Кафето в Коста Рика се явява национално богатство. Тази малка държава  предоставяне кафе на зърна на световния пазар от началото на 18 век. Благодарение на високия планински климат и плодородните почви с минерални останки от вулканична магма, костариканското кафе има богати нюанси от вкусове. Отчетливо се проявяват отенъци на кайсия, цитрус, слива и шоколад.
Ето и продуктите за получаване на вкусно кафе:две чаши вода, осем чаени лъжички кафе Таразу и една чаена лъжичка захар.
В Коста Рика кафето се приготвя по следния начин.
Водата трябва да достигне до кипене. Върху съд поставяме марля и изсипваме кафето. Хубаво е ако марлите са с няколко слоя. Върху марлята с кафето изливаме горещата вода, след като се оттече цялата вода се добавя захарта.
Кафето по костарикански се разсипва в малки предварително затоплени чашки.
Това кафе се нарича „изгарящо“, когато си пийнете от него ще разберете за какво става дума.

Този вид бисквитки са едни от най популярните в САЩ. За първи път са направени от Рут Уейкфилд.
Веднъж тя решила да изпече маслени бисквитки. Жена раздробила малко шоколад и го смесила с тестото, разчитайки, че той ще придаде по-тъмен цвят на бисквитките и ще подобри вкуса им.
Тъй като не познавала законите на физиката, Рут останала изненадана. От фурната излезли бисквитки с шоколадови късчета.
Да, но хората харесали този деликатес.

Очаква се през следващите пет години на рафтовете на аптеките да се появи необичаен шоколад, напълно заменящ редица лекарства. Той ще може да се пребори със сърдечно-съдови и други заболявания.
Сега учените работят с компанията „Марс“, за да разберат как тяхното желание може да стане реалност. Изследователите са успели да разшифроват ДНК на какаовото дърво.
Експерти са уверени, че подобни въведения могат съществено да облекчат живота на диабетиците.

Горещият шоколад доставя удоволствие и се приготвя много лесно. Ако искате да подобрите настроението си или да оздравеете по-бързо, отделете 10 минути за да създадете свой собствен шоколадов шедьовър.
За целта ще са ви необходими: 200 грама шоколад, 3 чаши топло мляко, 1 чаша топла вода, захар на вкус, бита сметана и шоколадови пръчици.
А ето и начина на приготвяне. На парна баня се разтопява шоколада в 1/4 чаша вода, като предварително го начупите на парченца. Добавете 3 супени лъжици вода и млякото. Разбърквайте, докато сместа стане хомогенна.
Налейте горещият шоколад в чаши. Отгоре гарнирайте със сметана и шоколадови пръчици.

Използването на шоколада и други сладкиши не само намалява стреса при хората, но ги прави по-добри и великодушни.
При изследване на въздействието на глюкозата върху мозъка, учените са открили, че тя прогонват негативните мисли, обидите  и желанието за отмъщение. В подобно положение хората са склонни да прощават грешките на близките си и на самите себе си.
Учените са установили, че от способността на организма ефективно да използва глюкозата зависи човешкото поведение, включително да бъдат добри и великодушни.
По-рано световната наука е установила, че глюкозата е необходима за интелектуалната дейност на мозъка. Сега американски учени са забелязали, че тя снижава агресивността и действува умиротворяващо.