За приготвянето й са необходими: очистени скариди – 300 грама, пекинско зеле – 1 брой, Едам или Гауда сирене – 200 грама, един домат, майонеза – 120 грама, 400 грама варени гъби, една скилидка чесън.
Гъбите леко се препичат, за да няма излишна течност в тях. Запържват се за 5 минути в масло. След като изстинат се смесват с майонезата и настъргания чесън.
Нарежете доматите на тънки кръгчета. Зелето накъсайте на еднакво големи парчета. Сиренето настържете на едро ренде. Скаридите запържете в тиган с малко масло.
За да оформите добре салатата ви е необходима кръгла форма. В така образувания пръстен наредете последователно домати, сирене, зеле, гъби. Най-отгоре сложете скаридите.
Внимателно премахнете кръглата формичка.