Архив за етикет: приготвяне

Как се готвят броколи

6459910-650-1455108149-broccolli-arogyamasthuТова е много добре познат продукт, който хората не харесват. Всичко опира до начина на приготвяне.

Ако броколите се варят дълго време, след това имат неприятен вкус и вид.

Зеленчуци като броколи, аспержи и грах трябва да се готвят в голямо количество солена вода. И в никакъв случай да не се преваряват.

И най-важното е, в края да се сложат в гевгир и да се потопят в студена вода, за да завърши процеса на приготвянето им.

Този метод се нарича бланширане. Благодарение на него зеленчуците стават вкусни, красиви и полезни.

Съвети за приготвяне на кореноплоди

indexЗа всеки вид зеленчук има различен метод на приготвяне.

Кореноплодните зеленчуци като ямс, картофи и ряпа и други трябва изцяло да се варят.

Поставяйте кореноплодите само в студена вода.

Ако ги сложите във вряща, ще се получи така, че горния слой на зеленчука ще бъде готов, а сърцевината ще остане сурова.

Умният тиган Pantelligent

lc-4Този вид тиган ще избави собственика си от необходимостта да следи непрекъснато приготвянето на храната.

С него човек няма да се притеснява дали нещо е прегоряло или е останало сурово.

Благодарение на специално мобилно приложение това устройство е в състояние да работи съвместно със смартфони, управляващи се с ОС IOS.

Главната особеност на този модел е автоматичния избор на нужната температура за пържене.

Как да проверим качеството на майонеза

indexНай-добре е да си купите майонеза в стъклен съд. Пластмасови опаковки не винаги са полезни, те могат да отделят вредни вещества.
Качествената майонеза трябва да бъде еднородна, кремообразна и гъста, допускат се и единични мехурчета въздух. Цветът на соса трябва да бъде бял до кремавожълт.
За да проверите майонезата си, извадете в чинийка майонеза колкото гръцки орех и я оставете така 5 минути. Ако през това време майонезата се е разтекла, означава, че в нея има много вода, ако изглежда много гъста, възможно е в нея да има нишесте. А за наличие на нишесте можете да капнете малко йод. Ако майонезата посинее, в нея наистина има нишесте.
Наличието на бучки или наслоявания говори за нарушение в приготвянето на майонезата или изтекъл срок за годност. Обикновено срока за съхраняване на майонеза в затворена опаковка е 2-3 месеца. Ако масата на соса се разтича то са нарушени условията за съхранението му или технологията на приготвянето му.

Бонбони във вид на скъпоценни камъни

12842Блестят като истински скъпоценни камъни,  нали? Но за разлика от тях се ядат и са много вкусни. Искате да си ги приготвите, добре. Ето ви и рецептата за 10  души.
Когато заври 0,5л вода, добавете 250 грама  захар и 4 грама агар – агар. Сместа се вари само 30 секунди, след това се отделя от огъня и се добавят 0.5 л вода. Може да добавите оцветители и ароматизатори по ваше желание. Получената течност излейте в малки формички, оставете ги в хладилника за  12 часа.
Опитайте  няма да съжалявате.