Когато мислим, чувстваме или си спомняме, мозъкът изразходва енергия.. За да се получи тази енергия, нервните клетки изгарят молекули на захарта.

Ако мозъкът редовно се снабдява с въглехидрати, от хляба, картофите и макароните, той остава активен. Способен е да се концентрира и да функционира безупречно.

Ако сутрин седнете на работното си място и пиете само едно кафе, нервните клетки нямат гориво, за това контролния център на мисълта не работи с пълна мощност.

Освен това трябва да се пият много течности, най-малко по 2,5 литра на ден. Нервните клетки могат да превръщат захарта в енергия, само при достатъчно количество кислород, който транспортира към клетките на мозъка еритроцити. Ако кръвта , поради липса на течност е твърде гъста, червените кръвни клетки не могат да си пробият път през тънките съдове, за това мозъкът получава малко кислород.

Трябва да запомним, че не трябва да даваме отпуск на мозъка, защото е вредно за него. Ако умът работи лениво, кратровремената памет, концентрацията и интелектът спадат след пет дена. Три седмици безделие на брега на морето, това е отрова за сивите клетки. Отсъствието на обучение на мозъка е също толкова вредно, колкото и липсата на тренировка за спортист, който се готви за състезание.

Не се страхувайте, че можете да пренатоварите мозъка си. Не можете да го препълните, дори ако го стимулирате чрез телевизия, радио или Интернет. Мозъкът ни има 300 милиарда клетки, много повече, отколкото се смяташе досега. И всяка клетка от своя страна е свързана с други 10 000 съединения. От тази гигантска мощност ние използваме нищожна част през целия си живот.

Нищо не подобрява настроението така добре, както истинското кафе. То придава нови сили и ви ободрява. За това реших да ви разкажа как да си направите свещ, не само за украса, но и за подобряване на настроението.
За случая не са необходими много материали. Нужен ви е парафин, може и разноцветен, ароматизатор, за целта използвайте ванилия, две правоъгълни формички, като едната трябва да е по-голяма от другата, за фитил мисля, че не е нужно да споменавам, без него за къде? Не забравяйте и няколко зърна от кафе.
Взимаме двете правоъгълни форми и ги слагаме една в друга. Разстоянието между тях изпълваме със зърна от кафе. Разтопяваме парафина и когато се втечни прибавяме ванилията. Получената смес заливаме с кафе. Оставаме я да изстине и я изваждаме от формичките. За да се освободите от неравностите получени във формата нагрейте я и прибавете няколко зърна от кафе.
Отново разтопете сместа, като я излеете във формичките, този път преди да я излеете поставете фитил, който леко прикрепвате при изливане на сместа. След изстиване освободете новополучената свещ и…оставам на вас да споделите усещането след употребата на такава

Кафето в Коста Рика се явява национално богатство. Тази малка държава  предоставяне кафе на зърна на световния пазар от началото на 18 век. Благодарение на високия планински климат и плодородните почви с минерални останки от вулканична магма, костариканското кафе има богати нюанси от вкусове. Отчетливо се проявяват отенъци на кайсия, цитрус, слива и шоколад.
Ето и продуктите за получаване на вкусно кафе:две чаши вода, осем чаени лъжички кафе Таразу и една чаена лъжичка захар.
В Коста Рика кафето се приготвя по следния начин.
Водата трябва да достигне до кипене. Върху съд поставяме марля и изсипваме кафето. Хубаво е ако марлите са с няколко слоя. Върху марлята с кафето изливаме горещата вода, след като се оттече цялата вода се добавя захарта.
Кафето по костарикански се разсипва в малки предварително затоплени чашки.
Това кафе се нарича „изгарящо“, когато си пийнете от него ще разберете за какво става дума.

Напълно е възможно, кафето временно да повдига настроението и да дава на организма необходимия заряд, но не и в случаите, когато тази напитка се пие редовно.
Учените са успели да разберат, че редовното приемане на кафе предизвиква така нареченият „ефект на привикване“. Човек ежедневно пиещ тази напитка, след време вече не изпитва легендарния „стимул“.
„Кофеиновия подем“ и прилива на сила се явява резултат от нашето внушение.
До този извод са достигнали немски и американски изследователи в резултат от проведен експеримент, в който са участвали 379 души.

Понякога жаждата умело се маскира като глад. И вместо да утолим жаждата си с малко вода, започваме да консумираме храни в големи количества. А така до насищане не стигаме. Особено това често се случва, когато пътуваме и организма ни рискува да бъде обезводнен или в празнична обстановка, когато се консумира голямо количество алкохол.
За да запазим красива фигурата си е много важно да не допускаме жажда.
Единствената напитка, която не съдържа калории е водата. Така че, вода може да пиете колкото си искате.
Един от начините за отслабване е да изпиете чаша вода, когато имате желание да похапнете. Водата притъпява чувството за глад. Човек трябва да изпива най-малко по 2 литра вода на ден. В противен случай може да възникне предателското чувство за глад. Водата наред с другите неща, изхвърля вредните вещества и помага в обмяната на веществата.
Много е важно да се разбере, че жаждата се утолява с вода, защото тя няма калории. Черен чай и кафе без захар практически не съдържат калории, но те спомагат за отстраняването на водата в организма и го дехидратират.  Другите напитки са също опасни.
На празничната трапеза соковете и минералната вода са в много малко количество, за разлика от разнообразието на спиртните. Алкохолът не утолява естествената жажда. Изпитвайки жажда ние употребяваме калоричния алкохол заедно със нещо вкусно – солено и мазно. При това жаждата не се утолява, а ти се иска още повече да пиеш. В този момент е необходимо да кажеш: „Стоп!“ и да помолиш някой от домакините да ти даде чаша вода.
Още един враг на красивата фигура е бирата. Тази калорична напитка може да се консумира незабелязано в големи количества. Ако вместо вода пием бира, то с всеки литър към организма си прибавяме 450 калории, а това е една четвърт от дневната норма за прием на калории. Човек, който пие по една бира на ядене, гарантира 10 кг към теглото си за една година.
Що се отнася до плодовите напитки и соковете в голямо количество, трябва да се знае, че те също не са така безобидни. В 1 литър сок се съдържат от 400 до 700 килокалории, в зависимост от вида на сока. Най-слабо калорични от соковете са зеленчуковите, ябълковите и портокаловите без добавка на захар.
А какво правят сладките газирани напитки? Те също не утоляват жаждата и съдържат „прилично“ количество захар и вредни компоненти. В тях се съдържат два пъти повече калории, за това по-добре ги намалете или  изхвърлете от списъка на употребяваните напитки.
За да използвате водата, като добър помощник за отслабване, въведете си правило, постоянно да имате със себе си бутилка с вода. Когато започне да ви мъчи глада, изпийте една чаша вода. Водата помага при прилагането на диета. Например, когато ви се поиска да си хапнете нещо сладичко, а то не е от диетата, просто изпийте една чаша вода.
Постарайте се да замените напитките с вода, така ще намалите приема на калории и ще се отървете от излишните килограми.