Архив за етикет: Бразилия

Как се бере кафето

В Бразилия е основната страната за производство на кафе. На плантациите най-често се използва техника за събирането му, известна като derriça. Кафето се бере на ръка, свалят се всички плодове от клоните независимо от тяхната зрялост.
На някои плантации  за подобряване на качеството на продукцията и увеличаване на производителността се използват механизирани и полумеханизирани методи за почистване на семената. При един от тях се използва пневматичен инструмент, тресящ клоните в резултата, на което плода пада на земята.
Падналите плодове се събират с гребла, а листата, калта и пръчките се почистват ръчно или механично. След това се поставят в големи 60 литрови съдове. Пресеяните плодове се мият в бетонно корито или в специално за това предназначена машина. По време на миенето се отделят слепените, старите, сухи и започнали да гният плодове.
Измитото кафе се поставя на бетонна тераса да  съхне на слънце в продължение на 15-20 дни. За да изсъхнат зърната правилно, те се преобръщат на всеки 20 минути. Понякога, за да изсъхнат по-бързо се използват механични сушилни.
Трябва да се следи за влагата в зърната, иначе ще станат крехки и ще започнат да се чупят, а това намалява цената им.
Когато зърната достигнат идеалната влажност, между 11 и 12 процента, механично се очистват от люспите.
След това се разпределят по чували и ги изпращат по предприятия, където ги класифицират и подлагат на по-нататъшна обработка.

Куче стана приемна майка на новородени броненосци

В Бразилия куче се погрижи за два малки броненосци останали без майка. Животното започнало да ги кърми, когато малките били донесени в дома.
Съпругът на Дина Алварес намерил броненосците на плантацията за захарна тръстика. Там трактор убил майка им. На мъжът му станало мъчно за малките и ги отнесъл в дома си. Той ги хранел с краве мляко. От малките се заинтересувало кучето, което без да има опит като майка, започнало да произвежда собствено мляко и да кърми броненосците.
По-късно, когато пораснат и могат вече самостоятелно да се хранят, те ще бъдат върнати в дивата природа. В същото време Министерството на околната среда заявило, че временното задържане на младите броненосци в къщи не нарушава никакви разпоредби , свързани с опазването на природата в Бразилия.
Понякога се случва животни да станат приемни родители на млади представители от други видове. В Китай, например,  през 2011 г. куче е откърмило изоставени от майката лигрята – кръстоска между лъв и тигър, а в Канада куче се грижело за пилета.
Броненосци живеят в Южна, Централна и Северна Америка. Новородените деца броненосци се раждат зрящи. В рамките на няколко часа те са в състояние да се движат самостоятелно. С майка си живеят в продължение на няколко месеца. Животните достигат полова зрялост на две години.

Интернет може да изчезне през 2014 г.

Главният антивирусен експерт в „Лабораторията на Касперски“ Александър Гостев нарече изолацията на националните мрежи, една от основните заплахи за Интернет. Правните и технически ограничения в Интернет ще доведе до това, че единствената наднационална мрежата ще стане криминалната Darknet.
Ако до скоро активно участие за разрушаването на единен Интернет вземаше само Китай, сега в стремежа си да отделят значителна част от ресурсите и самостоятелно да ги контролират е забелязан при редица страни.
Така, много страни са приели или ще приемат закони, забраняващи използването на чужди сървъри и това се е засилило след публикациите на Едуард Сноудън.
През ноември Германия обяви, че напълно ще затвори всички комуникации между германските ведомства в страната. Бразилия е съобщила за намерението си да създаде алтернативен магистрален Интернет, за да не използва канала идващ чрез Флорида.
С развитието на тези тенденции, човечеството скоро може да бъде оставено без единен Интернет, но с десетки национални мрежи.
Тези тенденции ще стават все по-силни  и от юридически забрани неизбежно се отива към техническите ограничения. След тези стъпки вероятно ще се изиска ограничаване на чужд достъп до данните вътре в страната.
Тенденцията да се излезе от единен Интернет се демонстрира не само от правителствата, но и от неформални човешки общности. В числото на обособилите се мрежи се говори за „свой, собствен отделен Darknet“, базирани на технологиите Tor и I2P. Закритостта му ще позволи на киберпрестъпниците „анонимно да се занимават с търговия и да комуникират“.
Не е изключено, че когато националната мрежа престане да работи, то Darknet ще се превърне в единствената  наднационална мрежа.
Всичките „darknet“ съществуват на повърхността на Интернет. Нови нелегални канали за комуникация няма да се построят.
Поради това става дума за легитимността на трафика вътре в съществуващите мрежи. Колкото повече се затягат „гайките“, толкова този трафик ще е по-голям, това е и цялата логика.

За бездомния рая бил в криптата

В Бразилия бездомният Фабио Ригол живее в гробищата в Сао Пауло и прекарва в криптата, където е погребан негов приятел. Местните жители го нарекли Попо.
Скоро хората забелязали, че всяка вечер един мъж отива на гробищата. Оказало се, че Попо живее там вече 13 години.
Преди това работел в офис, имал семейство и жилище. Но се появили проблеми свързани с наркотиците. Тъй като бил зависим от дрогата, бил уволнен от работа, а близките му го изгонили от дома.
Ригол разказва:
– Помня, че в този ден валеше силен дъжд. Разхождах се по улиците. На следващия ден се събудих на пода в криптата.
В криптата, където се е установил да живее Попо, има десет рафта. На един от тях лежи приятелят му, който е починал преди 5 години.
– Аз бих искал да се върна в света на живите, да живея в дом, да ходя на работа, – казва бездомника. – Ако има за мен такъв шанс, веднага ще се възползвам.
Ригол за 13 години е видял много погребения и познава всеки гроб. Понякога той отива и гледа новия надгробен камък, опитва се да намери познати.

Бразилско гроздово дърво

Това удивително дърво е високо 12 метра. Расте в Бразилия, Парагвай, Боливия и на север в Аржентина. Известно е със своите плодове, растящи на ствола и клоните.

Диаметърът на плодовете му е около 4 сантиметра. Под кожицата на плода се намира сладка, розова и студена маса, задно със семена от едно до четири на брой.

Гроздовото дърво дава плод два пъти в годината.

От тях се правят мармалади, желета, сокове и червено вино. Освен това се използват и в медицината за лечение на слънчеви изгаряния, диарии, дизинтерия и астма.

В редица тропически страни, като Колумбия, Перу, Панама, Куба, Уругвай и Филипините това дърво се развъжда като култура.