Кампанията за унищожаване на плъхове в Тайланд е създала безпрецедентна популярност на тяхната употреба в храната.
Унищожаването на полски плъхове в северо-източен Тайланд, който е основен производител на ориз в страната е придобило гастрономически уклон.
Полските плъхове отдавна са се считали годни за консумация в тези провинции на страната. Днес те са се превърнали в нов национален деликатес.
Изследванията на тайландските биолози са доказали, че за разлика от своите градски „посестрими“, полската мишка е чисто животно, което не познава помията и боклука.
Полските гризачи се хранят с узрелите зърна на ориза и затова представляват голяма опасност за селското стопанство в периода между съзряването на зърното и прибиране на реколтата. Освен това те са свободни от много патогенни бактерии и вируси, които са характерни за плъховете в града.
Унищожаването на този вид гризачи става два пъти в годината, тъй като стопаните от тези райони, събират две реколти ориз.
Ако местното население се е хранило с полски плъхове в тесен кръг, притеснявайки се от тайландците в другите райони, особено пък от чужденците, то през тази година печеният плъх е преминал границата, отделяща този продукт от храните за общо ползване.
В заведение с национално значение в провинция Корат, вече се продават печени полски плъхове като деликатес.
Архив за етикет: бактерии
Какво може да се направи от есените, жълти листа
Събирайки букет от есенни жълти листа рядко се замисляме, какъв прекрасен материал е това за творчество. Навярно ще кажете, че това е подходящо за децата от детската градина или за направата на хербарий, но китайски майстори от такива листа създават прекрасни изображения.
Работата по образите се осъществява на няколко етапа. Започва се с избирането на листата. Майсторите предпочитат предимно листа от явор. Те ги събира от дървета, които растат в екологични чисти райони. Според тях, само върху такива стават най-добрите изображения.
Следващата стъпка е сушенето. Тогава листата се поставят във вряща вода, за да се убият бактериите и самият лист да стане по-мек. След това още един път се почистват и накрая започва самото изографисване.
След като изображението е готово, листът отново се изсушава внимателно. Цялата работа естествено се извършва ръчно. Ако прегледате обработеният лист ще видите, че никъде не е прерязан. Понякога при създаването на изображението, се изрязва само част от листа, но отдолу остава тънък полупрозрачен слой. Бижутерска работа.
Китайските майстори могат да създадат върху лист от явор какво да е изображение, дори и вашия портрет.
Самодизенфектираща се четка за зъби
Четката за зъби е идеално място за развъждане на бактерии. Но сега се е появила такава, която сама ще се избавя от тези вредни за човека микроорганизми.
Четката за зъби, която ползваме, поне два пъти на ден, е опасен за човека предмет. В самата четина на четката се събират множество болествотворни бактерии. Ето защо лекарите съветват да се сменя четката най-малко веднъж на шест месеца.
Дизайнерите Hak Hyeon Ryu и Gil Ho Jin представят нова четка за зъби, която сама ще се самодизенфектира. В нея ще бъде вграден ултравиолетов предавател лъчите, на който ще унищожават повече от 90 % от всички бактерии в четината.
Енергията за работа с четката ще се генерира от самият човек, когато я ползва. Когато човек чисти зъбите си, той движи четката отгоре надолу, от едната страна в другата. Специален генератор поставен в корпуса на четката, преобразува тази кинетична енергия в електрическа. За да се зареди това необичайно устройство е необходимо, зъбите да се чистят активно около 3 минути.