Забелязали ли сте колко бързо хляба остарява и се разваля?

Току що сте го донесли от магазина, датата е днешна, но на следващия ден той е покрит с плесен.

Най-наблюдателните купувачи знаят много добре в какво се състои работата. Оказва се, че недобросъвестните производители хитруват с датата на производство.

Избирайки хляб от един супермаркет забелязах, че за датата на производството е  посочен утрешния ден.

Попитах:

– Как е възможно това?

Увериха ме веднага:

– Това ни се случва за първи път и датата е объркана случайно.

Грешки наистина се случват и в това може да се повярва, ако такива случаи ставаха по-рядко.

За съжаление хляб, мляко, напитки и даже консерви „от бъдещето“ се срещат много често и практически са станали неразделна част от нашата маса.

Ако продуктът е с „дата от бъдещето“, това е нарушение на закона. Така купувачът умишлено се подвежда относно свежестта и качеството на стоката.

Има ли нещо по-лошо от самотна старост? Със всеки изминат ден главата започва да работи все по-зле, отслабва зрението и слуха. Болестите натрупани през всичките години, сега през настъпилата старост вкупом  напомнят за себе си. А помощ няма от кого да поискаш.

Такава бе съдбата и на Мария, която разчиташе на собствените си спестявания, които намаляват малко по-малко. Тя имаше и пенсия, но колко бе тя?

На кого да се довери? Никой не познаваше. Ако се довери на непознат човек, можеше да загуби и малкото, което ѝ бе останало.

Във входа на Мария скоро се настани в един от съседните апартаменти Елена с трите си деца. Тя бе забелязала старицата и се опитваше да установи добри взаимоотношения с нея, но Мария бе много затворена. Личеше ѝ, че страда от някакво психично заболяване.

Но Елена не се отказа така лесно и Мария ѝ се довери. Един ден възрастната жена я пусна дори в собствения си апартамент.

Това, което Елена видя там силно я шокира.

„Колко време е живяла в тази мръсотия?“ – помисли си Елена.

Виждайки изненадата в погледа на гостенката си Мария каза:

-А това ли, та аз не съм се къпала от 13 години.

В стаята се търкаляха счупени мебели и съдове, раздрани дрехи бяха разхвърляни навсякъде, а пода бе покрит с дебел слой мръсотия.

В другите стаи положението беше още по отчайващо. Някои от вещите дори бяха покрити с плесен. В хладилника на старицата нямаше почти никаква храна.

Сърцето на Елена се сви от жалост. Тя запретна ръкави и започна да чисти. Изхвърли мухлясалите и повредени неща, но трябваше да бъдат заменени с нови. Какво да прави?

Тогава тя се обади на свои приятели и им разказа за съдбата на самотната жена.

В жилището на Мария се появи нов диван с ново бельо, чисти дрехи, без дупки и мебели, които не се разнищваха. Мръсотия беше изчезнала, а хладилника блестеше с поразителна чистота. На рафтовете му се  появи нормална храна.

Мария бе вече по-добре отколкото преди. Тя имаше вече чист апартамент, нови приятели, които я посещаваха редовно и се грижеха за нея. А тази компания бе много важна за нея.

Самотата бе ограбила живота ѝ, но хората смилили се над нея ѝ дадоха много любов и радостни дни.

В Китай произвеждат пластмасов ориз и в големи количества го изнасят навън. Оризът не е съвсем синтетичен. В основата му са картофено нишесте, което се добавя към пластмаса, за да придобие желаната форма.

Ако изядете една порция такъв ориз, все едно сте изяли найлонова торбичка.

Преди да използвате китайски ориз използвайте следните тестове:

1. Добавете голяма супена лъжица в купа със студена вода и го разбъркайте добре. Ако оризът след известно време се утаи на дъното, всичко е наред. Ако зърната плават на повърхността, бъдете внимателни.

2. Вземете с лъжица ориз и го запалете в нея. Ако се запали, не го яжте в никакъв случай.

3. Смелете в хаванче няколко зърна ориз, той ще се превърне в бяло брашно. От изкуствения ориз се получава леко жълтеникава маса.

4. Сложете ориз в херметически съд на топло място. След няколко дни върху истинския ориз ще се появи плесен, а фалшивият ще остане свеж.

Ако проведете един от тези тестове, ще разберете качествен ли е продукта.

Един ученик отишъл при учител си и му се оплакал:

– Хората са зли, завистливи, лукави. Много трудно понасям това. От техните лъжи се разболявам. Какво да правя?

– С тях не е нужно нищо да правиш, – казал учителят, – по-скоро трябва себе си да променяш. Всяка твоя частица е нужно да изпълниш с любов и доброта, за да има около теб благоухание. Но ако сърцето ти е изпълнено  с гордост, трудно ще общуваш с хората.

– Предателството и завистта царуват около мен, от къде ще взема благоухание? – скочил ученикът. – От къде да приема добро, любов и състрадание?

– Запомни, – казал учителят, – красотата, добротата и любовта в света не са по-малко от грозотата, съперничеството и всякакво зло. Светът около себе си изграждаш сам. Ти избираш злото или благородството. Тъй че ако в себе си имаш жлъч и плесен, постоянно ще мърмориш, че светът е ужасен и безчестен. Но ако си изпълнен с любов, доброжелателен, приветлив и справедлив, светът около теб ще бъде красив и светъл. С добро изпълвай сърцето си и света със своята любов освещавай.

Поглеждаш в щайгата с картофи или съд с други продукти и започваш да се ядосваш. Изглеждат съвсем не свежи и са започнали да се развалят. Сякаш чакат всеки момент да бъдат изхвърлени в кофата за боклук. За какво харчим тогава парите си?

Когато слагате да съхранявате някъде плодове или зеленчуци не ги мийте.

Дори перфекционистите трябва да свикнат факта, че плодове и зеленчуци по-добре се съхраняват, ако не се мият.

Ако замърсяването е дразнещо, може да се избърше със суха кърпа. В противен случай можете да измиете защитното покритие, което не допуска мухъл и плесен.

Плодовете и зеленчуците предпочитат да са на сухо.

Влажността спомага за възникване на плесени. Най-добре е да подсушите плодовете и зеленчуците преди да ги сложите на място за съхранение.

В долната част на кутии или контейнери за съхраняване на плодове и зеленчуци могат да се постеля хартиени кърпи. Те ще абсорбира излишната влага и ще предотвратят гниенето.