Снощи прекалихте с пиенето, а тази сутрин ви боли главата. Най-добре е да имате мярка за нещата, но ако все пак отново се издъните ето ви една спасителна „сламка“.

Това не е шеговита рецепта, а нещо, което са използвали в Нова Англия за изтрезняване при належащи случаи.

Коктейлът против махмурлук съдържа сурово яйце, малко бренди или уиски, домашен сок, устършърски сос, сол и черен пипер.

Внимание, жълтъкът трябва да се запази цял, а преди изсипването на съставките, чашата се облива със зехтин.

Никога не съм си мислила, че познатите подправки и сосове, които използваме за готвене, изглеждат така необичайно като растения.
Вземете например черния пипер.
Плода расте на лиана. Родното му място е Индия, но днес се отглежда в много страни с тропически климат.
Негов основен износител е Индонезия.
Преди да узрее зрънцата на черният пипер са зелени. След това стават червени, жълти или тъмно кафяви.
Познатата ни подправка „черен пипер“ се състои от неузрели изсушени плодове на растението, които са богати на витамин С.

Тези невероятни чехи! Дай им свобода и те от любимата си пилзенска бира ще направят супа. Въпреки, че те я правят не от днес.
За да я направите ви са необходими: 400 мл бира, 300 грама черен хляб, 400 грама говеждо месо, 300 грама моркови, целина и корени от магданоз, лук, 2 яйца, 1/4 сладка сметана, кимион, смлян черен пипер и сол.
А ето и начина на приготвяне.
В посолена вода се сваряват месото и зеленчуците. Черният хляб се нарязва на кубчета, залива се с бирата и се остава да кисне. Към полученият бульон прибавяме мокрия хляб с бирата. След, което оставаме получената смес известно време да ври. Добавяме кимиона и разбитите яйца, разбира се и сол на вкус и малко черен пипер, а накрая идва ред и на сметаната.
Приятен апетит.