Лимонада от моркови? Много от вас могат да решат, че тази напитка е от областта на кулинарната фантастика. Не съвсем.
Морковата лимонада е освежаваща напитка от варени моркови, ананас и лимонов сок. Вероятно в магазина не сте срещали такъв деликатес, но в къщи можете да си го приготвите много лесно.
За да си приготвите такава лимонада са ви необходими: 450 грама моркови, 2 чаши вода, 3 чаши ананасов сок, 3/4 чаша лимонов сок, лимонени резенчета и лед.
А ето и как се приготвя.
В малка тенджерка кипнете морковите, намалете огъня и поставете капак на тенджерата. Варите ги около 30 минути.
Охладете морковите и ги пасираите с една чаша ананасов сок. Разбърквайте, докато се образува еднородна смес. За по-удобно можете да използвате и миксер.
Изсипете сместа в кана, добавете останалия сок от ананас и лимонов сок. Разбъркайте добре всичко и го оставете за няколко часа в хладилника.
Сервирайте морковата лимонада с лед, гарнирана с резенчета от лимон.

Един поляк през 70-те години на миналия век много пътешествал. Голяма част от времето си е употребил за намиране на кокосова перла. Такава, която рядко се появява  вътре в кокосовия орех.
Бях много изненадана, когато разбрах, че такива перли съществуват и по нищо не се различават от обикновените.
Преди няколко века холандския ботаник Румпфий е писал за перли от растителен произход, но тогава никой не му е повярвал. Много по-късно един австрийски ботаник  е потвърдил съществуването на кокосови перли.
Те много рядко се образуват в средата на кокосовото мляко и представляват твърдо кръгло образование, понякога с формата на круша, почти изцяло съдържащо калциев карбонат. Достига размерите на череша. Те се срещат много рядко и затова жителите на тихоокеанските острови им приписват целебни свойства. Бижутерите ги оценяват много скъпо.
Как става образуването на тези перли за сега не е известно.Просто се появяват три отверстия. Зародиша на такъв орех е възпрепятстван от тях и не може да порасте. Накрая умира. Тогава около  него започват да се отлагат по твърди слоеве от варовик, така ден след ден се образува перлата. Такива орехи се наричат :слепи“.
Въпреки това, холандския учен Райе твърди, че кокосовите перли са фантастика. Изследвал е повече от 70 екземпляри на кокосови перли съхраняващи се в различни музеи. Той смята, че всички те са от черупката на мида.
Кой е прав не знам, но перлите съществуват.