Измийте доматите. Внимателно изрежете върха им и с чаена лъжичка премахнете сърцевината. Изпържете каймата, като към нея прибавите сол, черен пипер и ситно нарязани зелени чушки.
За да не прилепне каймата към дъното на тигана, добавете малко олио или вода.
Към сместа прибавете смляната сърцевина от доматите и малко сварен ориз. Разбъркайте добре всичко. С получената смес напълнете доматите, а на върха им поставете  майонеза и настържете сирене. Всичко това запечете във фурна.
За да изпълните горния деликатес ви трябват: 8 домата, 250 гр кайма, 2 супени лъжици ориз, 1 скилидка чесън и зелени чушки, сол, черен пипер и сирене на вкус.

Трудно е да си представиш живота без кетчуп или доматен сок. А какво  ще се кажете за прясна салата от добре узрели домати?
Имало е период, когато доматите са се считали за отровни и са се страхували дори да ги докоснат. Според преданията, готвача на Джордж Вашингтон се опитал да го отрови като му поднесъл ястие приготвено от месо с домати. Президента много харесал храната, но готвача страхувайки се от възможно наказание се самоубил и така и не разбрал, че доматите се ядат.
Родината на доматите е Перу,  северната част на Чили и  Галапагоските острови. Те и сега виреят там, в дивата природа. Инките и ацтеките наричали нашите „закръглени червени познайници“ tomatl, т. е. „голяма ягода“. Там те растат като храсти или на пълзящи по земята стебла, както и на огромни пет метрови доматени дървета.
В Италия този плод станал много бързо любим на всеки. Именно италианците дали доста ласкавото название „помо доро“ т. е. „златна ябълка“ Доматите били така наречени поради жълтия цвят на първите култивирани  в 16 век  плодове.
Освен със своя превъзходен вкус, доматите имат и други предимства. Те са много полезни при сърдечно съдови заболявания, гастрити с ниска киселинност, обща отпадналост. отслабване на паметта, малокръвие. Доматите се използват и като слабително средство. Кашица от червени домати се слага върху подути вени. А знаете ли, че те имат принос и при отслабване?
Средно голям домат съдържа около 20 калории. Човек може на ден да изяде до 2-3 килограма домати или  да изпие 2 литра доматен сок без да има някакви смущения или разтройства.
Храната е едно от основните удоволствия в живота, а изисканата храна приготвена с домати може да бъде най-добре оценена от гастроном.