Учени от Университета на Колумбия са открили, че флаванолите, съдържащи се в какаовите зърна, значително увеличават познавателната способност при по-възрастни хора.
В изследването са участвали 37 доброволци на възраст от 50 до 69 години. Над три месеца те са получили различни порции флаваноли.  След известно време, учените провели тестове за паметта, които показали, че хората, които са получили високи дози на флаваноли, се справя със задачите много по-добре от тези, които са получили малки дози. В действителност, паметта им започнала да работи като на 30-40-годишните. Според учените, причината за това е подобряването на кръвоснабдяването в една от частите на мозъка, при по-слабото им снабдяване с кръв, се наблюдава загубата на памет.
Сега учените трябва да проверят резултатите от проучване с подобни експеримент и участието на по-голям брой доброволци. В допълнение, учените не препоръчват на тези, които имат проблеми с паметта, да наблягат на шоколада и какаото. Участниците в проучването са консумирали не тях, а напитки, в които благодарение на специална обработка са се съхранявали повече флаваноли.
Въпреки това, шоколадът има и други важни свойства за здравето. Тъмният шоколад подобрява функцията на кръвоносните съдове и помага в борбата срещу синдрома на хроничната умора. Да не говорим за факта, че редовната консумация на черен шоколад е полезно за сърцето.

За да приготвите шоколад в домашни условия, са ви необходими 4 прости съставки. Има ги във всеки дом.
Нужни са ви: 100 гр какао; 1 чаена лъжичка захар; 50 г масло; 2 супена лъжица мляко.
Начин на приготвяне:
1. Изсипете млякото в тенджера и загрейте на слаб огън, без да кипене.
2. Добавете захарта и какао на прах.
3. Разтопете маслото на водна баня и го добавете към млякото.
4. Разбърквайте, докато сместа заври.
5. Варете на слаб огън за около 2 минути.
6. Изсипете шоколад върху формите и ги сложете в хладилника за няколко часа, за да се охладят.
Това е всичко. Остава само да опитате.

Световноизвестната компания Coca-Cola в рамките на редовната си рекламна кампания, създадена няколко малки сергии по улиците на Германия за продажба на миниатюрни бутилки безалкохолна напитка със същото име.
„Просто малки неща могат да ни направят щастливи!“ – Надписът украсява вратата на мини-павилиона Coca-Cola. Няколко от тези магазини наскоро бяха разположени по улиците на петте най-големи градове в Германия.
Пускайки тази рекламна кампания американската компания е помогнала на компанията Ogilvy & Mather Berlin. В допълнение към новите мини-бутилки от кока-кола в малки павилиони се продават и други малки продукти: шоколади, вестници и списания.
Като цяло, един такъв магазин продава около 380 мини-кутии от газираните питиета на ден, което е с 278% повече, отколкото може да продаде обичайния автомат с Coca-Cola.

Стои момиченце на гарата и чака с баща си влака. Детето е на около 4-5 години, спокойно и весело.
Близо до тях един поп също чака влак. Як мъж. На ръст около два метра, а на обхват три метра. Бяла брада на гърдите и огромен кръст на врата.
Момиченцето погледна огромния мъжът и отвори уста учудено, опитвайки се да разбере безпрецедентното чудо пред нея.
Детето направи няколко обиколки и се почеса по главата. Свещеникът наблюдаваше действията й спокойно.
Тогава момиченцето отиде при баща си и попита:
– Татко, защо Дядо Мраз е с черни дрехи, да не е умряла Снежанка?
Бащата и свещеника се превиха на две и едва не паднаха от смях.
След това „мнимият Дядо Мраз“ купи на детето шоколад и го благослови …..

За това ви са необходими: една чаша мляко – 250мл, 100 гр масло. 150 гр брашно, 4 яйца и щипка сол.

А ето как се приготвят: В тенджера налейте млякото, сложете маслото и солта. Маслото ще се разтопи постепенно на огъня. Към получената смес добавете брашното, като постоянно разбърквате. Отделете еднородната маса от огъня. Добавяйте яйцата едно по едно. Те се слагат само в горещо тесто.

С готовата смес напълнете готови форми или увита лента намазана с масло с дължина 10 см. Разположете ги в добре намазана тава на разстояние 5 см едно от друго.

Еклерите се изпичат при 180 градуса за 30 минути. При печене фурната не се отваря.

В готовите еклери се прави отвор, който се запълва с крем, а отгоре се заливат с разтопен шоколад на водна баня.

За приготвяне на крема са нужни: 400 мл мляко; 2 жълтъка; 1,5 супени лъжици брашно; 1,5 супени лъжици нишесте; 80 г захар и ванилия.

Начин на приготвяне: В съд разбиваме жълтъците със захарта и ванилията, вливаме млякото и добавяме брашното, нишестето. Добре разбъркваме сместа, за да няма бучки и в микровълновата фурна за 3-5 минути на максимална мощност я загряваме.

Непременно, след всяка минута изваждаме и добре разбъркваме. Гъстотата на крема зависи от времето на приготвянето му. Например, за това могат да отидат 4 минути.