер трябваше да стигнат до женския манастир „Сестри на милосърдието“. Те се оглеждаха с надежда за някой, който можеше да им покаже пътя.

Беше война. Англичаните бяха нахлули във Франция. Никъде не се срещаха жени, явно каква бе съдбата им, след като оттук бяха минали английски войски.

Повечето от полята бяха изгорени. Французите горяха, за да няма храна за настъпващите войски, а англичаните унищожаваха всичко, което не можеха да вземат със себе си.

Най- после двете монахини видяха сбръчкана старица, застанала пред една каменна къща, под още неузяла ябълка. С безъбата си уста възрастната жената се опитваше да отгризне от една зелена ябълка.

Когато ги видя старицата се опита да се скрие, но не успя да стигне далеч.

Мария, едната от монахините учтиво се обърна към възрастната жена:

– Добър ден, майко. Този път към манастира ли отива?

Жената се успокои, посочи напред с ръка по пътя и каза:

– Зад хълма е.

– Далече ли е? – попита другата монахиня.

– Много,

– Ще стигнем ли там докато се стъмни? – попита Мария.

– Ако имахте коне, да, – каза старицата.

– Благодаря ти, майко, – любезно каза другата монахиня.

– Имах дъщеря и двама внуци, – почти изплака старицата, – англичаните ….. дано горят в ада.

– Ще се молим за дъщеря ти и внуците ти, – съчувствайки ѝ каза Мария.

– Имате ли хляб? – с надежда попита старицата.

Мария се огледа наоколо дали няма от ония гладни мъже, които скитаха наблизо и като се увери, че няма никой, кимнаха с глава на Сара нейната спътничка.

Сара извади от торбата остатъци от хляба, който им бе останал и го предложи на старицата. Жената ги грабна и лакомо взе да ги гризе с безъбата си уста.

Мария и Сара продължиха пътя си.

– Ако продължаваме да раздаваме храната си, скоро ще започнем да гладуваме, – каза Сара.

– Знам, – каза Мария, – но как бихме могли да откажем?

– Не можем да свършим работата, за която сме пратени, ако умрем, – рязко възрази Сара.

– Но нали сме монахини, – каза кротко Мария. – трябва да помагаме на нуждаещите се. А колкото до това, кога ще умрем, нека Бог решава.

Сара остана смаяна:

– Никога не съм те чувала така да говориш преди.

– Баща ми мразеше хората, които говореха само за морал, а всъщност „всички те са добри, когато това ги устройва“. Когато много искаш да направиш нещо грешно, да натрупаш богатство от нечестни сделки, да целунеш жената на съседа или да излъжеш, това е времето, когато трябва да се съобразиш с правилата. Почтеността е като меч. Не трябва да замахваш с него,освен ако не си готов да го изпробваш.

Сара замълча, може би мислеше въру думите на Мария или просто се бе отказала да спори.

Планинска радост

imagesРиганът има ефективни антибактериални свойства. В Мексико изследователи са установили, че ригънът е по-ефективен срещу инфекции, причинени от амебата Guardia lamblia в сравнение с останалите обичайно предписани лекарства.

Има антиоксидантно действие. Риганът съдържа много фитонутриенти, които действат като антиоксиданти, способни да предпазят клетъчните структури от дължащите се на кислорода увреждания.

Освен това един грам пресен риган е показал, че има 42 пъти по-голяма антиоксидантна сила в сравнение с ябълките, 30 пъти повече от картофите, 12 пъти повече от портокалите и 4 пъти повече от боровинките.

Той е подправка, богата на различни нутриенти. Риганът е много добър източник на фибри, които предпазват колона от причиняващи рак токсини и ги премахва от организма.

За това диетите, богати на фибри, са добри за понижаване на холестерола и за редуциране на риска от рак.

Риганът е много добър източник на желязо, манган и диетични фибри, както и на калций, витамин С, витамин А и омега-3 мастни киселини.

Тази популярна подправка, чието име означава „планинска радост“ е достъпна по магазините целогодишно. Топлият, успокоителен и ароматен вкус на ригана го правят перфектна добавка в средиземноморската и мексиканска кухня. Риганът се използва в сосове и ястия с месо.

Традиционно се използва за приготвянето на спагети, лазаня и други ястия от средиземноморската кухня.

В Бългатия риганът е познат като горски чай, овчарски босилек, ванилова трева, риганова трева, витошки чай и черновръх.

В магазините за подбрани здравословни храни може да се намери масло от риган.

Какво може да ви ободри през зимата

originalПрез зимата много хора се чувстват вяли и апатични, за да възвърнете своята бодрост, използвайте следните рецепти.
1. Смесете 1 чаша лимонов сок, половин чаша сок от червена боровинка и 2 супени лъжици захар. Така получената смес оставете да престои 8 часа. Пийте по 3 супени лъжици 3 пъти на ден преди ядене.
2. Вземете половин чаша сок от лимон и ябълка, 1 чаша сок от моркови и 2 супени лъжици захар. Смесете всичките съставки с миксер и прибавете захар на вкус. Пийте половин чаша 2 пъти на ден преди ядене.

Как да се премахне неприятния дъх от чесън

1102-620x465Причината чесънът да има такъв мирис е съдържащата се в него сяра. Заедно с компонентите на чесъна, тя влиза в кръвния поток и след това излиза през белите дробове и потните жлези. Но това не прави миризмата по-малко отблъскваща.
Диетолози от Университета в Охайо изучавали най-добрата храна и напитка, който могат да неутрализират миризмата на чесъна и въвели няколко практични съвета:
Яжте ябълка. Плодове, които стават кафяви, когато се разрязват и се оставя на открито, включват окисляващ ензим. Той произвежда химична реакция и дезодорира неприятно миришещите сулфиди.
Пийте зелен чай. Той е зареден като завод с химикали, наречени полифеноли. Тези вещества могат успешно да неутрализират всичките  чеснови сулфиди.
Изплакнете устата си с малко лимонов сок. Киселите напитки с фактор на киселинност, който е под 3.6, могат да унищожат ензима алиин който се активира, когато чесънът е смлян надребно.