Горската теменуга има слабо диуретично и потогонно действие. Билката успокоява нервната система, има и слабо хипно-седативно действие.
В народната медицина горската теменуга се прилага още при нервно безпокойство, нервно сърцебиене, хистерия и безсъние, използва при коклюш, както и при някои сърдечни заболявания, придружени с оточни състояния.
Цветовете ѝ имат отхрачващо, антисептично, противовъзпалително, омекчително и секретолитично – втечняващо бронхиалните секрети действие.
Горската теменуга е намерила широко приложение за лечение на заболяванията на дихателната система. Използва се при бронхити, суха кашлица, бронхиална астма.
Външно се употребява при различни дерматити, кожни зажолявания. Действа дезинфекционно върху лигавицата на бронхите, което води до стихване на възпалителния процес.
Билката увеличава количеството отделена урина, което според много специалисти, обуславя свойството ѝ да понижава кръвното налягане.
Цъфти през пролетта – март и април.
От горската теменуга се използва надземната част, коренището с корените и цветовете на растението.
Ето и как се употребява.
Две супени лъжици от билката се добавят към 500 мл топла вода. Трябва да престой около 2 часа, след което се прецежда и се пие по 1 винена чаша 4 пъти дневно. Отварата действа успокояващо на нервната система.
Две чаени лъжички ситно нарязана горска теменуга се залива с 250 мл студена вода и се оставя да престой 1 ден. Това е еднодневната доза. Лекува хистерия и безсъние.
От горската теменуга се приготвя и сироп по следния начин. 50 г ситно нарязана билка се залива с 300 мл вряща вода и се оставя едно денонощие да престой. След което се прецежда и се смесва с 200 г захар. Приема се по 1 чаена лъжичка няколко пъти дневно. Използва се при бронхити, суха кашлица, бронхиална астма и коклюш.
В големи дози отварата от горска теменуга дразни храносмилателния тракт и може да причини гадене, повръщане и диария!
Коренището и корените на горската теменуга, съдържат етерично масло с метилов етер на салициловата киселина, сапонини, около 0,04% горчиво вещество и други.
Надземната част съдържа етерично масло с виолотозид – метилов естер на салициловата киселина, сапонини, слуз, одоратин – вещество, което понижава кръвното налягане.
Цветовете съдържат 0,03% етерично масло с метолов етер на салициловата киселина, еднопръстенни ненаситени кетони с теменужна миризма, виолорутин, цианин – синьо оцветено багрило, киселини, слуз и захар.
Горската теменуга расте из храсталаци и просветлените широколистни гори в цялата страна до 1000 м надморска височина.

Джейми Оливър спечелил в съда срещу Макдоналдс. Той е доказал, че хранят в Макдоналдс е добра само за кучета.
Известният готвач и телевизионен водещ Джейми Оливър е показал, как химикалите превръщат храна, която е подходяща за кучета в продукт годен за човека и спечелил делото срещу една от най-големите вериги за бързо хранене в света Макдоналдс.
В своето шоу „Хранителна революция“ Оливър разказал, от какво се правят котлетите за хамбургерите, което разклатило репутацията на голямата мрежа от заведения за бързо хранене Макдоналдс. Представителите на тази мрежа винаги са заявявали, че тяхната продукция е по-евтина, защото те купуват големи партиди месо.
В действителност в производството на гарнитури за бургерите, те използват неподходящи за производството храни, отпадъци от месното производство, предварително измити в амониев хидроксид за дезинфекция и добавят „годен за консумация“ розов цвят.
Като цяло се взима продукт, който е годен за храна на кучета, но след обработка се консумира от хората. Кажете, кой здравомислещ човек ще храни детето си с месо обработено с амоняк?
Готвачът е нарекъл месните полуфабрикати на Макдоналдс „розова слуз“ заради характерния цвят и пълното отсъствие на хранителна стойност.
Между другото, в САЩ използването на амониев хидроксид, известен също като хранителна добавка E527, който е част от „производствени процедури“, е одобрено от Министерството на земеделието.
Сега компанията обявила, че ще се промени рецептата, но не е признала, причината за инцидента.
Джейми Оливър демонстрирал как от остатъци на мазнини, кожа и вътрешни органи се правят пилешки хапки.
„