Екип от американски учени e разработил метод на генното инженерство, който позволява да се променя вкуса на зеленчуците и плодовете. Представете си диня с аромат на лимон и банани с вкус на ягода. Изследването е публикувано на интернет страницата на списание Nature.
Биохимици от Медицинския университет на  Тексас в Хюстън съобщават, че са се научили да контролират ензимите отговарящи за вкуса на кое да е  растение.
Два от изучените ферменти allene oxide synthase – AOS и hydroperoxide lyase – HPL са отговорни за произвеждането на жасминовата киселина, която е причина за уникалния аромат на жасмина и летливите вещества съдържащи се в зелените листа, а green leaf volatiles – GLV определя характерния аромат на плодовете и зеленчуците.
Тези вещества биха помогнали на растенията да се борят с вредителите. Растенията не могат да избягат от враговете си, те трябва да се справят с тях. Един от начините е като изпускат летливи вещества и така привличайки естествените си врагове да ги унищожават.
Според учените генните методи за модифициране на летливи вещества ще спомогнат за създаване на  екологично безвредни методи в борбата с вредителите, както и за подобряване вкуса на храната.
Изследванията опровергават предишно твърдение, че ензимите отговарящи за вкуса се намират само в растенията. Забелязали са, че такива се съдържат и в анемониите и коралите, но какви функции изпълняват в тях,  това са сега не се знае.

Знае се, че пушенето причинява рак, но слагат бездомни кучета в тютюневи автомати, където са принудени непрекъснато да вдишват дим. Заради лошите навици на човека трябва да страдат животните.
Според последните открития всеки втори младеж, който е започнал да пуши в ранна възраст, умира по-късно от рак. Но какво ще стане с горката тютюнева индустрия, ако вече не й разрешават да трови хората и да ги прави зависими? За производителите на цигари в Америка бе доказано, че манипулирали тютюна си дори с допълнителни вещества за пристрастяване.
Подобни индустрии, естествено са силно заинтересовани да използват рекламата, като внушават на хората, че когато стигнат до възраст, в която съществува опасност от заболяване на рак, отдавна вече ще са открили лечебни средства, за да премахнат болестта в кратки срокове. А за целта се налагало да има опити с животни.
Днес е известно, че проблема с рака не може да бъде решен, като се принасят тумори от хора на животни, защото при тази болест играе роля имунната система на човека.
Фармацевтичната индустрия е силно заинтересована да подкрепя новите си продукти чрез опити с животни. Знае се, че човекът и животните различно реагират на всякакви лекарства и медикаменти. И въпреки това продължават опитите с животни.
Сънотворното средство талидомид – контергин няма никакъв страничен ефект върху мишки и плъхове, но било причина бременни жени да раждат увредени деца.
Ако при откриването на пеницилина опитите бяха проведени не върху мишки, а върху морски свинчета, днес той нямаше да се прилага така активно в хуманната медицина. Това средство е силна отрова за морските свинчета.
Хлороформът е толкова силна отрова за кучетата, че години наред не е бил използван за упойка при хората.
Таралежът например понася циановодородите киселина в големи количества, докато за човека тя е смъртоносна отрова.
Биолозите и днес не могат да се начудят, как овцата може да поеме големи количества високо отровения арсен.
Бучинишът се оказва здравословна храна за кози, овце и коне, но за човека е опасен.
Мухоморката, която може да доведе до смъртта на много хора, бива изяждана от питомен заек с най-голямо удоволствие.
Кучетата и котките понасят атропини в 100 пъти по-висока доза от човека. Метиловия алкохол е добре усвоим от много животни, но при човека води до ослепяване.
Хлорамфениколът се появява на пазара като безвредно средство срещу тиф, коклюш и лек срещу заболявания на долните пикочни пътища. Установено е, че при използването му от човек води до отказ на кръвообразуването в костния мозък със смъртоносен изход.
Ако аспиринът бе изпробван върху животни, никога нямаше да бъде разрешен за използване, защото е силно отровен за котки и кучета, а върху плъховете и мишките има същото въздействие, като контергана при хората.
Котки, кучета, плъхове, мишки, хамстери и повечето животни продължават весело да си живеят без витамин С в храната, защото те сами си я произвеждат в тялото, но ако човек не го получава от храната си, заболява от скорбут. Списъкът може да бъде много по-дълъг, но ще спрем до тук.
Животните притежават имунитет срещу повечето човешки заболявания, такива като тиф, холера, дифтерит, скарлатина, едра шарка, жълта треска, бубонна чума, за това опитите с животни едва ли ще окажат влияние за опазване здравето на човека.
Тези експерименти с животни са се развили не само поради вярването, че животните са по-малоценни от човека, а и поради убеждението, че придобитите наблюдения върху животните могат да се принесат и върху хората, което се оказва сериозна заблуда.
От изследванията за отровност на медикаменти е известно, че опитите с животни са несъвършен индикатор по отношение на човешката токсичност. Само клиничните опити могат да предложат данни за евентуална опасност.
Резултатите от лошите условия, при които се отглеждат животните с цел по-бърза печалба рефлектират върху нас.
Заболяването луда крава се смята, че е предизвикано от заболели животни, но напълно възможно е, това да става от така наречения „енергиен фураж“, в който има всевъзможни животински отпадъци. Говедата са вегетарианци и преживни животни, те се хранят предимно с фураж и изведнъж според „гениалния експерт“ започват да приемат животински белтъчини.
Днес учените са сигурни, че виновник за страшната болест са прионите, малки частици протеини. Това не са нищо друго освен изменени  белтъчни молекули на нервната тъкан.
След всичко изброено питам: „Защо се правят експерименти с животните“?

