Архив за етикет: зеленчуци

Просто приказка

1422807901-220071-633058Момче на 4-5 години нервничеше на седалката във влака и немирно търкаше крака о пода. Останалите пътници виждаха, че детето е изключително развълнувано и възмутено. То стискаше ръцете си в юмрук. С широко отворени очи правеше забележки на майка си, която му четеше „Приключенията на Лукчо“.
– „Лукчо, Лукчо, – оглеждайки се на страни викаше бедния старец, когато го отвеждаха войниците …..“, – четеше майка му.
– Стига! – недоволстваше малкия. – Защо те търпят всичко това?!
– Принц Лимон има голяма армия и добре го охраняват …. – майката се опитваше да укроти сина си.
– Но те са много повече! – момчето удари с юмрук по книгата и тя се затвори. – Какви са тези? Нима не разбират?
Майката беше стресната от бурната реакция на сина си. Мъжът на отсрещната седалка отвори вестника си, погледна разбунтувалото се момче и ясно отсече:
– Защото са зеленчуци. Това е просто приказка, приказка за зеленчуци….

Необичайно използване на микровълновата печка

imagesНавярно сте срещали рецепти за приготвяне на храна в микровълнова печка, но тук става въпрос за съвсем друго нещо. Впрягане на микровълновата печка в неща, в които дори не сме подозирали, че може да бъде полезна. Ето ви и някои от тях.

За да освежиете аромата на сушени подправки и сосове, загрейте ги на пълна мощност за 30 секунди в микровълновата печка.

Ако увиете в хартия стар хляб и го оставите при пълна мощност да постои в микровълновата за минута, хляба ще стане като пресен.

Бадеми лесно се почистват, ако се сложат във вряша вода и се подгреят за 30 секунди на пълна мощност.

Орехи лесно се белят, ако се подгреят във вода за 4-5 минути на пълна мощност в микровълновата фурна.

Портокали или грейпфрут лесно се почистват от бялата пулпа, ако се загреят за 30 секунди на пълна мощност.

В микровълнова фурна може лесно и бързо да се сушат обелки от портокали и грейпфрут. за целта ги сложете на хартиена кърпа и в продължение на две минути ги подръжте на пълна мощност.По време на погряването корите трябва да се разбъркват. След изсушаването ги съхранявайте в плътно закрит съд.

С микровълнова печка можете да изцедите лимон или портокал даже при много дебела кора на плода. Загрейте плода няколко минути в микровълновата фурна. След това изчакайте да изстинат. Тогава много лесно ще можете от него да отделите сока му.

В микровълновата могат да се изсушат за зимата зелени растения, зеленчуци, сухари и ядки.

Можете да разтопите захаросани мед, ако го поставите в микровълновата печка в продължение на 1-2 минути.

В микровълновата печка можете да премахнете от дъска за рязане набита в нея миризма. Достатъчно е да я измиете добре, да я натъркате с лимон и да я „обгорите“ в микровълновата печка. След охлаждане, тя става суха и чуплива.

Лисугерът Патрик стана звезда на „Брянската гора“

originalТози ярко червен лисугер се превърна в истинска местна звезда. На кордона в Пролетарския резерват „Брянската гора“ този общителен посетител се е появил още през лятото. Няколко месеца е бил срамежлив да се покаже, но сега вече е свикнал с хората и животните.
Заместник-директорът на резервата отговарящ за околната среда и туризма Екатерина Пилюлина казва, че лисугерът вече се чувства като собственик на това място. Сътрудниците на резервата са го кръстили гостът Патрик.
Рижият гостенин се интересува от всичко, което се случва наоколо. Той до толкова е свикнал с кордона, че лично „инспектира“ идващите коли.
Лисугерът е изял няколко чифта обувки, оставени на верандата, а също и разпръснати без надзор зеленчуци.
Понякога оспорва храната си с местния котарак Димка.
Този ярко червен лисугер се превърна в истинска местна звезда. На кордона в Пролетарския резерват „Брянската гора“ този общителен посетител се е появил още през лятото. Няколко месеца е бил срамежлив да се покаже, но сега вече е свикнал с хората и животните.
Заместник-директорът на резервата отговарящ за околната среда и туризма Екатерина Пилюлина казва, че лисугерът вече се чувства като собственик на това място. Сътрудниците на резервата са го кръстили гостът Патрик.
Рижият гостенин се интересува от всичко, което се случва наоколо. Той до толкова е свикнал с кордона, че лично „инспектира“ идващите коли.
Лисугерът е изял няколко чифта обувки, оставени на верандата, а също и разпръснати без надзор зеленчуци.
Понякога оспорва храната си с местния котарак Димка.

„Умна “ чиния, която ще помогне да не се преяжда

portions-plate-4Вече се продава чиния, която помага да се отслабнете, без да се броят калориите. Всичко, което се изисква от потребителя е да следва инструкциите, отбелязани на ръба на чиниите. Ако съблюдавате правилната пропорция на продукти, перфектна фигура не е толкова далече.
Чинията е разделена на сектори, илюстриращи колко място трябва да заемат някои продукти. Има препоръчителни количества за зеленчуци, храни съдържащи протеини и гарнитурата.
Авторите препоръчват да се спазват правилата на разделното хранене – така на чинията се пресичат секторите „месо“ и „зеленчуци“ и „зеленчуци“ и „зеления“.
Хората трудно изчисляват колко трябва да ядат всеки ден. Препоръчителните хранителни стандарти, определени от Министерството на здравеопазването на Холандия за възрастен са: 200 грама храни съдържащи скорбяла, 200 грама боб и 100-125 грама месо или риба за всяко хранене.
Чиниите са направени в холандска фирма, където работят хора с ограничени възможности. Това е още една мотивация да ядат  умерено. В света има хора, за които не е достъпно такова изобилие.

Учени са създали вегетарианско месо

Учени от Европа са създали месо за вегетарианци, което по вид и вкус напомня на обикновеното месо от животни, но 100% от продуктите в него са зеленчуци.
Заместителят на месо е разработен от виенски учени в Университета на природните ресурси и науката за живота заедно с колеги от Университета на Вагенинген, както и служители от 11 фирми, ангажирани в производството на храни, в рамките на проекта „LikeMeat“.
Инициаторът на проекта е Флориан Уайлд, изследовател от Института Фраунхофер, твърди, че производството на този продукт не носи никакви екологични рискове. Планира се в скоро време растителния заместител на месото да се пусне в промишлени мащаби. Той ще се отличава с ниска цена и дълъг срок за годност.
В идеалния случай, продуктът е подходящ не само за вегетарианци, но също така и за хора, страдащи от алергии.
Прототипът за производство на „псевдо месо“ е получен от учените в лабораторни условия. Миниатюрна фабрика изготвя лист месо с дебелина 1 сантиметър. На продуктът може да се предаде каква да е форма.