Изстиналата храна

10147015-atemperar-los-platos-650-1465970039Случвало ли ви се е да приемате много гости?

Тогава сте запознат с проблема, за който искам да ви помогна.

Част от горещите ястия вече са разсипани по чиниите, все още не сте започнали да ги поднасяте на масата, а те вече са изстинали.

Това е лесно да се поправи.

За да останат топлите ястия по-дълго време топли, а студените да останат студени, е необходимо да се измени температурата на съдовете, в които ги поднасяте.

За топли ястия нагрейте чиниите във фурната за 5 минути при температура 200⁰. Тогава слагайте храната в нагрените чинии.

За студените ястия, сложете чиниите в хладилника, докато се охладят достатъчно.