Не една домакиня се е сблъсквала този проблем. Но днес ви предлагам нещо доста ефикасно, което ще ви помогне в процеса на варене.
Ако искате фасулът да уври по-бързо, този процес може да се ускори чрез морското зеле или така наречената ламинария.
Тя просто се добавя в тенджерата към фасула.
Един лист от такова зеле, а размерите му трябва да бъдат 10х10 см, е напълно достатъчен, за да се ускори приготвянето на две чаши фасул.
Когато фасулът стане готов, зелевият лист просто се маха.
За всеки вид зеленчук има различен метод на приготвяне.
Кореноплодните зеленчуци като ямс, картофи и ряпа и други трябва изцяло да се варят.
Поставяйте кореноплодите само в студена вода.
Ако ги сложите във вряща, ще се получи така, че горния слой на зеленчука ще бъде готов, а сърцевината ще остане сурова.
Ако понякога сте имали проблем при готвенето на гъби, може би съветите, които ви предлагам да ви свършат работа за в бъдеще.
Почистените гъби няма да почернеят, ако ги сложите в подсолена вода и добавите малко оцет в нея.
Сушените гъби накиснете за няколко часа в мляко, като добавите към него сол.
И те ще станат също като свежите гъби.
Американски учен е извел математическата формула за перфектен бургер.
Професор Стю Фаримонд направил изследване върху заявките на ресторант Morrisons, с цел да разбере рецептата за идеалния бургер.
Според изследванията на учения, времето за приготвяне на бургера не трябва да надвишава 9,5 минути.
Неговата дебелина трябва да е 1,5 см, а най- благоприятната за бургера температура е от 150 до 180 градуса по Целзий.
И така, формулата на перфектния бургер изглеждала така:
4x = 13.5 l + 6.0 t + 8.8 c + 21.0 k
Където х е теглото на месото преди приготвянето на бургера, t е теглото на доматите, с – сиренето, l – листа от салата и к- соса.
В хладилникът ви има от няколко дена отворена бутилка вино. На вас не ви се пие, а е жалко да го излеете в мивката.
Използвайте следната идея за да спасите остатъците от бяло и червено вино. Феновете на виното знаят, че виното не трябва да се губи.
Към остатъкът от вино прибавете вода, пектин и плодове, и ще получите вкусно желе.
За целта е най-добре да се използва вино отворено от 1-2 ден, което още не се се е развалило.
Пробвайте вкусно препечено тесто за закуска, което може да се получи само с желе от Каберне.