В Русия печката не е била само за приготвяне на храна, но и за лечение. Ако в семейството се роди недоносено дете, те го „допичали“.
Извиквали някоя стара жена, която слагала бебето в лопатката и тя го слагала в печката.
Имало правило, всеки член от семейството трябвало поне веднъж в седмицата да постои в руската печка, за да бъде красив и здрав. Днес печката може да ни помогне да се справим с различни болки.
Ако ви боли гърба вземете нагорещена тухла от печката и я поставете на болното място. От друга страна тухлата става и за инхалатор. На затоплената тухла сложете билки и вдишайте ароматния дим.
При простуда човек ляга на печката, слага ходилата на краката си върху буриите й и ги държи толкова дълго, колкото може да издържи. На сутринта от неразположението не е останало нищо.
В руската печка температурата не расте, както при обикновените печки. Тя дълго време остава постоянна.
Ястията печени във фурната й стават задушени и здравословни. Задушени ястия могат да се приготвят и в съвременна печка, но за целта се изискват глинени и порести съдове.
Съществува стара рецепта за укрепване на зъбите. Ако разтворите пепел във вода и пиете от разтвора, това помагало на зъбите. Особено се цени пепелта от липа.
Ако смесите пепел със сол и изплакнете гърлото си, не остава и следа от възпалението му. А знаете ли, че пепел от бреза е полезна при стомашно разтройство?
Руска печка, чудо и преимущество.
Архив за етикет: храна
Напечатана храна
Учените от лабораторията по компютърен синтез на Корнелския университет са изработили най-необичайния способ за приготвяне на храна. Те я отпечатват с помощта на специален триизмерен принтер.
Процеса на самото готвене много прилича на поставяне на мастило в принтер, но вместо него тук се поставя продукти. След избора на рецепта, се регулират допълнителни параметри свързани с количеството подправки и съответен външен вид.
Принтера шпицова необходимите количество продукти в специална форма и приготвя поръчаната храна.
Дали ще е достатъчно вкусно за всеки не знам, но тази нова технология ще измени индустрията за бързо хранене.
Мишки в сос
Какво ли не яде човек, когато попадне в екстрени случаи. Ето ви една рецепта на човек попаднал в ледената пустош, далече от хора и всякаква връзка с тях.
Ето какви продукти е използвал: Една дузина охранени мишки, една чаша вино, едно парче бяла мас, сол и пипер, чесън, спирт.
Може би трябва да отбележа, че бялата мас обикновено се намира само в Арктика, но тя може да се замести с проста сланина.
А ето и начина на приготвяне:
Одерете мишките и ги изчистете от вътрешностите, без да отстранявате главичките; измийте ги, след това ги поставете в тенджера със спирт колкото да покрие телата. Оставете ги да се мариноват около два часа.
Нарежете бялата мас на малки кубчета и бавно я запържете, докато повечето мазнина се стопи. После извадете мишките от спирта и ги овъргаляйте в смес от брашно, сол и пипер. Поставете ги в горещ тиган и ги запържете за около пет минути, като внимавате тиганът да не се нагорещи прекалено силно, иначе крехкото месо ще се изсуши и ще стане кораво и жилаво. След това прибавете чаша вино и шест или осем скилидки чесън. Похлупете тигана и го оставете да ври бавно петнадесет минути на слаб огън. Крем-сосът е готов, залейте мишките с него, похлупете съда и го оставете да престои десет минути на топло място, преди сервиране.
Ако смятате, че е трудно смилаемо за стомаха ви, неприятно за очите или невъзможно за консумиране, просто го оставете за екстрени случаи или когато няма друг начин,по който да си приготвите храна.
Нов сорт картофи
Учени са успели да получат генетически модифициран сорт картофи, които съдържат 60% повече протеини в сравнение с традиционните сортове. Това ще помогне да направим храната по-питателна и полезна, което е особено важно за жителите на развиващите се страни.
При проведените полеви изпитания на новият сорт е установено, че той е безопасен за консумация от човека. Множеството модификации могат да се отглеждат в седем различни климатични зони. Освен това тези сортове дават по-богата реколта в сравнение с обикновените.
Важно постижение на генетиците е допълнителното количество на някои аминокиселини, които се намират в новия вид картофи.
В момента учените работят върху внедряването на своята разработка в селското стопанство на Индия.
Скейборд за войници
Канадска компания е разработила устройство, което прилича на скейборд. Моделът е предназначен за бързо придвижване на войник по пресечена местност.
Устройството е оборудвано с вериги и двигател на Honda с обем 200 куб. см, мощността му е 15 конски сили. Това е достатъчно, за да изкачи хълм под ъгъл 40 градуса. Неговата скорост е 48 км/ч.
Това устройство е полезно не само за предвижване на войници в определен район, но и да ги снабди с храна, оборудване, както и да евакуира ранените.
Максималното тегло, което може да пренесе е 544 кг.