Учени от Университета на Колумбия са открили, че флаванолите, съдържащи се в какаовите зърна, значително увеличават познавателната способност при по-възрастни хора.
В изследването са участвали 37 доброволци на възраст от 50 до 69 години. Над три месеца те са получили различни порции флаваноли.  След известно време, учените провели тестове за паметта, които показали, че хората, които са получили високи дози на флаваноли, се справя със задачите много по-добре от тези, които са получили малки дози. В действителност, паметта им започнала да работи като на 30-40-годишните. Според учените, причината за това е подобряването на кръвоснабдяването в една от частите на мозъка, при по-слабото им снабдяване с кръв, се наблюдава загубата на памет.
Сега учените трябва да проверят резултатите от проучване с подобни експеримент и участието на по-голям брой доброволци. В допълнение, учените не препоръчват на тези, които имат проблеми с паметта, да наблягат на шоколада и какаото. Участниците в проучването са консумирали не тях, а напитки, в които благодарение на специална обработка са се съхранявали повече флаваноли.
Въпреки това, шоколадът има и други важни свойства за здравето. Тъмният шоколад подобрява функцията на кръвоносните съдове и помага в борбата срещу синдрома на хроничната умора. Да не говорим за факта, че редовната консумация на черен шоколад е полезно за сърцето.

За мнозина Хелоуин е дългоочакван празник, а за други не.

Една групичка се впусна да преследва появилите се на улицата демони, дяволи и зомбита, но скоро изостана. Преследвачите спряха всеки от тях започна да се бори за глъдка въздух.

Когато хлапетата разбраха, че вече не ги преследват, спряха за малко, за да си поемат дъх.

– Ха-ха-ха, – закикоти се едно от тях.

То бързо свали маската си на зомби. Истинското му лице не бе кой знае колко по-красиво от гумената маска.

– Беше страхотно, – заяви другото до него. – Видя ли как му мацнах тортичката в лицето?

– Да, – съгласи се огромен дявол, размахал тризъбец. – право в носа го цапна.

– Обичам Хелоуин, – заподскача щастливо Мартин. – Никой няма да разбере, че сме били ние.

– А какво ще правим сега? – изписка Пепо.

– Свършиха ни тортичките, така че ще трябва да измислим други номера и то доста добри. Имам една, две идеи….

До края на следобеда момчетата бяха успели да изкарат акъла на много хора, които живееха наоколо .Бяха стреляли по една възрастна жена с водно пистолетче, пълно с разтворена боя. Посипаха с брашно група малки деца. Хвърлиха пиратки по една паркирана кола, което накара собственикът да повярва, че я взривяват.

Всеки път успяваха да причинят максимално опустошение, а след това изчезваха много бързо и никой не можеше да ги хване.

И все пак това не мина безнаказано. Всяко от момчетата получи порцията си пердах у дома. Какво да се прави, някой беше ги разпознал. И как нямаше да ги познае, когато тази малка банда си бе извоювала доста лошо име в квартала.

Но дори и да не бяха ги разпознали, рано или късно всичко излиза наяве.

Вече се продава чиния, която помага да се отслабнете, без да се броят калориите. Всичко, което се изисква от потребителя е да следва инструкциите, отбелязани на ръба на чиниите. Ако съблюдавате правилната пропорция на продукти, перфектна фигура не е толкова далече.
Чинията е разделена на сектори, илюстриращи колко място трябва да заемат някои продукти. Има препоръчителни количества за зеленчуци, храни съдържащи протеини и гарнитурата.
Авторите препоръчват да се спазват правилата на разделното хранене – така на чинията се пресичат секторите „месо“ и „зеленчуци“ и „зеленчуци“ и „зеления“.
Хората трудно изчисляват колко трябва да ядат всеки ден. Препоръчителните хранителни стандарти, определени от Министерството на здравеопазването на Холандия за възрастен са: 200 грама храни съдържащи скорбяла, 200 грама боб и 100-125 грама месо или риба за всяко хранене.
Чиниите са направени в холандска фирма, където работят хора с ограничени възможности. Това е още една мотивация да ядат  умерено. В света има хора, за които не е достъпно такова изобилие.

Китайската кухня винаги се е славела, че е здравословна. Нейната история датира от преди 3000 години. Кулинарията в Китай се е смятала за важна наука, която се е изучавала в престижни учебни заведения.
От готвачите се изисквало не само приятен външен вид и добър вкус на храната, но и особени свойства, които могат да лекуват заболявания.
Ето защо старият готвач съчетавал готвенето с фармацията и медицината.
Има и особени традиции при сервирането на храната. То е съобразено с определена цветова гама. Често се наблюдава бяло-синя окраска на храната, ярките цветове се избягват. При еднократно хранене трябва да има течни и меки порции и обезателно купичка с пресен ориз.
Самото оформление на храната върху чиния също отнема много време и усилия. Първо всички съставки на едно ястие се варят, печат, задушават поотделно при различни температури. След това от всички съставки на яденето се правят композиции от цветя, класове и т.н.
Често на масата се поднася храна с плодове, които са нарязани по интересен начин и съставляват необикновенна картина. Такива ястия се поставят в центъра на масата и се ядат последни.

Знаете ли, че има ресторант, в който хората се хранят в пълна тъмнина?
През 2004 г. в Париж бил открит ресторант Dans le Noir целия персонал, на който били слепи хора.
Посетителите обядват тук в пълна тъмнина. Те не знаят точното меню, така че отсъствието на възможност да видят храната, им дава шанс да почувстват пореднат порция по мириса и вкуса ѝ.
С течение на времето ресторанти от такъв вид, макар и под друго название, но с подобна идея, са били открити в много столици и по-големи градове.