Музиканти винаги обръщат голямо внимание на акустичните свойства на залата, където трябва да свирят. Неудачната акустика може да стане главна причина, зрителите да не могат да възприемат това, което музикантите искат да им „кажат“.
През вековете, архитекти са открили много тайни, за да помогнат за подобряване на акустиката, но универсална рецепта за перфектна концертна зала не съществува.
Юкха Пятинен и неговите колеги от Финландия отстранили този недостатък чрез изследване на акустичните свойства на няколко от най-добрите концертни зали на Земята – Виенската Музикферайн, Концертхаус Берлин, Концертгебау в Амстердам и бостънския Symphony Hall.
За да направят това, учените са разработили няколко десетки манекени с вградени микрофони в ушите, поставили ги на различни места в залите и възпроизвели аудио запис на Симфония № 4 от Брукнер вътре в „оркестровата яма“. Сравнявайки записите на микрофоните, авторите се опитали да разберат, как звука се отразява от стените и тавана на тези зали и как това „пътешествие“ на музиката влияе на възприятията на човека и заключили, че в обкръжението на залата трябва да се добавят плочи от оникс.
Оказало се, че формата на перфектна концертна зала е сравнително проста – изследователите изчисляват, че тя трябва да бъде близка до издължена кутия за обувки. Според учените, правоъгълни стени и тавани от тези зали правят разликите между меките и силни звуци доста по-забележими, а „страничното“ ехо усилва многократно стерео звука на музиката.
Математиците вярват, че събраните данни могат да помогнат за подобряване проектирането на зали, в които ще свирят най-добрите симфонични оркестри в света.

Тази вечер беше необикновена за него. За това успя да подтисне гнева си. Гребна от чинията и веднага смени неудобната тема:

– Много е вкусно. Вътре има подправка, която не познавам.

Възрастна жена, която седеше срещу него, се усмихна с благодарност.

– Това е стара семейна рецепта, – поде с мелодичния си глас жената. – Не ме питай за нея, защото няма да ти я кажа.

Тя му подаде парче хляб. Той го натопи в яхнията и отхапа от него. Този вкус му беше непознат, никога до сега не беше опитвал подобно нещо.

– Ако отвориш ресторант, ще направиш голямо състояние, – весело добави той.

– Бизнесменът никога не спи в теб. Радостта и удоволствието имат стойност за теб, само ако можеш да ги превърнеш в продаваема стока. Това е като да преградиш с бент реката и да я превърнеш в блато.

Навярно знаете, че патентните бюра отделят в графа секретност кое да е изобретение, ако сметнат, че разработената технология може да бъде заплаха за националната сигурност. Някои патенти могат да се съхраняват със статус секретно няколко години, други десетилетия, дори и повече.
Ето ви едно изобретение, което е било засекретено.
Един от аргументите в полза на запазването на тропическите гори е, че има хиляди природни методи за лечения, които могат да спасят човечеството от болести. Някои твърдят, че в хомеопатията и аюрведична медицина вече ги използват.
Много популярни лекарства, за които се дава рецепта са предназначени само за потискане на симптомите, а не за унищожаване причините на болестите.
Милиони хора стават „зависими“ от тях, така че за фармацевтичната промишленост не е изгодно да се създават ефективни средства за лечение.
Може би някъде в Хималаите има лек за рака, но ако това не може да се превърне в пари, то е малко вероятно някога да стане известно на света.

Това е съставка, която се използва в китайската кухня. Тя се добавя към салати и други по-сложно приготвени ястия. По време на приготвянето жълтъка от яйце на патица, кокошка или пъдпъдък става тъмнозелен или сив, придобива кремообразна консистенция, съпроводена с миризма на амоняк и сяра. В същото време белтъкът се оцветява в тъмно кафяв цвят, става полупрозрачен и прилича на желе.
Тези изменения стават благодарение на повишаване на рН в яйцето и съдържащия се в него натрий. Така според традиционния начин на готвене, първоначално се смесват алкална глина, дървена пепел, негасена вар и морска сол. С помощта на гумени ръкавици с тази маса се покрива всяко яйце, което се поставя между оризови люспи. След това яйцата се поставят в запечатани с плат буркани или плътно сплетени кошници, където се съхраняват в течение на много месеци, докато сместа не стане напълно твърда. Когато това стане столетните яйца се очистват от покриващата ги маса и са готови за употреба.
Смята се, че начина за приготвяне на столетни яйца е възникнал от необходимостта да се съхраняват самите яйца. Според някои данни, необичайната рецепта се е появила преди около 600 години в провинция Хунан по време на династията Мин.
Интересно е, че някои столетни яйца придобиват жълтеникав модел на елови клонки върху белтъка.

В бъдеще котлетите ще се отглеждат ин витро от стволови клетки. Те няма да имат вкус, мирис и цвят. Ще се до украсяват от сока на цвекло и ще им се прибавя шафран. Днес един котлет струва много скъпо, но учените обещават, че изкуственото месо ще е по-евтино.
Дмитрий Еделев, ректор на Московския държавен университет по хранителна промишленост твърди: „Това опростява технологията на производство и намалява използването на енергия.“
Искаме или не, ще се наложи да преминем към изкуствена храна. Оправданието е, че населението на земята расте и естествената храна за всички не достига. Дали това е така? Това е друг въпрос, който засяга разпределението на хранителните продукти, експлоатацията между хората и желанието за надмощие и контрол на отделни държави.
ООН предлага алтернатива, да се ядат насекоми, защото бързо се размножават. Това е непрекъснат източник на храна. В мравките, бръмбарите и скакалците се намират много протеини и витамини. Твърди се, че най-полезен бил бамбуковия червей.
Английските специалисти смятат, че водораслите ще спасят човечеството, за това са измислили специална рецепта за приготвяне на закуска от водорасли.
Ако се използват правилно ресурсите, които имаме, не би се стигнало до изкуствена храна и идеи за консумиране на какво ли не. Трябва да станем добри стопани на това, което имаме, за да сме здрави и да се чувстваме добре.