Охлювите са един от най-изискания специалитет на френската кухня. Но се оказва, че на тях се радват не само любителите на деликатеси, но и хора страдащи от кашлица.
Слузта на охлювите е богата на вещество, което има бронхорелаксиращо свойство. В продължение на дълги години тя успешно се e използвала за дразненията и болките в гърлото. Слузта така добре лекувала кашлицата, че с нейна помощ се опитвали да лекуват туберкулоза, но ефективността на този метод не е бил потвърден. Слузта не се бори с болестта, а избавя от симптомите.
За лечебните свойства на охлювите хората знаели много отдавна. Те се използвали като лечебно средство в различни части на планетата ни.
Например, коренните жители на американския континент не се затруднявали със сложна кулинария, поглъщали охлювите цели. Европейците отдавна приготвят от охлюви бульони и супи или ги пържат във вино. Охлювите са много популярни в Азия.
В съвременната медицина, морски охлюви се използват за разработване на методи за анестезия и лечение на рак.