Какво ли не яде човек, когато попадне в екстрени случаи. Ето ви една рецепта на човек попаднал в ледената пустош, далече от хора и всякаква връзка с тях.
Ето какви продукти е използвал: Една дузина охранени мишки, една чаша вино, едно парче бяла мас, сол и пипер, чесън, спирт.
Може би трябва да отбележа, че бялата мас обикновено се намира само в Арктика, но тя може да се замести с проста сланина.
А ето и начина на приготвяне:
Одерете мишките и ги изчистете от вътрешностите, без да отстранявате главичките; измийте ги, след това ги поставете в тенджера със спирт колкото да покрие телата. Оставете ги да се мариноват около два часа.
Нарежете бялата мас на малки кубчета и бавно я запържете, докато повечето мазнина се стопи. После извадете мишките от спирта и ги овъргаляйте в смес от брашно, сол и пипер. Поставете ги в горещ тиган и ги запържете за около пет минути, като внимавате тиганът да не се нагорещи прекалено силно, иначе крехкото месо ще се изсуши и ще стане кораво и жилаво. След това прибавете чаша вино и шест или осем скилидки чесън. Похлупете тигана и го оставете да ври бавно петнадесет минути на слаб огън. Крем-сосът е готов, залейте мишките с него, похлупете съда и го оставете да престои десет минути на топло място, преди сервиране.
Ако смятате, че е трудно смилаемо за стомаха ви, неприятно за очите или невъзможно за консумиране, просто го оставете за екстрени случаи или когато няма друг начин,по който да си приготвите храна.

Експерти в областта на диететиката съветват хората, които са предразположени дори и към съвсем незначителни алергии, максимално да ограничат употребата на вино или съвсем да се откажат от тази напитка, явяваща се силен алерген.
Специалисти от Дания твърдят, че от алергия към виното страдат 8 до 10 на сто от жителите на нашата планета, които дори не осъзнават какво провоцира алергията им.
Основните прояви на алергия към виното изследователите виждат в кожните реакции, хремата, временото запушване на дихателните пътища и главоболието. Впрочем, последната реакция може да се дължи и на прекомерна употреба на алкохол, а не на алергия към виното.

Двете напитки доста благоприятно влияят на сърдечно-съдовата система.  Според последните изследвания вещество, съдържащо се в червено грозде, може да намали риска от сърдечни заболявания. Чудотворното въздействие имат гроздовите семена и кожицата, особено на тези с по-тъмен цвят.
Изследователи са експериментирали със сок от грозде Конкорд. Учените изяснили, че ако се пият поне две чаши на ден от този сок се намалява риска от образуването на кръвни съсиреци, намалява се  и холестерола и самият сок спомага за поддържането на нормално кръвно налягане.

Без съмнение, и червено вино и гроздов сок съдържа флавоноиди, които увеличават количеството на добрия холестерол, намалява риска от атеросклероза и помагат за намаляване на високото кръвно налягане. Така, че в състезанието „сок срещу вино“ за сега няма победител.
Изследванията показват, че при консумация на грозде, вие получавате не само антиоксиданти, които са в сока и виното, но и полезна за стомаха влакна. Така че не губете време, докато сезона на гроздето е в разгара си.
Укрепете здравето си!

Той бе як планинец. Беше само на 86 години и до сега не беше боледувал. Какъв кошмар, от три дена е в болницата, а положението му все повече се влошаваше. Уж малка настинка, но сега не се чувстваше добре. Не, не е от възрастта. В неговото село хората умират столетници, най-младия е починал на 96 години.
Дойде сина му да го види и го посъветва, да даде нещо на доктора. Замисли се старият човек: “ Нима трябва да подкупвам някого, за да изпълни дълга си?“
Впери поглед в тавана и така остана доста време. Когато доктора дойде, стареца го помоли да му отдели няколко минути. Човекът с бялата престилка се съгласи и отведе възрастния човек настрани. Когато останаха сами, лекарят припряно рече:
– Е, казвай, какво има?
– Докторе, дали пиеш ракия не знам, какво вино обичаш не съм разбрал, от бонбоните, които ти носят може и диабет да си хванал, но на се почерпи за мое здраве.
Стареца протегна ръка и подаде една избеляла двадесетолевка на лекаря. Мъжът бързо я прибра и неразбрани смотолеви нещо, от което се долови само:
-….. добре…
След половин час медицинската сестра влезе в стаята и съобщи на стареца, че лекарят е сменил лекарствата му.  След два дена той се почувствува много по-добре и скоро го изписаха.

Ако обичате виното, може би тази година ще решите да прекарате почивката си по по-нестандартен начин.
Например, да се разходите из лозята на Бордо или да се насладите на портвайна непосредствено в долината на река Дору. Наистина ли всеки начинаещ винен турист е готов да се отправи към тези чудни места, за които става дума?
Започвайки с малкото, трябва да достигнем до най-доброто, разсъждавайки.
Какво знаем за най-добрите винени хотели в Европа?
Това нововъведение е отскоро. Както винения туризъм, така и стопанствата за винопроизводство са достъпни за посетители едва в близките 10 -15 години. Първият винен хотел бил открит в Бордо през 1999 г.
Днес тези хотели са се превърнали в многофункционални курорти на виното. В тях има изба, стая за дегустация, винотерапия с басейн, екскурзионни програми и лекции, музеи и тематични изложби, семинари и курсове за обучение. Даже можеш да полетиш над лозята с балон или хеликоптер.
Освен това винените хотели имат табелки с ранга им. Някои от тях са носители на премии. Такава е Wine Hotel  Awards.
Скоро експерти в хотелиерския бизнес, както и стотици практикуващи винен туризъм, изпробваха услугите не на един винен хотел, за да изберат 10 – те най-добри от тях. За най-добър винен хотел бе признат френския замък от XIII век в Шато де Баньол.