Причината чесънът да има такъв мирис е съдържащата се в него сяра. Заедно с компонентите на чесъна, тя влиза в кръвния поток и след това излиза през белите дробове и потните жлези. Но това не прави миризмата по-малко отблъскваща.
Диетолози от Университета в Охайо изучавали най-добрата храна и напитка, който могат да неутрализират миризмата на чесъна и въвели няколко практични съвета:
Яжте ябълка. Плодове, които стават кафяви, когато се разрязват и се оставя на открито, включват окисляващ ензим. Той произвежда химична реакция и дезодорира неприятно миришещите сулфиди.
Пийте зелен чай. Той е зареден като завод с химикали, наречени полифеноли. Тези вещества могат успешно да неутрализират всичките чеснови сулфиди.
Изплакнете устата си с малко лимонов сок. Киселите напитки с фактор на киселинност, който е под 3.6, могат да унищожат ензима алиин който се активира, когато чесънът е смлян надребно.
Архив за етикет: ябълка
Нар
Всички знаем какво е нар. Височина на растенията достига до 5-6 метра, в чиито клони се формират сферични плодове. Плодовете имат дебела кожа, която може да бъде жълта или червена. Обичайният размер на плода е 6-10 сантиметра, но понякога можем да видим истински гиганти с диаметър 20 сантиметра.
Във вътрешнистта на плода в малки камерки са разположени около 1000 зърна, те са обвити от много мека и вкусна корица.
Яжте нара със зърната, не ги изхвърляйте, те са полезни, въпреки че при някои заболявания използването им е нежелателно.
В древен Рим, това растение е имало две латински имена Malum granatum и Malum punicum. Второто може да се преведе като „пуническа ябълка.“ Ако с ябълката всичко е ясно, знайте, че римляните са наричали пунийци финикийци, който през XII-VII век се преселили от Мала Азия, Северна Африка и основали няколко колонии, в които влизат Утика, Лептис Магна, Картаген … По това време смятали, че картагенските нарове са най-добрите.
Malum granatum означава „зърнеста ябълка“. Този израз се формира на базата на имената на този плод в другите страни. Така например, в Италия се нарича melograna, Франция – grenade, Германия – Granatapfel (Apfel – ябълка), Швеция – Granatapple и така нататък.
Разпознал ги
Англичанин, французин и българин разглеждали картината „Адам и Ева в рая“
– Погледнете, колко са спокойни, улегнали и стабилни, – казал англичанина. – Съвсем ясно е, че са британци.
– Глупости, – казва френцузина. – Те са голи, но и прекрасни. Не могат друго да бъдат освен французи.
– Вие какво, слепи ли сте? – казал българина. – Те нямат дрехи, нито дом. Имат само една ябълка. Нима това е рай? Веднага се разбира, че са българи.
Невзрачно дърво, предизвикващо мехури, слепота и даже смърт
Това дърво с нищо не е забележително, освен с червените си плодове. Но по-добре не се приближавайте до него.
Манцинеловото дърво е невероятно токсично. Ако се докоснеш до листата му ще получиш алергичен дерматит. Ако се намирате под дървото, когато вали дъжд, всяко място където е паднала капка вода се образува мехур. И това е само началото.
Такова дърво не трябва да се гори, защото димът му причинява слепота. А ако изядете плод от него ще умрете. В съвременната медицина смъртни случаи не са записани, но в историческата има фиксирани такива.
Христофор Колумб нарекал това дърво „ябълката на смъртта“. Симптомите на отравяне са ужастни.
След изяждане на плода може да се развие тежка форма на гастроентерит с кървене, шок, повторна бактериална инфекция и подуване, което води до запушване на дихателните органи.
Племена, живеещи в Централна Америка и Карибските острови, намазва със сока на това отровно растение стрелите си или отравяли с него запасите с вода на враговете си.
Ако решите да отидете на почивка във Флорида, Бахамските острови, Карибите, Централна Америка и северната част на Южна Америка, пазете се от приближаването на дърветата, маркирани с червена панделка, предупредителен знак или кръст.
Не съответства на истината
Немския ботаник Карл Гьобел имал познат художник.
Веднъж художникът помолил ученият да даде оценка на новата му картина „Грехопадението“.
Гьобел доста дълго наблюдавал картината и накрая заявил:
– Тази карти не става.Тя не съответства на историческата истина.
На изумения поглед на художника ученият отговорил:
– Сорта на ябълката, която Ева предлага на Адам е въведен само преди 80 години.
Като допълнение за това отрицание, можем да добавим, че никъде в Библията не се говори за ябълка, а за плод.