Архив за етикет: сол

Вкусна майонеза за 15 минути

За целта са необходими:
Мляко ( със стайна температура, може и студено) – 150 мл
рафинирани растително масло ( каквото ви харесва, обикновено използвам слънчогледовото, заради неутралния му вкус) – 300мл
горчица – 2 или 3 чаени лъжички
лимонов сок – 1 или 2 супени лъжици
сол – 0,5 чаена лъжичка
Начин на приготвяне:
Млякото и растителното масло разбъркайте със миксер за около 5 секунди. Добавете горчицата, лимоновия сок и солта и бъркайте още 5 секунди.
Можете веднага да предложите на масата получената майонеза. Ако ли я сложите в хладилника за по-късно, запомнете, че сместа издържа на хладно 10 дни.
Качеството е перфектно. Опитайте!

В Дубай могат да построят здание, което само изработват покритието си

12671119701837184475bСпоред плана на едно калифорнийско архитектурно бюро структурата на замислената сграда ще може да произвежда покритие от сол, която с течение на времето ще се разпредели по фасадата.
Дубай е разположен на южното крайбрежие на Персийския залив, така че недостиг на сол няма да има. Водата от залива ще се подава в зданието от тръби дължината, на които надвишава 4,6 километра. След това ще се разпръсква по външната структура на съоръжението. След като тя се изпари, солта остава и образува екзоскелета на сградата.  Архитектите предполагат, че постройката може да послужи като източник на кристална сол за местните жители.
Ако този проект се реализира, тази сграда ще стане една от най-забележителните в Дубай, както най-големия търговски център в света, най-високия небостъргач и т. н. намиращи се в същия град.

Кой е измислил шоколада

120px-Theobroma_cacao-frutosДумата шоколад произлиза от езика на ацтеките.В този език тази дума звучи като chokolatl. Като дума да,  но за появата му като сладък продукт ацтеките нямат никакъв принос.
Приготвеният от тях чоколатл се правел от смлени зърна на какао, люти чушки и сол, може би за това при тях тази напитка се е превеждала като „горчива вода“.
Използването на шоколада като сладък деликатес дължим на испанските конквистадори.Те първи започнали да прибавят захар към дадената напитка, а след това премахнали солта и лютите чушки.
През XVI век кралят  на Испания засекретил производството на шоколада, тъй като се смятало, че той притежава чудодейна сила. Ако някой разгласял тази тайна, го очаквало смърт. Много хора били посечени по това време, поради „изтичането“ на тайната.
Интересен е факта, че 30 години преди това народите на Централна Америка не са използвали какаовите зърна, а меката част на плодовете, от която са варили бира.