Архив на категория: кулинарни изненади

Торта рекордьор

Група готвачи за деня на железничаря направили торта във вид на планина и я нарекли „Зимна приказка“. Западно-сибирският железничарски ски курорт в планината Грийн е станал прототип на тортата.
По бисквитените склонове на „планината“ се спускали състезатели и любители. В подножието ѝ минавала железопътна линия направена от масло. По „сладките“ релси се движел вкусен локомотив с вагони.
Височината на шедьовъра е била около половин метър, а общата му площ 4 кв. метра. За направата на тортата са отишли 1250 яйца, 55кг брашно, 9кг масло, 40 литра сметана, 17 кг сухо мляко и 25 кг пудра захар.
За създаването на „вкусната планина“ са се трудили 6 човека в продължение на 3 дни.

Как да си направим шоколадово яйце „Киндер Сюрприз“

Нима има дете, което не обича шоколадово яйце? А как да си направим такова?
Вземете сто грама шоколад и го разтопете на водна баня. Надуйте балон, който да има формата на яйце. Облейте балона с разтопения шоколад и чакайте да изстине. Това повторете няколко пъти. След това оставете намазаният балон в хладилника.
Когато шоколада се втвърди, внимателно го разрежете на две еднакви половинки. Слoжете в средата изненадата и залепете внимателно шоколадовите половинки.
Това е всичко. Шоколадовото яйце е готово. Надявам се, децата ви да останат доволни.

Ободряваща напитка

Бих искала да споделя с вас рецепта за освежаващо кафе, който взех от познат живущ в Германия.
Там това кафе се сервира в много заведения и се нарича  Eiskaffe.
За приготвянето на две порции са необходими две чаши охладено кафе, 100 грама сладолед, две супени лъжици кондензирано мляко и четири супени лъжици пудра захар. Ако не обичате много сладки напитки, смело може да намалите количеството на пудрата захар.
Смесете всичко освен сладоледа. Разбъркайте го добре с миксер. В получения коктейл сложете топка сладолед. При желание може внимателно да поставите сладоледа отгоре на напитката.
Сервира се във висока стъклена чаша със съответстващата сламка.

Соева майонеза

Соевата майонеза е полезна храна. Тя може да бъде алтернатива на обикновената. Лесно се приготвя.
Една чаша сухо соево мляко се смесва с чаша и половина вряща вода. Разбива се докато масата стане хомогенна, за целта може да използвате и миксер.
Добавя се 1-2 чаени лъжички горчица, щипка сол и една чаена лъжичка захар.
120-130 г олио се влива в получената маса на тънка струйка, по време на разбиването. Накрая се прибавя 1 супена лъжица 9-процентов оцет.
Получената майонеза може да стане доста гъста, за това долейте малко вряла вода и отново я разбийте.

Торта без печене

За да я приготвите са ви необходими: 500 гр бисквитки, литър кондезирано мляко, 180 грама масло, плодов мармалад и 100 грама бадеми.

Смелете на дребно бисквитките и ги смесете с млякото и бадемите, добавете и разтопеното масло.

Добре омесете сместа. Разделете я на 16 равни части, оформете всеки къс и отгоре прибавете по лъжичка от плодовия мармалад. Овъргаляйте ги в ситно смлени орехи.

Получените тортички оставете в хладилника за 1-2 часа.