Архив за етикет: мед

Отвара за отслабване

Пчелар твърди, че за отслабване добре действа мед и хрян.
Смелете 200 грама очистени корени от хрян, добавете 1,5 литър вода. Сложете сместа на огън и кипнете за 15 минути, в похлупен съд.
След като се изстуди прибавете 100 грама мед. Оставете го да пренощува на хладно място. Пийте от този лек по 100 мл три пъти дневно, един час преди ядене.
Тази отвара наистина ще ви помогне да се отървете от излишните килограми.
Медът подхранва тялото с енергия, витамини и други биологично активни вещества. Хряна стимулира стомашно чревния тракт. При умереност в яденето, това средство непременно ще принесе полза.

От историята на чая

Монахът  Бодхидхарма веднъж отишъл на една висока планина, за да прекара няколко дни насаме. Очите му постоянно се затваряли и накрая заспал по време на молитва. Когато се събудил се ядосал на себе си, отрязал клепачите си и ги хвърлил на земята. Много скоро на това място  пораснал първият чаен храст, който прогонвал съня.
В китайските легенди се казва, че първият човек, който е изпитал чая върху себе си е император Шен Нун. Хората тогава пиели обикновенно гореща вода. Веднъж в чашката на Шен Нун паднал лист от чаен храст и направил водата по-вкусна, ароматна и ободряваща. От тогава хората започнали да събират чаените листа и да ги кипват във вода.
Друга легенда преписва откриването на чая на обикновени овчари. Те забелязали, че овцете и козите след като пасели определени листа ставали по-жизнени и игриви. След това сами набрали от тези листа и ги запарили във вода. Действието на новата напитка много им се харесала.
Родината на чая е Югоизточна Азия. Там чая расте целогодишно. Смята се, че хората са почнали да пият чай в началото на нашата ера. Чаят в Европа трудно и бавно си пробивал път.
Навярно сте чували историята за моряка, който изпратил на майка си фунд скъп чай. Жената не знаела какво да го прави и решила да го свари в посолена вода. След като листата изстинали, подправила ги с мед и го предложила като салата.
В Русия чая се появява през 17 век, когато на цар Михаил монголския хан му подарил изсушени листа от чаено дърво.
В България не се знае кога точно чаят е станал постояно използваща се напитка. Поня аз не съм чула.
Сега истинси чай се превозва от Китай, той е доста скъп, затова в страната запарваме различни видове листа и билки за чай, но тяхното въздействие е по-скоро лечебно и по-малко освежаващо.
Днес с голямо удоволствие пием подсладен чай с лимон, за разлика от този в Тибет. Там го пият със сол и масло от як. А в Монголия пият чай със сол, масло, мляко и брашно.

Лукът забавя стареенето на мозъка

Японски експерти твърдят, че съдържащите се в лука активни и лекоусвояеми серни съединения очистват мозъка, като по този начин забавят стареенето му.
Според учените, попадайки в кръвта и отивайки към мозъка серните съединения подновяват клетките и стимулират работата им. В резултат на това се възтановява паметта и се повишават положителните емоции.
Специалистите препоръчват използването на смляна кашица от лук и мед  в съотношение 1:1. Този специалитет помага преди всичко на възрастни хора предразположени към склероза.

Бананов мус

Тази проста диетична рецепта, може да бъде полезна за тези, които скоро са станали майки и кърмачки. Това е храна за лека закуска. За тези, които не са на диета, банановият мус може да се използва като десерт.
За целта са ни нужни: 250 грама банани, половин чаша грис, 1 чаена лъжичка мед и чаша и половина вода. Деликатеса може да приготвите само за 5 минути.
А ето и начина на приготвяне. Бананите се почистват, нарязват и сваряват в малко количество вода. След това се сипва гриста и се вари до пълното му сваряване.
Кашата се охлажда, добавя се мед и се разбърква с миксер. Поставя се в съд и се гарнира с резенче банан.
Внимавайте, когато варите гриста. Необходимо е непрекъснато да бъркате, за да не се образуват плътни бучки.

Рош Хашана по-рано през тази година.

Израелски деца са щастлива, че Рош Хашана идва толкова рано през тази година. Този празник започва вечерта на 8 септември. Само седмица след това деца ще се завърнали в училище.
Родителите са по-малко ентусиазирани от това, че връщането в училище ще бъде толкова скоро след дългата и гореща лятна почивка, но Рош Хашана е радостно време, така че никой не се оплаква много.
Той е известен като Празник на тръбите. Отбелязва начало на така наречените библейските свети дни.
Датата на този празник се менят всяка година, тъй като тя се маркира съгласно еврейския календара, който е лунен календар. Ето защо Рош Хашана, пристига, толкова рано през тази година за разлика от други години. Ако горещините от август продължат, местните евреи и библейските-наблюдателен християни ще бъдат доста затруднени по време на празника.
Рош Хашана обикновено се характеризира с молитви в местната синагога или на западната стена в Ерусалим за тези, които могат да отидат там. Тези молитви са придружени от звука на традиционен рог – шофар, датиращи от библейски времена.
Израелски семейства след това дълго и бурно празнуват в семейството и с приятели. Забележителност на празникът е резени от ябълка потопена в мед. Това е символ на надеждите и пожеланията за сладки и плодотворни години напред.
Дори и да не можеш да бъде в Израел, все още можете да отпразнуваме този радостен ден у дома.