Архив за етикет: допамин

Смейте се

imagesСмехът е универсален инструмент срещу всички трудности в живота. И едновременно с това е отличен инструмент за тренировка на мозъка.

Смехът снижава в кръвта нивото на кортизола – хормона на стреса, който негативно влияе на паметта.

В същото време той спомага за изработване на допамина, който е отговорен за мотивацията.

Такава комбинация прави процесът на умствена активност приятен  и го превръща в резултатно занимание.

Главното е да не се прекалява. Преглеждането на весели картинки в интернет трябва да подготви вашия мозък за работа, а не да я замени.

Кошница с важни за човешкия организъм елементи и вещества

imagesВ какаото се съдържат цяла кошница с важни за човешкия организъм елементи:

Антиоксиданти – какаовите зърна съдържат полифеноли, близки до тези на виното, които имат добри антиоксидантни свойства, полезни за здравето. Тези съединения се наричат флаваноиди и повишават устойчивостта на капилярите, стимулират сърдечната дейност, имат диоретично, противовъзпалително и антибактериално действие, влияят на обмяната на йода и калция в организма.

Теоброминът е много лек стимулант с леко диуретично действие. Важно е да се знае, че той може да е токсичен за животни като кучета, котки, папагали и коне.

Кофеин – какаовите зърна съдържат малко количество кофеин, много по-малко от това в кафето и чая.

Фенилетиламини – те са слаби антидепресанти и стимуланти, подобни на произвежданите от самото човешко тяло допамин и адреналин.

Серотонин – какаото и шоколадът могат да повишат нивото на серотонин в мозъка.

Основни минерали – какаовите зърна са богати на магнезий, калций, желязо, цинк, мед, калий, и манган.

Витамини – А, В1, В2, В3, В5, С, Е.

За разлика от кофеина теоброминът не повишава работоспособността, но спомага за по-бързото възстановяване на физическите сили на организма, когато се изисква голямо напрежение, при космонавти, водолази, летци, спортисти, миньори и др. Несъмнено това се отнася и за хора, заети с усилен умствен труд.

Този ефект на какаото се дължи не само на голямата му калоричност и малките количества кофеин, съдържащи се в него, но преди всичко на стумулиращото въздействие на теобромина върху централната нервна система.

Високо е и съдържанието на танинови вещества – около 5%, на пектинови вещества и на въглехидрати.

В зърната на какаото се съдържа много полезното вещество флаванол, което е в състояние да подобри значително кръвообръщението в мозъка.

Какаото сваля кръвното налягане. Ежедневната консумация на богатата на флаваноли какаова напитка може да направи обратими животозастрашаващи увреждания на кръвоносните съдове, предизвикани от диабет.

Помага при депресия или при предменструален синдром.

Поради голямото съдържание на мазнини какаото не се понася добре от жлъчно и чернодробно болни, страдащи от различни храносмилателни смущения – гастрит, ентероколит и др.

Доказано е, че 15 грама какао на прах разредено с 300 мл вода, причинява силна секреторна реакция от страна на стомаха. Ако същото какаово питие бъде приготвено с прясно мляко, то напуска по-бавно стомаха и дразнението е по-слабо.

Какаото съдържа висок процент оксалова киселина, поради което е неподходящо за хора, предразположени към образуване на оксалатни пясъци и камъни в бъбреците.

Понякога причинява алергични смущения: копривна треска, екземи, мигрена, хемороидални кризи.

Основното приложение на какаото е за приготвяне на шоколад. Какаото се слага в много сладкарски произведение – кремове, торти, кексове, бисквити и др. Използва се и за приготвяне на топли и студени напитки.

Какаото на прах се пази в добре затворени съдове от стъкло или порцелан. Не е за предпочитане съхраняването му в пластмасови съдове, тъй като етеричното масло лесно се изпарява. Съхранява се при температура 20 градуса Целзий.

Тайната на успешните взаимоотношения

Над тайната за привличането и успешните взаимоотношения, учените отдавна си блъскат главите. От неочаквана страна, антрополог от САЩ, е разгледал въпроса.
Защо някои взаимоотношения са мимолетни и болезнени, а други даряват партньорите с хармония и щастие?
Оказало се, че всичко се крие в различните нива на хормони, които формират типа личност на всеки човек. Химията на любовта е въведена от антрополога, доктор Хелен Фишер, която е изучавала природата на даденото чувство повече от 30 години.
Фишер условно е разделила хората на четири типа: изследователи, строители, ръководители и преговарящи. Разликата между тях се крие в различните нива на хормона допамин, серотонин, тестостерон и естроген, както и как мозъкът реагира на тези химични вещества.
Ако доминиращ хормон е допамина, човекът е „изследовател“. Той винаги ще се стреми към новото и в отношенията и във всекидневния живот.
Когато типът личност се формира под въздействието на хормона серотонин, в човека  се наблюдава спокойствие и верност, за това Фишер ги е определила като „строители“.
По-високото ниво на тестостерон, формира личността „ръководител“. Представителите на тази група са решителни и взискателни. Те предпочитат да говорят директно и имат стратегически ум.
Хора, при които доминира хормона естроген са много чувствителни и настроени творчески. При тях са развити вербалните и социални навици. Този тип личности са наречени „преговарящи“.
Успехът или провала на отношенията в значителна степен зависят от това, доколко доминиращите черти на една личност съвпадат, съответстват или се сблъскват с интересите на партньора.