Лечението със студ е било известно още по времето на Хипократ. Лед се е използвал за спиране на кръвотечението в по-тежки наранявания. Правилното прилагане на този метод може да доведе до успех срещу много болести, възможно е да се удължат годините на младостта и красотата.
Научно направление и методи, които са свързани с излагане на изключително ниска температура  се нарича криотерапия.
Криотерапия успешно се прилага в много области на медицината, особено в дерматологията и козметологията. Действието на студа е мощен стимул за кръвоносните съдове и капиляри. Той снема нервното претоварване, стреса, подобрява функцията на кожата, стимулира имуната система.
Терапевтичният ефект на криотерапията се основава на краткосрочно излагане на студ върху тялото. За такъв малък период от време може да се охлади само повърхността на кожата, което елиминира възможността да се получи дори банална простуда. Първо се наблюдава остър спазъм на кръвоносните съдове, а след това внезапното им разширяване.
Благодарение на термичен шок се подобрява периферното кръвоснабдаване, ускорява се обмена на веществата, а в кожата попадат хранителни вещества, витамини, аминокиселини и микроелементи.  10 минути след процедурата, че чувства прилив на топлина в тялото, активира се храненето на кожата и нейното „второ дишане“.
Изключително ниски температури от 160-180 ° C минус са създадени с помощта на парите на течен азот. Той има силен бактерициден ефект и повишава имунитета на кожата. Криотерапия помогне при лечението на себорея, както на лицето, така и на скалпа, премахва възпалението, намалява производството на кожни мазнини. Криогенни процедури спомагат за укрепване стените на кръвоносните съдове и са отлична профилактика на разширени вени и целулит. Рязката промяна в температурата спомага за освобождаването на хормоните на щастието – ендорфини.
Криотерапия лекува широк спектър от нарушения в организма, като заболявания на опорно-двигателния апарат, ревматоиден артрит, остеохондроза, радикулит, хормонални нарушения,  лечение на диабет, затлъстяване, хроничен бронхит, кожни заболявания, дерматит, псориазис, атопичен дерматит, мазна  кожа на главата, заболявания на нервната система, стрес, депресия, хроничен гастрит, проблеми с потентността.
Студеното лечение е мощно средство за профилактика на грип, настинки, разширени вени и целулит.
Криомасажът помага да се отървем от бръчките, увисването на кожата и стимулира растежа на младите клетки, подхранва кожата и помага за предотвратяване на стареенето. Криохирургията помага без хирургическа намеса да се премахват брадавици, папиломи и други неоплазми. Също така, замразяването с течен азот се използва успешно като алтернатива при отстраняване на сливиците.
Въпреки че криониката е много полезна, тя има противопоказания. От нея трябва да се въздържат тези, които са претърпели инсулт, инфаркт или рехабилитацията след тях. При тромбоза, треска, злокачествени тумори  криотерапията е противопоказна.

Има хотела, на които администрацията не знае думата „ремонт“. Има и хотели, където всичко е ново. Към последните се отнася и ледената къща в канадския град Квебек. С идването на пролетта тази къща се топи и всяка година се изгражда наново.

Желаещите да прекарат на уникално място с неповторим дизайн и температура в помещението от -3°C до -5°C могат да наемат стая от 6 януари до 25 март.

През тази година необикновения хотел навършва 10 години. Всяка година тук строителството е в разгара си. 60 работника построяват нов леден дом само за един месец. В работата си използват 15 хиляди тона сняг и 500 хиляди тона лед. Стените с дебелина 1 метър подържат постоянна температура.

Хотела разполага с 36 стаи. Всички мебели са направени от лед. На креватите и креслата са постлани еленови кожи. Туристите спят в спални чували за полярници, в които хората издържат на температура  до -30°C. За да се гарантира, че посетителите няма да замръзнат, преди да легнат да спят минават през сауната.

Дъждовната и снежната вода не съдържа нежелателни примеси. Лошото е, че и да идеш на хиляди километри далеч от градовете. не винаги можем да открием напълно чиста такава вода.
Дъждовната и снежната вода носят облекчения на много болести. Учените, изучавайки този вид вода, забелязали, че животни употребяващи я стават по-устойчиви на инфекции. Семената полети при засаждане с нея дават по-добра реколта. А хора употребяващи дъждовна или снежна вода имат здрава сърдечно-съдова система. Известно е, че при температурна на топлокръвните организми, част от водата остава във състояние на „лед“. Тази част от водата според учените се явява „матрица на живота“, без която е невъзможен живота. Нейното присъствие дава необходимия тласък за биофизичните и биохимични реакции в човека.
Няма да се впускаме в „теоретичната полза“, а ще се облегнем на твърдението: „Пийте снежна и дъждовна вода и ще останете по-млади“.
Но къде можем да намерим такава вода?
Може да отидете в аптеката, да си купите дестилирана вода и да я сложите в хладилника. След известно време изваждате получения се лед и го оставяте да се разтопи на стайна температура. Но трябва ли винаги да ходим до магазина, за да си купим  вода?
Това можем да направим и с водата, която използваме в домашни условия.
В емайлиран съд наливаме вода и го оставяме в хладилника. След 4-5 часа взимаме образувалия се лед. В него са се концентрирали молекулите на „тежката“ вода, които замръзват при температура +3,8. Останалата вода поставяме обратно в хладилника. Ако 2/3 от водата е замръзнала, останалата част изливаме във мивката, защото тя съдържа нежелателна „химия“ за човека.
Разтопяваме леда при стайна температура и го пием през целия ден. Пиейки всяка глътка, ще си мислим, че такава вода пият столетниците.
С тази чудна вода може да се готви храна и запарва чай. Може да я използвате за миене и поливане на засадените семена.
Лекарите казват, че използването й понижава холестерола в кръвта, разрушава образуваните съсиреци и повишава обмяната на веществата. За хора, които искат да отслабнат, тя е необходима тъй като помага за намаляване на природната пълнота.

В САЩ и Канада е разпространена традицията да се хвърлят върху хокейния лед бейзболни шапки и играчки. Обикновенно това правят феновете, след като техния отбор е забил първия гол

Разновидност на тази традиция в Канада, се нарича Teddy Bear Toss. При нея на леда се хвърлят плюшени играчки и най-вече мечета.

Този обичай се провежда в навечерието на Рождество и има благотворителен характер. След това играчките от леда се изпращат като коледни подаръци в приюти и домове за сираци.

Лимонада от моркови? Много от вас могат да решат, че тази напитка е от областта на кулинарната фантастика. Не съвсем.
Морковата лимонада е освежаваща напитка от варени моркови, ананас и лимонов сок. Вероятно в магазина не сте срещали такъв деликатес, но в къщи можете да си го приготвите много лесно.
За да си приготвите такава лимонада са ви необходими: 450 грама моркови, 2 чаши вода, 3 чаши ананасов сок, 3/4 чаша лимонов сок, лимонени резенчета и лед.
А ето и как се приготвя.
В малка тенджерка кипнете морковите, намалете огъня и поставете капак на тенджерата. Варите ги около 30 минути.
Охладете морковите и ги пасираите с една чаша ананасов сок. Разбърквайте, докато се образува еднородна смес. За по-удобно можете да използвате и миксер.
Изсипете сместа в кана, добавете останалия сок от ананас и лимонов сок. Разбъркайте добре всичко и го оставете за няколко часа в хладилника.
Сервирайте морковата лимонада с лед, гарнирана с резенчета от лимон.