Архив за етикет: лекар

Месни крокети

imagesСедяха на тревата. Той харесваше това време, когато беше близо до нея. Тя вдигна поглед към небето и каза:

– Знаеш ли, когато се роди времето беше точно такова. Хладно, но хубаво. Беше късен следобед, когато започнах да раждам. Докторът ми каза, че трябва да родя до 17 часа, защото жена му приготвила  любимото му ядене за вечеря, а той не искал да го пропусне.

Тази история тя му бе разказвала много пъти, но премълча.

– Месни крокети, – продължи тя потопена в спомените си. – Представяш ли си? Нещо съвсем просто за приготвяне. Човек би си помислил, че такова бързане е за някакъв специалитет, пържола или нещо по-интересно. Беше ми все едно. Нека човекът си получи исканите крокети.

След това го погледна закачливо.

– А аз се сдобих с теб.

Можеш да се отървеш от пушенето като решаваш кръстословици

331x252_nnxxHv8C8CDHthRhNao2EEJv7Rvr7OGPГрупа американски психолози предложили друг начин, с помоща който можете се остави пушенето. Според лекарите, да се отървете от лошите навици ще помогне ново хоби и желание за собствено развитие. Например, решаване на кръстословици. Новото занимание трябва да бъде много увлекателно. Само тогава главния мозък престава да изисква никотин.
Доктор Арон от Държавния университет на Ню Йорк в Стоуни Брук и неговите колеги провели експеримент по времето, на който с помощта на ядрено-магнитен резонанс, измерили активността на зоната в главния мозък, при  заклети пушачи, която отговаря за възнаграждението и удовлетворението.
В експеримента присъствали хора, които са решили да се откажат от навика си. По време на проучването, вместо цигара им предложили да участват в някоя вълнуваща игра или решаване на кръстословица.
Изследването показало, зоната в мозъка, която отговаря за удовлетворението е свързана с формирането на различни зависимости – алкохол, никотин или лекарство.
Ако тази зона е активна, мозъкът може да се откаже от желанието за доза никотин.
Занимания свързани с развитие на способностите на човека, стимулират същите области от главния мозък, които и никотина. Това означава, че те могат да бъдат взаимно заменяеми.
Според учените, в бъдеще ако се изиска от хората да се занимават с изучаване на определени професии и хобита, това ще помогне на хората да се откажат от вредните си навици.

Корнфлейкс – случайна грешка

10Корнфлейкс идва от англ. corn flakes или cornflakes: „corn“ – зърнено-житно растение или царевица, „flake“ — люспа. Това е хранителен продукт, който се произвежда от царевични зърна и е първият индустриален продукт от зърнено-житни растения за закуска, който се появи на пазара.
Ето как било открито това необикновено ястие.
Кит Келлог помагал на своя брат, лекар  в санаториума Battle Creek, да приготвя на пациентите съответните диети.
Веднъж те приготвяли поредното ястие от царевично брашно, но временно трябвало да заминат на някъде. Когато се завърнали, забелязали, че тестото е станало неизползваемо за готвене, но все пак решили да приготвят храна от него.
Тестото било превтасало и станало на парченца люспи. Отчаяни, братята решили да изпържат люспите.
Това, което се получило надминало очакванията им. Люспите се изпълнили с въздух и станали хрупкави. Това ястие станало хит сред пациентите.
Днес корнфлейкс се приготвя от сварени царевични зърна, които се изтеглят на люспи, сушат се и се пекат. Този хранителен продукт се консумира най-често за закуска с мляко или плодови сокове. Корнфлейксът е много богат на въглехидрати.

Случайност, която допринесла полза

imagesРевматизъм е банална стрептококова или стафилококова инфекция, настанила се в ставно-костната система на човека. Това е сериозно заболяване, което води до пълна инвалидност.
Финландският лекар Ф. Етертум имал ревматизъм. Веднъж го ужилила пчела и той почувствал облекчение.
Така той открил ползата от пчелната отрова за ревматизма.
В своята книга публикувана през 1888 г, ученият пише, че на 173 от пациентите си с ревматизъм той е препоръчал ужилване от пчела.

Диета от „каменния век“ е получила признание

Лекарите непрекъснато предупреждават, че сред многото модни диети за отслабване има много, които са безполезна или просто вредни. Но една от тези диети, „от палеолита“, е наистина ефективна и безопасна.
Експерименталната проверка на две диети, направена от британски и шведски учени, показала ползата от хранителни продукти, които са яли нашите предци, живеещи в каменната ера. Изследователите смятат, че „диетата от каменния век“ е напълно подходяща за тези, които искат да се избавят от излишните килограми.
В продължение на 2 години 2 групи жени, страдащи от затлъстяване, се придържали към една от двете диети. Всяка група се състояла от 35 човека, а възрастта на участниците е от 50 години нагоре.
Едната група ползвала така наречената „нордическа“ или скандинавска диета. В нея преобладавали продукти като пълнозърнести зърнени храни, млечни продукти с ниско съдържание на мазнини, плодове, риба, ястия от бобови растения и растително масло.
Участниците във втората група са яли храни, които преобладават в диетата на хората от каменната ера: не тлъсто месо, риба, плодове, изключени били всички видове млечни продукти, масла, включително зеленчуци, зърнени и бобови растения.
Шест месеца след началото на експеримента било забелязано съществено преимущество на „палеолитната“ диета.
Жените, които се придържали към скандинавската диета свалили 2,6 кг от теглото си, а обиколката на талията намаляла с 5,8 см. В същото време участничките от групата с „диета от каменния век“ смъкнали 6,2 кг от теглото си, а талията им загубила 11 см от дължината си.
В края на втората година на експеримента разликата в тези показатели е значимо по-малка. Учените обясняват случилото се с това, че жените хранещи се с „диетата от каменната ера“ започнали често да нарушават съответния режим, тъй като им домъчняло за обикновената и вредна съвремена храна.