Не всички кисели млека са еднакво питателни.
Испанските учени са получени в лабораторията ново кисело мляко с високо съдържание на протеини и повишена способност за задоволяване на глада. Откритието дава възможност да се търсят алтернативи в разработването на нови стратегии за управление на хрането.
Според изследователите, на пазара е необходима храна, която ще позволи да се контролира апетита. Затова бе решено да се създаде кисело мляко, което ще позволи по-бързо насищане. Известно е, че протеинът е най-добрият макроелемент, чрез който се постига ефекта на насищане. Поради това е логично, продуктът да е с увеличено съдържание на протеин.
При изследването са проучени 6 кисели млека, една с добавка на обезмаслено мляко на прах, друг с добавяне на мътеница, трети без добавки. Още три типа са получени чрез прибавяне на 2% скорбяла в горните три.
За да определите колко кисело мляко е достатъчно за да се нахрани човек, били проведени серия от тестове, в които участвали няколкостотин души. Най-добри показатели е показало кисело мляко с мляко на прах и нишесте. В допълнение, беше установено, че прибавянето на нишесте в кисело мляко позволява продуктът да утолява глада много по-добре.

Преди няколко години Subaru, както шегата представи технологията за самопочистваща се автомобилна каросерия. Сега друг японски производител на автомобили Nissan, обяви програма за тестване на иновативна боя за покритие, високо устойчива на мръсотия, прах и влага. И това не е шега.
Слой супергидрофобна и олеофобна боя бе нанесена върху Nissan Note, който предстои да се подложи на серия от тестове в Европейския технически център.
Целта на тестовете, които ще траят няколко месеца е проверка на ефективността на технологиите в ежедневната експлоатация.
Технологията, наречена Ultra – Ever Dry е микроскопичен нано слой, който се образува между боядисаната и външната среда. Този слой не задържа на влага и частици мръсотия. Самото покритие е тествано при различни метеорологични условия, включително дъжд, сняг, силно замръзване и топлина и както казват създателите, то добре се е доказало.
В Nissan отбелязват, че Note като експериментален модел не е избран случайно. Това е семеен автомобил при осъвършенстването, на който инжинерите „постоянно търсят начини да го направят максимално комфортен и да свалят до минимум количеството на рутините операции.
За сега тази технология няма да се прилага на серийните автомобили. Но слоят Ultra-Ever Dry може да се поставя по желание.

Когато става въпрос за добри проводници, циментът със сигурност не ни идват на ум.
Учени от университета в Аликанте са измислили цимент, който има способността да провежда топлина и електричество ефективно, без да се застрашава качеството и здравината му.
Той има огромен потенциал за използване на летища на пътища, например, за да се предотврати образуването на лед по повърхността на пътя.
Циментът може да се използва самостоятелно, като се прилага на покритие, за да му придаде топлопроводимост и електропроводимост.
Този нов цимент съдържа въглеродни нанотръбички, които му дават сила и проводимост, които са толкова необходими.
Въпреки, че материалът е показал добри резултати в множество тестове, разработчиците продължават да подобряват проводимостта и силата му.

Американски учени са открили причината за забравяне в напреднала възраст. Както се вижда от експериментите върху мишки , тя е свързана с ниските нива на протеин в мозъка, отговорен за загубата на памет.
Специалисти се надяват, че това откритие ще допринесе за развитието на нови методи за лечение, които ще премахват забравянето в напреднала възраст.
В хода на работата сътрудниците на медицинския център към Колумбийския университет са анализирали мозъка на осем души , умрели на възраст от 22 до 88 години.
В резултат на това, експертите са открили 17 гени , чиято дейност варира с възрастта. Един от тях съдържа инструкции за изработване на протеин RbAP48 , чиято активност намалява с възрастта.
Генно модифицирани млади мишки имали ниски нива на протеина, както и стари, които показали слаби резултати в тестовете за памет.  Чрез увеличаване на активността на RbAP48 в стари мишки , учените  не само успели да спрат намаляването на паметта , но и да я подобрят.
Това, че са се справили със загубата на памет при по-възрастни мишки е обнадеждаващо. В края на краищата е станало ясно, че дадения протеин се явява ключов фактор, а това показва, че загубата на памет с възрастта е свързана с функционалните изменения на невроните. За разлика от болестта на Алцхаймер, при жертвите не се наблюдава значителна загуба на неврони.

Подготвени са първите лабораторно тестове за образци на бетон с възстановяващи го бактерии.
Бактерии , по-точно техни спори, са пресовани в гранули, които вполследствие се прибавят в бетона. Гранулите се състоят предимно от калциев лактат, който след активирането на бактериите от водата, действа като хранителна среда за тях. Усвоявайки го, микроорганизмите изработват калцит и тези отпадъци от тяхната жизнедеятелност запълват образуващите се в бетона пукнатини. Така предотвратяват по-нататъшно разпространение на водата и корозията, без да се изгуби якостта на бетона.
Бактериите са особено ценни, защото избавят материала от микропукнатини с размер 0,2 мм. Те съхраняват своята жизненоспособност няколко десетилетия.
Ако новият материал се окаже 50% по-скъп, то стрителството на пътищата ще нарасне с 1-2 %, но това ще намали разходите за ремонт.