Архив за етикет: подправки

Необичайно използване на микровълновата печка

imagesНавярно сте срещали рецепти за приготвяне на храна в микровълнова печка, но тук става въпрос за съвсем друго нещо. Впрягане на микровълновата печка в неща, в които дори не сме подозирали, че може да бъде полезна. Ето ви и някои от тях.

За да освежиете аромата на сушени подправки и сосове, загрейте ги на пълна мощност за 30 секунди в микровълновата печка.

Ако увиете в хартия стар хляб и го оставите при пълна мощност да постои в микровълновата за минута, хляба ще стане като пресен.

Бадеми лесно се почистват, ако се сложат във вряша вода и се подгреят за 30 секунди на пълна мощност.

Орехи лесно се белят, ако се подгреят във вода за 4-5 минути на пълна мощност в микровълновата фурна.

Портокали или грейпфрут лесно се почистват от бялата пулпа, ако се загреят за 30 секунди на пълна мощност.

В микровълнова фурна може лесно и бързо да се сушат обелки от портокали и грейпфрут. за целта ги сложете на хартиена кърпа и в продължение на две минути ги подръжте на пълна мощност.По време на погряването корите трябва да се разбъркват. След изсушаването ги съхранявайте в плътно закрит съд.

С микровълнова печка можете да изцедите лимон или портокал даже при много дебела кора на плода. Загрейте плода няколко минути в микровълновата фурна. След това изчакайте да изстинат. Тогава много лесно ще можете от него да отделите сока му.

В микровълновата могат да се изсушат за зимата зелени растения, зеленчуци, сухари и ядки.

Можете да разтопите захаросани мед, ако го поставите в микровълновата печка в продължение на 1-2 минути.

В микровълновата печка можете да премахнете от дъска за рязане набита в нея миризма. Достатъчно е да я измиете добре, да я натъркате с лимон и да я „обгорите“ в микровълновата печка. След охлаждане, тя става суха и чуплива.

Колко странно изглежда…

Никога не съм си мислила, че познатите подправки и сосове, които използваме за готвене, изглеждат така необичайно като растения.
Вземете например черния пипер.
Плода расте на лиана. Родното му място е Индия, но днес се отглежда в много страни с тропически климат.
Негов основен износител е Индонезия.
Преди да узрее зрънцата на черният пипер са зелени. След това стават червени, жълти или тъмно кафяви.
Познатата ни подправка „черен пипер“ се състои от неузрели изсушени плодове на растението, които са богати на витамин С.

Градина на стената

Празните бетонни стени на къщата, гараж или ограда молят да бъде украсени. Добра идея е върху безжизнените стени да се направи градина от пластмасови бутилки.
Семейството от майка с двете си дъщери, което живее в малка къща в покрайнините на Сао Пауло, представя страхотни висящи градини от рециклирани пластмасови бутилки и въженца. В бутилките са били засадени с цветя, подправки и билки, които служат не само декоративна функция, но с времето ще донесе реална полза на семейството.
За такава композиция са необходими няколко десетки бутилки, ножица, въженца, по две шайби на бутилка и поне две сръчни ръце.
За дренаж могат да се направят няколко дупки в долната част на бутилката. Преди да се постави почвата се слагат малки камъчета, пясък или специален пълнител.
В така създадената градина можете да отглеждате зеленчуци, подправки, билки, цветя и дребни плодове.

Кой е открил Австралия

Отговора не е еднозначен. Първенството минава от ръка на ръка. И все пак…
В началото на 17 век инициативата за откриване на южните ширини се пада на холандците. Имено те, стремейки се да намерят  злато във Нова Гвинея, са открили континента Австралия. Холандските моряци от кораба „Дюфкен“ първи от европейците, още през 1605г., са стъпили на австралийска земя и то на северното крайбрежие на континента. В продължение на 20 години няколко холандски кораби  са достигали австралийските брегове или са претърпявали корабокрушение в областта наречена Нова Холандия.
През 1642 г., в търсене на южните земи на изток от остров Мавриций, е изпратен опитен холандски изследовател Абел Тасман. Той открил земя, която по-късно била наречена на негово име-Тасмания.
След това той доплувал, до друг неизвестен бряг, където част от неговите хора били убити от местните аборигени, които се наричали маори. Тази земя е наречена Нова Зеландия.
Гребейки от остров Фиджи той се върнал в базата в Батавия.
През 1644 той направил второ пътуване по протежение на северното крайбрежие на Австралия.
Откриването на Австралия не донесло радост на холандците, защото те не открили там това, което търсели-злато. Когато някой от холандците показвал на местните злато, сребро или подправки, те не проявявали никакъв интерес към тях.
През 1721г. отново холандци, търсейки земи на юг, заобикаляйки нос Хорн, откриват Великденския остров с неговите загадъчни статуи, а по същото време е открит и остров Самоа.
История на откриването на Австралия не е изпълнена с интересни факти. Всички открития са направени тихо и спокойно, без война и конфронтация между основните морски нации.

Напечатана храна

Учените от лабораторията по компютърен синтез на Корнелския университет са изработили най-необичайния способ за приготвяне на храна. Те я отпечатват с помощта на специален триизмерен принтер.
Процеса на самото готвене много прилича на поставяне на мастило в принтер, но вместо него тук се поставя продукти. След избора на рецепта, се регулират допълнителни параметри свързани с количеството подправки и съответен външен вид.
Принтера шпицова необходимите количество продукти в специална форма и приготвя поръчаната храна.
Дали ще е достатъчно вкусно за всеки не знам, но тази нова технология ще измени индустрията за бързо хранене.