Архив за етикет: бактерии

В Тайланд плъховете са станали деликатес

d2aed8862a2db161d8ef24585f937806_bigКампанията за унищожаване на плъхове в Тайланд е създала безпрецедентна популярност на тяхната употреба в храната.
Унищожаването на полски плъхове в северо-източен Тайланд, който е основен производител на ориз в страната е придобило гастрономически уклон.
Полските плъхове отдавна са се считали  годни за консумация в тези провинции на страната. Днес те са се превърнали в нов национален деликатес.
Изследванията на тайландските биолози са доказали, че за разлика от своите градски „посестрими“, полската мишка е чисто животно, което не познава помията и боклука.
Полските гризачи се хранят с узрелите зърна на ориза и затова представляват голяма опасност за селското стопанство в периода между съзряването на зърното и прибиране на реколтата. Освен това те са свободни от много патогенни бактерии и вируси, които са характерни за плъховете в града.
Унищожаването на този вид гризачи става два пъти в годината, тъй като стопаните от тези райони, събират две реколти ориз.
Ако местното население се е хранило с полски плъхове в тесен кръг, притеснявайки се от тайландците в другите райони, особено пък от чужденците, то през тази година печеният плъх е преминал границата, отделяща този продукт от храните за общо ползване.
В заведение с национално значение в провинция Корат, вече се продават печени полски плъхове като деликатес.

Какво може да се направи от есените, жълти листа

11891s1Събирайки букет от есенни жълти листа рядко се замисляме, какъв прекрасен материал е това за творчество. Навярно ще кажете, че това е подходящо за децата от детската градина или за направата на хербарий, но китайски майстори от такива листа създават прекрасни изображения.
Работата по образите се осъществява на няколко етапа. Започва се с избирането на листата. Майсторите предпочитат предимно листа от явор. Те ги събира от дървета, които растат в екологични чисти райони. Според тях,  само върху такива стават най-добрите изображения.
Следващата стъпка е сушенето. Тогава листата се поставят във вряща вода, за да се убият бактериите и самият лист да стане по-мек. След това още един път се почистват и накрая започва самото изографисване.
След като изображението е готово, листът отново се изсушава внимателно. Цялата работа естествено се извършва ръчно. Ако прегледате обработеният лист ще видите, че никъде не е прерязан. Понякога при създаването на изображението, се изрязва само част от листа, но отдолу остава тънък полупрозрачен слой. Бижутерска работа.
Китайските майстори могат да създадат върху лист от явор какво да е изображение, дори и вашия портрет.

Самодизенфектираща се четка за зъби

dentЧетката за зъби е идеално място за развъждане на бактерии. Но сега се е появила такава, която сама ще се избавя от тези вредни за човека микроорганизми.
Четката за зъби, която ползваме, поне два пъти на ден, е опасен за човека предмет. В самата четина на четката се събират множество болествотворни бактерии. Ето защо лекарите съветват да се сменя четката най-малко веднъж на шест месеца.
Дизайнерите Hak Hyeon Ryu и Gil Ho Jin представят нова четка за зъби, която сама ще се самодизенфектира. В нея ще бъде вграден ултравиолетов предавател лъчите, на който ще унищожават повече от 90 % от всички бактерии в четината.
Енергията за работа с четката ще се генерира от самият човек, когато я ползва. Когато човек чисти зъбите си, той движи четката отгоре надолу, от едната страна в другата. Специален генератор поставен в корпуса на четката, преобразува тази кинетична енергия в електрическа. За да се зареди това необичайно устройство е необходимо, зъбите да се чистят активно около 3 минути.