Имало е време, когато са били обединени стопанствата, в така наречените ТКЗС-та. Не  е като сега, гледаш обширна площ цялата в бурени и драки, на кого е никой не знае, но земята пустее и не дава добри добиви.

В едно ТКЗС отсам планината, хората работеха задружно и се трудеха усилено. Мързеливите гонеха, а трудолюбивите награждаваха.

Предстоеше жътва. Хората запретнаха ръкави, машините не спираха денонощно и приключиха най-рано от всички стопанства в околността.

Председателят на ТКЗС Продан Славчев каза на отчетното събрание:

– Благодаря ви за тази кампания. Първенци сме в прибирането на реколтата. Редно е всеки труд да се възнагради подобаващо. За това съм решил да организирам една екскурзия за всеки от вас, който денонощно бе на полето по време на кампанията.

Предложението му бе посрещнато с бурни ръкопляскания, усмивки и възклицания.

– Наш Продан си е такъв, все гледа да насърчи трудолюбивите.

– Винаги ни е помагал, липсва ли нещо, пали джипа,няма и час, и го доставя.

– С такъв човек всеки е съгласен да работи. Ето сега и екскурзия организира…….Добро сърце има.

– Умел организатор е и умее да печели сърцата на хората.

А той вървеше сред тях, усмихваше им се, здрависваше се с всеки и не забравяше да го попита за домашните. Имаше рядката дарба да помни лица, имена, дори и роднините им.

На уречения ден автобусът потегли, с весели и радостни хора, които очакваха да видят онези кътчета на страната, които още не бяха посетили. За да бъде всичко, както трябва Продан предвождаше групата.

Не бяха изминали още двадесетина километра, когато ги пресрещна джип. От него слезе едър мъж, който махна на автобуса да спре.

– Какво съм направил, правилата ли съм нарушил? – притесни се шофьорът на автобуса.

– Нищо нередно не правим, – каза Продан. – Ако имат някакви забележки ще се съобразим с изискванията им, но без да посягат на екскурзията ни.

Мъжът приближи и ясно каза:

– Тук ли е Продан Славчев?

Продан стана и кратко каза :

– Да.

Без много обяснения, мъжът заяви:

– Трябва да ви заведа в Окръжния комитет на Партията за справка.

Продан махна ръка на спътниците и като слизаше от автобуса им пожела:

– Приятно прекарване. И гледайте да се повеселите и заради мен.

Откараха го с джипа. Продан нищо хубаво не очакваше от такова отзоваване.

Когато пристигна го въведоха в една голяма стая, вероятно използвана за събрания.

Там го срещнаха двама намръщени мъже.

– Какво си въобразявате? – извика гневно единият.

– Какви ги вършиш, Продане, жътвена кампания, а ти си повел хората си на екскурзия!

– Екскурзията е за награда, – кротко обясни Славчев. – Хората ожънаха и прибрахме житото.

– Каква награда! – сопна се първият. – Около вас стопанствата изостават с жътвата. Машините ви стоят без работа. Защо не отидохте да им помогнете?

И двамата мъже, не искаха да чуят, че хората денонощно са се трудили, че са вложили всичките си сили, и че всеки от тях се нуждае от почивка, защо не и екскурзия.

– От утре, Славчев, няма да сте председател на това стопанство, ще работите в местната кланица.

– Но аз съм агроном и нищо не разбирам от животни, – възпротиви се Продан.

Кой ти слуша човекът, който бе организирал хората бързо и навреме да приберат реколтата.

Погледнете какво е казано по този въпрос в съветски речник. „Ипотека – Паричен заем даван в капиталистическите старани срещу залог за имущество, главно земя, сгради и съоръжения. Ипотеката е оръдие на експлоатацията и разорение на малките и средните земевладелци. Във вид на проценти те дават на банките почти целия си доход. Тежкото икономическо положение принуждава селяните  да влизат в дългове, залагат в банките имуществото си, което често води до отчуждаване на техните стопанства. Ипотеки няма в СССР и други страни развиващи се по социалистически път. Ипотечни банки – Специализирани банки в капиталистическите страни даващи парични земи срещу залог имущество – земя или сгради. Ипотечните банки  присвоили имуществото на клиентите си, не изплатили дълговете си, се превръщат в едри земевладелци и собственици на градски имоти. Най-много от работата на ипотечните банки страдат малките и средни земевладелци“. Тези определения да ви напомнят нещо познато?

У любителите на изискани вина скоро ще се появи много по-голям избор. Многообразието от бактерии ще доведе до по-изтънчен вкус и усещане за съвършенство. Бактериите ще могат леко да изменят вкусовите отенъци даже и на грозде, събрано от един участък.
Във винипроизводството важна роля играят гъбичките. Именно те са отговорни за ферментацията и за бъдещият букет от вина.
За даденото изследване учените взели грозде, отглеждано в три различни типа стопанства: органични, традиционни, и биодинамични. Оказало се, че при всички стопанства, в процеса на създаване на вината, най-доброто вино се получило, когато ферментацията се е извършила с помощта на различни видове бактерии.
Изследователите открили, че виното, дори и от един лозов масив, има различен вкус. Това се обяснява с различно количество на наличната слънчева светлина по време на зреенето на гроздето, температурните разлики и различни видове бактерии. Ако слънчевата светлина и климата са неподвластни на човека, то необходимите за производство на хубаво вино бактерии се намират в ръцете ни.
Изследователите се надяват, че тяхната работа ще помогне на винопроизводителите да създадат ново, още по-добро вино.