Нищо така не издава умората на една жена, както очите й. Може да сложи най-добрия грим, да облече скъпи дрехи, гордо да вдигне глава, но ако в очите й е отразена умора, всичките й усилия да изглежда привлекателна отиват напразно. За тази беда има лек.
Легнете за няколко минути, затворете очи и сложете върху тях навлажнени чаени пакетчета. Ако имате малко повече време, вместо чай поставете настърган суров картоф, увит в марля. Клепачите и кожата на очите обичат такива компреси.
След такава процедура, никой не би разбрал, че току-що сте се върнали от работа или не сте могли да спите няколко нощи.
Очите ви ще изглеждат отпочинали и блестящи.

Защо човек хърка? По време на бодърстване мускулите в областта на гърлото поддържат дихателния път отворен. При спящия човек тези мускули се отпускат и меките тъкани могат да възпрепятстват проникването на въздуха от носа в белите дробове. По този начин устата автоматично се отваря, вдишването става по-дълбоко и по-енергично и това предизвиква вибрирането на мекото небце. Тези предателски вибриращи звукове се появяват, когато спите.
Това лекува ли се? Как може да се освободим от него? Ето  какво интересно упражнение научих спомагащо за преодоляване на тези неприятни звуци по време на сън.
Дишайте през носа, устата непременно трябва да бъде затворена. Напрегнете задната част на езика, след което придърпайте върха на езика към гърлото, все едно искате да го погълнете.
Не прекалявайте! Упражнението се прави три пъти на ден по 10 – 15 пъти. След време  вие ще се отървете от неприятното хъркане.
Опитайте!

Зеленият чай намери своите фенове с помощта на рекламата. Ако чуеш, че такава напитка съдържа склад от полезни вещества и е еликсир за здравето, не би ли се заинтересувал сериозно от нея? А какво казват специалистите на Изток, където този чай по традиция се отглежда?
Експертите от Центъра за ракови изследвания в Япония в продължение на десет години наблюдавали девет хиляди души. Тези, които пиели по 9 -10 чаши зелен чай на ден живеели средно 5 – 7 години повече от хора, които пиели по- малко от три чаши на ден. Освен това забелязали, че между любителите на тази напитка заболелите от рак били 25 – 30 % по-малко. В Япония се смята, че този чай е лек за рака.
Зеленият чай значително ускорява разграждането на холестерола в кръвта и мазнините. Редовната му употреба поддържа еластичността на кръвоносните съдове, предотвратява затлъстяването на черния дроб, спира общото стареене на организма, намалява теглото и кръвното налягане. Не напразно, сред развитите страни, Япония заема последно място по заболеваемост от хипертония.
Зеленият чай има висока физиологическа активност, помага при хепатит и ревматизъм, тонизира мускулите на сърцето. В неговия състав влизат йод, калий, мед, витамини С, В1, В2, РР, К, които укрепват кръвоносните съдове и имат силен антибактериален ефект.
При варенето на зелен чай остават много повече минерали, отколкото при черния, по-специално цинк, който е много полезен за бременни жени. Цинкът е един от най-важните елементи за развитието на плода.
Японците препоръчват зъбите да се измиват с утайката от зеления чай, тъй като тя съдържа флуор, който заедно с антибактериалните свойства на чая предотвратява разрушаването на зъбния емайл. Ако се изпият няколко чаши зелен чай след запой, махмурлук няма.
Въпреки това,  зелен чай има и своите отрицателни страни. Например, големият брой на пурините, които образуват в организма токсичен карбамид, предизвиква нарушаване на метаболитните процеси, урината трудно се отделя от организма. От солите на пурините се образуват кристали, които по-късно причиняват подагра. Тези, които страдат от хронични заболявания като артрит и други, по-добре е ако не употребяват чай или кафе.
В зеленият чай се съдържат кофеин, теобромин, теофилин, които могат да бъдат неблагоприятни за сърцето.
Злоупотребата със чай, включително и зеления, водят до безсъние, сутрешна слабост, повишена раздразнителност, преждевременна умора.
Ето как японците приготвят зеления чай. Слагат няколко щипки от него в чайник и го заливат с гореща, но не вряла вода, защото се губи вкуса му.. След това получената отвара се вари и се изсипва в чаши.
Внимание! Захарта и млякото са несъвместими с зеления чай. По-добре го пийте с мед. Отварата от зеления чай може да се вари два или три пъти.
Пийте зелен чай, но не прекалявайте!