Известно е, че здравето на човека се влияе от това, което се намира в чинията му.
Кожата е орган, който сигнализира, че нещо не е наред с организма. Ако системата за изхвърляне на отпадъците не  се справя, появява се кожен обрив, акне и дори екзема.
Какви храни са полезни за кожата?
Разбира се, това са продукти, които подхранват и подмладяват клетките на кожата, обновяват и увеличават количеството на междуклетъчната течност. Към тези продукти на първо място можем да отнесем млечните. Те са най-цения източник на витамин А. Тези продукти са полезни за храносмилането и правилното функциониране на стомашно-чревния тракт.
Храни с високо съдържание на селен са месо от пуйка, риба, зърнени храни, хляб, трици, и бразилски орехи. Селенът играе незаменима роля в поддържането на нормалното състояние на клетките на кожата. Той защитава кожата от ултравиолетовите лъчи, помага за предотвратяване рака на кожата. Ако приемате продукти, съдържащи селен  постояно, кожата ви ще стане еластична и защитена от всички външни влияния.
Един от най-важните витамини за здравето на кожата е витамин С. Той подпомага образуването на колаген и бързото заздравяване на раните. Този витамин се намира в чушките, червените боровинки, цитрусовите плодове, касиса, спанака, картофите, и кивито.
Полиненаситените мастни киселини са вещества, необходими за здравето на кожа. Те се намират в орехите, лененото семе и мазната риба от северните морета и реки. Под влияние на тези киселини, мембраните на клетките на кожата стават стабилни, добре задържат влага и защитават кръвоносните съдове от увреждане. Клетките, наситени с тези киселини са защитени от възпаление и стареене. Лененото семе изхвърля от клетките токсините и междуклетъчната мръсотия, което позволява на кожата да диша по-добре и да се обновява. Използването на тези киселини трябва да бъде балансирано.
Здравия цвят на кожата и отличното ѝ състояние се подържа от групата на витамин В. Те снижават риска от въздействието на околната среда, помагат на кожата да регенерира и я запазват влажна за по-голям период от време. Съдържат се в патладжана, зърнените култури, бобовите растения, черния дроб и маята.
Продуктите антиоксиданти предотвратяват стареенето и защитават кожата от свободните радикали. Те се намират в ягодите, къпините и боровинките, сливите, фасула и ябълките. Свободните радикали буквално бомбардираха клетъчната мембрана на кожата, изсушават и я унищожават. Антиоксидантите се свързват със свободните радикали и им пречат да се движат, по този начин се предотвратява разрушаването на мембраната.
В природата има много антиоксиданти и един от тези продукти е зеления чай. Той е извор от полезни вещества. Богат е на полифеноли, които помагат на кожата да бъде млада и еластична. Подхранва кожата, намалява възпалението и предпазва от рак. В зеления чай има много полезни витамини, те бързо проникват в клетките, подхранват и ги защитават.
Процеса на забавяне на стареене на кожата се подпомага от витамините Д и Е. Те се намират в растителните масла, черния дроб, морските риби, слънчогледовите семки, фъстъците и яйцата, особено в пътпъдъчените, които съдържат много сяра, която участва в производството на колагена и помага на кожата да остане млада.
А кои продукти са вредни за кожата?
Веднага ни идва на ум: кафе, алкохол и цигари. И това е абсолютно правилно, а също така консервираните, пържените, пушените продукти и силния черен чай. Не на последно място са сушени плодове, сушени храни с добавка на „Е“ и натриев глутамат, генетично модифицираните и изкуствено получени продукти. Те допринасят за разрушаването на клетките на кожата, появата на подпухналост и бръчки.