Шипката е много популярна билка в България. Тя има изключителни лечебни действия. Съдържа витамин С и полезни кисилини. Билката се използва за лечение на авитаминоза, диабет, бронхит, умора и анемия.
В традиционната българска медицина, плодовете от шипка се използват като високо витаминозен източник, който повишава защитните сили на организма.
Използват при бронхиални и стомашно-чревни заболявания, поради съдържащите сетанини и пектини.
Комбинацията на витамин С и другите съставки в плодовете на шипката стимулират образуването на червени кръвни клетки, засилват съпротивителните сили на организма и повишават работоспособността. Шипката е изключително полезна за укрепване на сърцето и кръвоносната система. Тя влияе особено благотворно на функцията на черния дроб, а също така понижава нивото на кръвната захар, което своевременно я прави подходяща за болни от диабет.
Препоръчва се при умствена и физическа умора, анемия, авитаминоза, простудни заболявания и други.
Използва при лечение на хиповитаминоза и авитаминоза, тъй като тя повишава жизнения тонус и работоспособността на организма.
Шипките са средство за пълноценно функциониране и укрепване на имунната и кръвоносната система, щитовидната жлеза и главния мозък. Тя е полезна за  укрепване на кръвоносните съдове и клетъчните мембрани на всички клетки с цел тяхното пълноценно функциониране.
Добро помощно средство е в терапията срещу камъни и песъчинки в пикочните пътища, както и в борбата срещу местни или общи инфекции, като коклюш, скарлатина, дифтерия, пневмония.
Препоръчва се при лечение на грип, кашлица, маточни и носни кръвотечения.
Изпoлзвa пpи изгapянe. Зa целта се използват вeнeчнитe лиcтa нa цвeтoвeтe.
Eĸcтpaĸтът oт шипĸи пoмaгa зa нaмaлявaнe нa бoлĸи в cтaвитe. Πлoдoвeтe нa шипĸaтa имaт зaпичaщo зa cтoмaxa cвoйcтвo.
Много отдавна шипката се е употебявала  за лечение на камъни в бъбреците, язва, гастрит и колит. В Китай билката е използвана като средство против глисти и когато е било нужно да се нормализира храносмилането.
Ето и как се употребява.
Консумира се под формата на чай, сокове, сладка, вино и други.
Чай от шипка се прави по следния начин. Една супена лъжица сушени шипки се прибавя в 250 мл кипяща вода. След около час се прецежда и се пие. Помага за намаляване на стреса и тонизира организма.
Сиропът е особено полезен за бебета и малки деца, като хранителна добавка.
В плода има богато съдържание на провитамин А 7%; витамин С; пектини – около 11%; отганични киселини – ябълова и лимонена; масло около 2%; незаместими мастни киселини – Омега-3  и Омега-6;  витамин В1 – около 430мг и витамин В2;  ликопен;  витамин РР и витамин К;  флавоноиди – рутин, кемпферол, кверетин;  захари, предимно захароза, около 2.5%, дъбилни вещества и минерални соли, около 3.25%, най-вече калиеви – около 512 мг, калциеви – около 50 мг, натриеви – около 47 мг, фосфорни – около 54 мг, и магнезиеви – около 122 мг соли.
Шипковият плод няма аналог в растителния свят, по съдържанието на витамин С. В 100 гр плод се съдържат около 2 г витамин С. Съдържанието на минерални соли е високо – калиеви, магнезиеви, фосфорни, калциеви и други. В семената на шипката се съдържа и витамин Е.

В природата има много интересни растения. Едни предизвикват възторг, други отвращение. В Африка има растение, което е трудно да се нарече такова. То по-скоро е гъба. И името на цветето идва от думата „гиднор“, което идва от гръцки и означава гъба. Става дума за необикновеното растение африканска гиднора.
Това е насекомоядно хищно растение. То има огромни корени, като змии, пълзящи на различни страни. Напипа ли корените на друго растение присламчва се към тях и изпива всиките сокове на последното. Това растение е паразит.
Когато дойдат дъждовете гиднората се появява над земята и разкрива цветовете си. Те достигат до 15 сантиметра и имат ярко червена окраска. Цветът издава миризма на нещо загнило, разлагащо се. Но към тази пъстрота и отвратителна миризма летят различни насекоми, опрашващи гиднората. Разтваряйки напълно цвета си, с миризмата си може да задушат заек, но така привлича много бръмбари и мухи. Те влизат дълбоко в цвета и растението ги поглъща. А когато цветът завехне и започне да гние, ставя място за личинките на бръмбарите
Африканската гиднора дава плодове, които могат да се ядат. Те са добро лакомство не само за животните, но и за местните хора. Смята се, че някои части на това растение са лечебни.

