Този вид бисквитки са едни от най популярните в САЩ. За първи път са направени от Рут Уейкфилд.
Веднъж тя решила да изпече маслени бисквитки. Жена раздробила малко шоколад и го смесила с тестото, разчитайки, че той ще придаде по-тъмен цвят на бисквитките и ще подобри вкуса им.
Тъй като не познавала законите на физиката, Рут останала изненадана. От фурната излезли бисквитки с шоколадови късчета.
Да, но хората харесали този деликатес.

Очаква се през следващите пет години на рафтовете на аптеките да се появи необичаен шоколад, напълно заменящ редица лекарства. Той ще може да се пребори със сърдечно-съдови и други заболявания.
Сега учените работят с компанията „Марс“, за да разберат как тяхното желание може да стане реалност. Изследователите са успели да разшифроват ДНК на какаовото дърво.
Експерти са уверени, че подобни въведения могат съществено да облекчат живота на диабетиците.

Горещият шоколад доставя удоволствие и се приготвя много лесно. Ако искате да подобрите настроението си или да оздравеете по-бързо, отделете 10 минути за да създадете свой собствен шоколадов шедьовър.
За целта ще са ви необходими: 200 грама шоколад, 3 чаши топло мляко, 1 чаша топла вода, захар на вкус, бита сметана и шоколадови пръчици.
А ето и начина на приготвяне. На парна баня се разтопява шоколада в 1/4 чаша вода, като предварително го начупите на парченца. Добавете 3 супени лъжици вода и млякото. Разбърквайте, докато сместа стане хомогенна.
Налейте горещият шоколад в чаши. Отгоре гарнирайте със сметана и шоколадови пръчици.

Използването на шоколада и други сладкиши не само намалява стреса при хората, но ги прави по-добри и великодушни.
При изследване на въздействието на глюкозата върху мозъка, учените са открили, че тя прогонват негативните мисли, обидите  и желанието за отмъщение. В подобно положение хората са склонни да прощават грешките на близките си и на самите себе си.
Учените са установили, че от способността на организма ефективно да използва глюкозата зависи човешкото поведение, включително да бъдат добри и великодушни.
По-рано световната наука е установила, че глюкозата е необходима за интелектуалната дейност на мозъка. Сега американски учени са забелязали, че тя снижава агресивността и действува умиротворяващо.

На 11 юли любителите на сладкото отбелязват Световния ден на шоколада. Този празник за първи път е въведен от французите през 1995г.
Смята се, че първи са се научили да правят шоколад ацтеките. Те го наричали „храна на боговете“. Испанските конквистадори, които първи го донесли в Европа му дали името „черното злато“. Използвали са го за подобряване на физическата сила и издръжливостта.
По-късно консумацията на шоколад е ограничено само до аристократичните кръгове. Известни жени го смятали за афродизиак. Майка Тереза много обичала шоколад, а госпожа Помпадур е била уверена, че само шоколада може да възпламени огъня на страстта.
В началото на 20 век шоколада се е произвеждал промишлено, така че на него са могли да се насладят и хора, които не били от аристокрацията.
Първият в света паметник на шоколада е открит на 1юли 2009 г. в град Покрово Владимирска област.
Както е установила съвременната наука, шоколада съдържа съставки, които помагат за по-добрата почивка и психическото възтановяване.
Тъмният шоколад стимулира освобождаването на ендорфини, хромозомите на щастието, които действат на центъра на удоволствието, подобряват настроението и подържат тонуса на тялото.
Съществува хипотеза, че шоколада има „противораков“ ефект и помага да се забави процеса на стареене. Но това, в което учените са единодушни е, че той не спомага за намаляване на теглото. Шоколада е богат на хранителни вещества, включително и мазнини и за това дава повече калории.