При  проверка на 18 ресторанта и кафенета във Великобритания се установило, че те добавят информация за количеството калории в ястията, които предлагат.
Кампанията за обявяване на калориите в храната е организирана от Асоциацията за безопасни продукти. Така всеки може да получи информация за поетите калории дори, когато се храни вън от дома си.
Целта на кампанията е борбата с излишните килограми, от които страдат болшинството от хората във Великобритания.
Интересното е, че доста известни ресторанти са бойкотирали това начинание.
Въпреки отпора, инициаторите на тази идея не са се отказали.

Сензационно откритие са направили учени от института по хранене в Москва. Оказало се, че екологично чистите продукти не помагат на организма ни, а по-скоро го убиват и то ако ги консумираме постоянно.
Парадокса се състои в това, че ние дълго време сме яли храни съдържащи врени нитрати. Ето защо нашият организъм не може без тях.
Най-тъжното е, че когато се опитваме да използваме „чисти“ продукти, това заплашва лошите ни навици. Така както организма ни се нуждае от витамини и минерали, така изпитва нужда от вредните вещества, които сме го привикнали да получава.
Дали трябва да се забрани продажбата на екологично чисти продукти в магазините? Хората не трябва да си купуват по-скъпи продукти, макар и екологично чисти, ако това вреди на здравето им.  Прехода към подобен режим на хранене трябва да става плавно и бавно, под ръководството на лекар или диектолог.
Не всеки може да си позволи купуването на такава скъпа храна. Повечето, които купуват такива продукти са хора загрижени за бъдещето на здравето си.
Питам се: Трябва ли да плащам по-скъпо за продукти, които е късно да използвам, поради лошото генно състояние на организма си?

В фермата, която посетих живеят 56 африкански щрауси. Но това не е предела, тъй като тук през 2006 г. са живели повече от двеста птици. Само миналата година тук е имало 150 животни.
Африканските щрауси са топлолюбиви, но добре се приспособяват и на местна почва. Явно тази година наводненията са повлияли на размножаването им.
Първоначално си мислех, че посещението ми в такава ферма е губене на време, но именно тук научих доста интересни неща.
Оказа се, че месото на щраусите не само се консумира и не отстъпва по вкус на свинското, но е и по-диетично. За да отглеждаш щрауси не се изискват кой знае колко средства. Това занимание е интересно и доставя удоволствие.
Щраусите са всеядни и ядат такива отпадъци, които даже и свинете не са си  мислили да употребяват.
Възрастните щрауси достигат до 120 – 150 кг, от които 60 кг е чисто месо. Продуктите получени от тези животни нямат ограничен брой. Ето и няколко примера за приложението им. Спортистите, например си присаждат сухожилия от щрауси. Очите на тези птици се използват за трансплантация. От миглите им се правят четки. От вълната и кожата им се правят великолепни обувки. Не по-малко са ценни и младите щраусчета. На 1-месечна възраст щрауса струва 100 евро, а на 3-месечна 300 евро.
Малките птици бързо нарастват и изглеждат като възрастните. Тези птици живеят до 70 години. Малките щрауси са оцветени в черно и сиво. В черно са мъжките екземпляри, а в сиво женските. През първите няколко години щраусите снасят по 10 -12 яйца за сезона, по-късно броя им нараства 5 пъти. Във фермата имаше самка, която снася рекордните 68 яйца.
За кое да е друго животно се изискват много повече условия, отколкото за отглеждането на щрауси. Това не означава, че се полагат по-малко грижи, но ако погледнем вложените средства и изходните продукти, везните ще наклонят към такъв вид ферми.