Преди 3000 години в Китай започнали да замразяват плодови сокове. Принципа за приготвяне на прародителя на съвременния сладолед в това далечно минало бил много прост.
Снегът се смесвал с плодов сироп или сок. Това сега едва ли ще ни дойде наум, като се има в предвид „чистотата“ на снега при сегашната ни екология.
Рецептата за направа на сладолед е пренесена от Китай в Европа от пътешественика Марко Поло в края на XIII век.
Първоначално сладолед можело да се купи само през лятото.
Но когато през 1750 г. французинът Бюисон започнал да използва млечни продукти, сладоледа започнал да се произвежда и продава през цялата година.
Тъй като по това време хранителните добавки никой не е „химизирал“ сладоледа се е правел само от естествени продукти: сметана, белтъци от яйца, шоколад, касис, боровинки, както и други плодове.

Понякога жаждата умело се маскира като глад. И вместо да утолим жаждата си с малко вода, започваме да консумираме храни в големи количества. А така до насищане не стигаме. Особено това често се случва, когато пътуваме и организма ни рискува да бъде обезводнен или в празнична обстановка, когато се консумира голямо количество алкохол.
За да запазим красива фигурата си е много важно да не допускаме жажда.
Единствената напитка, която не съдържа калории е водата. Така че, вода може да пиете колкото си искате.
Един от начините за отслабване е да изпиете чаша вода, когато имате желание да похапнете. Водата притъпява чувството за глад. Човек трябва да изпива най-малко по 2 литра вода на ден. В противен случай може да възникне предателското чувство за глад. Водата наред с другите неща, изхвърля вредните вещества и помага в обмяната на веществата.
Много е важно да се разбере, че жаждата се утолява с вода, защото тя няма калории. Черен чай и кафе без захар практически не съдържат калории, но те спомагат за отстраняването на водата в организма и го дехидратират.  Другите напитки са също опасни.
На празничната трапеза соковете и минералната вода са в много малко количество, за разлика от разнообразието на спиртните. Алкохолът не утолява естествената жажда. Изпитвайки жажда ние употребяваме калоричния алкохол заедно със нещо вкусно – солено и мазно. При това жаждата не се утолява, а ти се иска още повече да пиеш. В този момент е необходимо да кажеш: „Стоп!“ и да помолиш някой от домакините да ти даде чаша вода.
Още един враг на красивата фигура е бирата. Тази калорична напитка може да се консумира незабелязано в големи количества. Ако вместо вода пием бира, то с всеки литър към организма си прибавяме 450 калории, а това е една четвърт от дневната норма за прием на калории. Човек, който пие по една бира на ядене, гарантира 10 кг към теглото си за една година.
Що се отнася до плодовите напитки и соковете в голямо количество, трябва да се знае, че те също не са така безобидни. В 1 литър сок се съдържат от 400 до 700 килокалории, в зависимост от вида на сока. Най-слабо калорични от соковете са зеленчуковите, ябълковите и портокаловите без добавка на захар.
А какво правят сладките газирани напитки? Те също не утоляват жаждата и съдържат „прилично“ количество захар и вредни компоненти. В тях се съдържат два пъти повече калории, за това по-добре ги намалете или  изхвърлете от списъка на употребяваните напитки.
За да използвате водата, като добър помощник за отслабване, въведете си правило, постоянно да имате със себе си бутилка с вода. Когато започне да ви мъчи глада, изпийте една чаша вода. Водата помага при прилагането на диета. Например, когато ви се поиска да си хапнете нещо сладичко, а то не е от диетата, просто изпийте една чаша вода.
Постарайте се да замените напитките с вода, така ще намалите приема на калории и ще се отървете от излишните килограми.